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題主好，奇楠是沉香的中的一種，是極品沉香中的極品，古代叫稱作瓊脂，比之沉香更加溫軟。奇楠與死沉本是共生體，奇楠油脂在酵化過程中發生了質變，但仍屬於沉香的行列。通常在一大塊極品沉香料子中，只有可能有非常小的一部分才能算得上是奇楠，極其珍貴。奇楠在各個產地都是奇珍。明代陳繼儒《偃曝談餘》載道：“占城奇南，出在一山。酋長禁民不得采取，犯者斷其手。彼亦自貴重。”置放在盤中，自然滿室生香。
奇楠質地較為柔軟，油脂豐富。物以稀為貴，奇楠的價錢一直都是高於黃金的，現在大約是每克1-8萬元左右。
奇楠真正的魅力並不是它的油脂，而是其獨特的香韻。一般是沉香的密度越大，其凝聚的油脂越多，其質量也越好。而沉香中的極品奇楠香則不能用傳統方法來品鑑，奇楠香成因奇巧，它是中空香樹(密香樹種)被螞蟻或野蜂築巢其中，蟻酸，甘露或野蜂的石蜜，蜂槳被香樹活體的香腺吸收，並結合了一種特殊真菌逐步生成的。
奇楠按其生成及顏色，一般分白奇楠、綠奇楠、紫奇楠、黃奇楠、紅奇楠、黑奇楠。白奇楠：白奇楠的數量是奇楠當中最少的，品級相比於綠奇楠更高，香味也是最好的，據說味道很特別,質地非常的軟,聞之奇香無比、香味持久,放入口中試之令人舌頭髮麻但是不會令人有不舒服之感覺,價格奇高。
綠奇楠：切開的切面為墨綠色，綠多黃少，其層次猶如黃鶯的羽毛帶著閃亮的綠光，故也稱為鶯歌綠。質地軟，摸起來有粘手的感覺，也是奇楠當中品質很好的一種。香味十分芳香，持久並且多變，若用品香爐欣賞其味，應是嗅覺中最上層的享受，身心靈可完全釋放。
紫奇楠：也稱蘭花結，特點就是油脂足，嘗後粘牙，紫奇楠的香味帶有甜香、果香，聞起來清晰自然，香味和綠奇楠不分上下，常常被人拿來與綠奇楠的香味做比較。同業中也有很多人把此級奇楠亦稱綠奇楠，此具爭議，有二種可能：一是年代很久的紫奇楠其實是綠奇楠轉化而來，若不從油脂及香味分辨，其外表與綠奇楠其實相同或相似。二是香味每人所愛不同，有人認為紫奇楠香味勝過綠奇楠故其才是真綠奇楠。如果以完全醇化淨脂的紫奇楠與資淺或含纖維未淨化的綠奇楠相比，此理論並沒錯，但在同淨脂同級數的比較中，以品香爐做實驗，不少人認為鶯歌綠還是勝過蘭花結一籌，主要前者香味富麗多變化又持久，後者香甜帶果味但香味屬保守。
黃奇楠：俗稱金絲結，應是較資淺年份尚不足的綠奇，油脂切面黃多綠少，其香味雖好，但不持久。
紅奇楠：亦稱糖結，油脂切面是黃褐色，有可能是資淺的紫奇楠。香味以甜為主，在上好的富森紅土奇楠中，有時可發現較軟質口感帶涼味的奇楠，應就是糖結。
黑奇楠：顧名思義顏色偏黑的奇楠，黑奇楠油脂較硬，又叫鐵結。口感以涼味為多，相對於其他奇楠來說香味不持久，是所有奇楠當中價格最低的一種。黑奇楠目前仍可在活的沉香木中