中國進口美國的大豆是幹什麼用？

2018-12-07 07:10:49 佚名

大志思埠集團

中國每年要從世界進口約9000萬噸的大豆，其中三分之一來自美國，中國自己種植的大豆只有1500萬噸，遠遠做不到自給自足。美國大豆屬於轉基因大豆，我們進口美國大豆主要有兩個用途，一是用來壓榨，二是用壓榨剩下的豆粕做飼料。

壓榨不用多說，其實就是壓榨豆油。現在豆油的價格十分低廉，與我們大量進口大豆有很大的關係，即使加上關稅和運費，進口大豆的價格也要比國產大豆低10%左右。許多老百姓擔心自己買到轉基因大豆壓榨出的豆油，其實轉基因食品都在包裝上有標註，購買時檢查一下就好。

對我們最重要的其實是豆粕，豆粕是飼料中的重要成分，豆粕中含有大量的蛋白質，動物食用後生長會更加迅速，無論是產奶還是長瘦肉，動物都需要食用大量的蛋白，蛋白含量高，價格便宜的豆粕自然是第一選擇。如果我們停止進口大豆，估計養殖場中的豬牛雞鴨通通要捱餓，接下來影響的恐怕就是大家的菜籃子了。

我們自己生產的大豆，蛋白含量要高於進口大豆，一般用來製作豆類食品，直接被人消費了，沒有多餘量可以供動物食用。

所以進口國外的大豆，還是很有必要的。

己所欲健康達摩院

中國進口的美國大豆幾乎全部被運往加工企業壓榨成豆油了，而榨油後的產物豆粕則被養殖戶們買走，作為物美價廉的蛋白質來源來養殖雞鴨魚肉......

2017年，中國進口美豆3285.4萬噸！

近期，美國挑起的中美貿易摩擦，其中較引人關注的是大豆。

中國是世界上第一大消費國，每年的大豆消費量在1.1億噸左右！而美國是世界上第一大大豆生產國，每年的大豆產量在1億噸左右！在前些年，美國一直是中國最大的進口大豆來源國，但是，近幾年，巴西已經成功取代美國成為中國最大的進口大豆來源國！

數據顯示，2017年，我國進口美國大豆3285.4萬噸，佔我國大豆進口量的34.4%。2016/2017年度美國大豆產量佔全球33.3%，其中50.6%用於出口。2017年對華大豆出口金額佔美對華出口總金額的9.1%。

我國大豆消費，壓榨佔大頭！

據本報此前的報道得知，2017/2018年度，我國大豆進口量預計9600萬噸，而當年度的大豆榨油消費量預計為9560萬噸，約佔我國大豆總消費量的87%左右。

而這9560萬噸中包含180萬噸國產大豆及9380萬噸進口大豆，也就說，9600萬噸進口大豆中，有9380萬噸是進口大豆，這個比例有多麼的驚人，筆者就不再贅述了吧。

數據不說謊，所以，

中國每年進口那麼多美國的大豆是幹什麼用，大家心中有答案了吧！

望周知！讓自己的親屬、朋友瞭解。

《糧油市場報》官方賬號首發於在悟空問答！04.11

糧油市場報

你們知道轉基因這所以能在中國每個小區附近的早點店，中低檔餐飲店已全面鋪開，是因為在中國轉基因是很深黑洞。事實並不是你所講的，中國進口美國轉基因大豆，主要用於製作豆製品及大豆油，小崔已負責地告訴中國人，你們是否一直做美英走狗，20多年幫西方政治陰謀家在大陸宣傳轉基因只有利，用最陰毒方式慢慢的把自己同脆殺絕，你們心才安？你們愧對炎黃，愧對你家祖宗，父母，起心動念，老天悉知悉見，因果報應，絲毫不爽。

用戶1053946985472

在中國大豆有兩種用途，一是食用，二是油用。

食用大豆用於豆製品如豆漿、豆腐、大豆蛋白等產品的生產。

由於國家轉基因政策，進口大豆不允許進入食用領域。因此食用大豆只能是國產大豆。

油用大豆用於榨油，榨出的豆油用於日常食用，目前國內所用的豆油絕大多數為進口大豆生產。

根據國家食品安全和轉基因相關政策，豆油必須以包裝油的形式銷售，原料大豆為轉基因大豆的，包裝上要明確註明為轉基因。那麼在中國的企業為什麼一定要進口大豆呢？

1，由於中國加入的WTO即加入世界貿易體系，就必須放開大部分的市場，這樣國外市場才能也相應的放開，在全球一體化的市場裡，哪裡商品好，哪裡價格便宜，商人就會追逐到哪裡。美國地多人少，採取休耕政策，所謂休耕就是，一塊土地今年耕種了，明年就不能再種，讓它休息，隔年再種，土地得到了修養，就會很肥沃，產量也高。再有美國的轉基因技術比較先進，轉基因大豆質量好出油量高。而我們國產的大豆產量低，出油量又少，更重要的是價格高，為什麼價格高呢？因為機械化程度低，成本高，種大豆不如買大豆。你說商人買哪個？

2，國產大豆更適合用於食用。由於進口大豆成本低，所以把國產大豆用於油脂壓榨是虧的。因為虧錢，所以不如種糧食。

3，既然國產大豆不能抗衡進口大豆，那麼可以考慮利用政府行為禁止進口大豆進口嗎？不能，這是違反WTO規則的，而且中國沒有足夠的土地種植大豆替代這些進口大豆。實際上，轉基因政策已經是一種貿易壁壘了，阻止了進口大豆向食用大豆延伸，這就是對國產大豆的保護。

4，如此這般，國產大豆產業就垮了嗎？當然不是。如前所說，國產大豆最好的出路是食用大豆，因為是非轉基因的。做的好不好是從業者能力問題，是政府導向的問題，不是大豆本身問題。

5，難道中國就不能大量種植大豆打垮美國的大豆嗎？不能。為什麼不能，因為中國的糧食安全！中國的糧食安全現在保的是主糧，即水稻、小麥、玉米。大豆不叫糧食。糧食安全的意思是底線，即在配給制度下可以保證最低水平的熱量攝入。大豆代表的是油脂和肉類。如果我們國家的人口是現有人口的一半左右，我們可以實現糧食完全自給自足。如果用大量的土地種植大豆，那麼糧食怎麼辦。

請相信我們的國家，國家的政策是高瞻遠矚的，會帶領我們的人民走出一條強國富民之路的。

謝謝走過路過讀過的朋友，如果滿意我的回答請關注，以便更多的交流。

感謝我們的國家吧，強大的祖國與霸道的美國說“不”，讓全世界喝彩！

自由的因子

這個署名廣西小夥子對中國的現狀一竅不通，也對大豆的功能一無所知。中國進口美國大豆，並不是只看能榨油這一項。大豆是一種高油脂高蛋白的糧食品種。中國進口美國轉基因大豆主要考慮以下兩點：一、美國的轉基因大豆出油率比一般大豆要高；二、大豆有很高的利用價值，除了榨油，它的榨油的副產品（下腳料）豆粕含有豐富的蛋白質，（別忘了，豆腐就是用大豆做的，其成分就是蛋白質。）是動物飼料裡優質蛋白質的主要來源。所以說，中國進口美國大豆或其它國家大豆有一舉兩得的功效。現在國人的生活水平提高了，餐桌上的肉、蛋、奶、油幾乎頓頓都不能缺少。但中國是一個農產品資源不足的國家，不進口大豆就沒有蛋白質的來源，讓家禽家畜吃不到含有高營養的即含有蛋白質的豆粕，肉蛋奶油很難產出，其經濟效益會大量下滑。現在沒有蛋白質很好的替代品，從外國進口轉基因大豆，還得很長的一段時間。除非在科技上有突破，否則，會一直進口下去！

洛陽老董1

這個問題關注的人很多，回答也很多，看了看很多回答多少有些問題，來寫個答案。

1、進口的大豆乾什麼用？

首先當然是榨油（其實一般是浸取法，習慣上還是叫“榨油”）。榨油之後的殘渣叫“豆粕”，理論上可以用來加工各種豆製品，在法規上也沒有明文禁止，只是要求“明確標註”。但在實際操作中，經營大豆進口需要從政府取得許可證，要備案大豆的用途，被批准的都是大豆直接進榨油廠，然後豆粕送去做飼料。另一方面，豆製品標註標準原料來自於轉基因大豆之後，價格和銷量都會受到影響，所以也很難見到廠家使用。

目前中國國產的非轉基因大豆有一兩千萬噸，也足夠加工常規豆製品使用。所以，在國內生產的豆製品，包括大豆分離蛋白，基本上也都不會使用進口大豆的豆粕。

隨著生活水平的提高，人們對肉、蛋、奶、水產品的需求量越來越大。動物的飼料中需要足夠的蛋白質，而豆粕是最好的蛋白質來源。中國每年進口近億噸大豆，油的需求只是一個方面，可以用其他食用油來代替，但是豆粕沒有好的替代原料。

簡而言之，進口那麼多大豆，豆油只是一個原因，更重要的是飼料需求。

2、進口大豆，其實是國家戰略

我們經常說“我們用世界7%的土地，養活了世界22%的人口”。注意，這裡只是“養活”，而不是“養好”。國家對耕地有“18億畝紅線”的說法，就是要靠這麼多土地來保證主糧夠吃。肉蛋奶和水產是“吃好”的需求，滿足養殖業的飼料需求力不從心。

按照目前的飼料需求量，每年進口近億噸大豆，需要4到6億畝耕地才能種出來。如果拿了這麼多土地去種大豆，其他的糧食就不夠吃了。在各種農作物中，大豆的畝產較低，對於滿足“養活人口”的能力比較低，所以國家戰略是把耕地用於保其他主糧，而進口大豆。

換句話說，進口那麼多大豆，國外大豆的品質和價格優勢只是一個因素，而核心的原因在於中國沒有那麼多耕地，不進口大豆就得進口其他糧食。

3、進口大豆與國產大豆的品質差別

許多人說“轉基因大豆出油率高”“非轉基因大豆蛋白含量高”，這只是表象。

出油率和蛋白質含量跟是否轉基因並沒有關係。進口大豆出油率高，是因為國外大豆是作為油料作物，在品種的培育上是選擇高油品種。也就是說，是選擇了高油品種來進行轉基因改造，而不是轉基因使得它們出油率高。只要有，把高蛋白品種進行轉基因改造，也就可以得到高蛋白轉基因大豆。

中國大豆更多用於直接生產豆製品，蛋白含量高會有一定優勢，但這並不是說只有高蛋白大豆才適合做豆漿豆腐等豆製品。高油品種用於生產豆腐也毫無問題，僅僅是產率或者產品口感等方面可能有一定差異。如果加工成分離大豆蛋白（即大家在市場上見到的蛋白粉），轉基因和非轉基因並沒有什麼差別。

因為前面說的監管和市場原因，中國產的大豆蛋白粉都是非轉基因的。而在美國加拿大等國，大量的蛋白粉是用轉基因豆粕生產的。

松鼠雲無心

按農業部的說法是，之所以進口轉基因大豆是因為國內大豆需求量大，進口大豆基本用於榨油。然而大豆的出油率是所有食用油農產品中出油率最低的一種。可以看看這個榨油性能參數：

項目芝麻花生油菜籽油葵籽大豆棉籽核桃胡麻山茶籽

出油率（%） 45~55 40~50 30~45 32~42 12~18 11~25 42~52 32~38 26~38，當中大豆出油率是最低的，(當然他們說轉基因大豆出油率高)這就是大豆為何需求量大的原因。花生的出油率相當於大豆的3倍，用大豆榨油並不理想。政府沒有出臺過任何政策鼓勵中國農民多種花生，農業部寧肯進口轉基因大豆彌補擠壓市場(據說閃電獲批，後面農業部聲明，歷經三年審核報批)，而許多國內農民根本不知情，苦於有產量沒銷路，掙不到錢，這也是導致農民貧窮的主要原因之一。

廣西壯族小夥

中國進口美國轉基因大豆是幹什麼用？由於國產非轉基因大豆產量低，出油率低，幾乎百分之90%依靠進口，美國轉基因大豆銷往我國進行榨油，進入生活超市，供應廣大市民食用，各餐飲行業用作主要食用油，除此用以生產加工豆類食品，如豆腐，豆花，豆豉，豆腐乳，各種豆乾，大豆雖然不是我國的主要糧食，但人們生活餐棹上總離不開豆類食物，由於我國非轉基因大豆根本達不到國內飲食業的需求量，目前國家為了人民的身體健康，出臺對生產非轉基因大豆生產的種植面積，同時加大對豆農的生產補貼幅度，國產非轉基因大豆主要用於飲食業食用油和生產加工各種豆制食品，而美國的轉基因大豆勢必逐漸退出餐飲業及豆製品加工，而美國大豆將用飼料和工業用豆原料，儘管加大種植面積，仍然存在嚴重的供需矛盾，由於大豆對市場消費供不應求，市場大豆行情價格均在每市斤5元左右，為了讓國產非轉基因大豆走出目前困境，應當鼓勵廣大農村，調動農民將茺置的土地種植大豆，然後由政府統購統收，價格由政府根據市場可行調節價格，通過這些積極措施的落實，可望我國國產大豆將會逐步走出新的路子。

林海雪原185164327

中國大豆消耗量世界排名前列，不光是因為中國的豆腐豆漿，還因為養殖業。

中國蛋白源緊張，是不爭的事實，巨大的缺口很長時間一直是靠進口大豆來彌補。從大豆主要成分上就能看出其用途：油脂和蛋白。進口來的大豆，主要是兩個用途，一是榨油，剩餘的豆粕用於養殖飼料，這是第二個用途。

國人對美好生活的追求，首先表現在肉食上，飼養的豬啊雞啊，怎麼才能更快更好地長肉，這就要求飼料裡蛋白質少不了，主要來源就是豆粕。

進口的大豆，更有優勢。

首先說，我們中國自產的大豆數量並不夠，因為糧食安全是第一位的，那麼就不能需要多少大豆就種植多少大豆。如果中國還是閉關鎖國的國家，那隻能讓大豆與糧食達到一個平衡，不過在全球化的今天，中國選擇的是進口。

其次，不得不說成本方面。在良種方面中國起步較晚，轉基因大豆能產出更多的油脂，這方面中國已經落人一步；再加上美國的大農場種植，成本更低，這兩方面綜合起來，導致進口大豆有價格優勢，所以大家也看到了，中國本土大豆敗北。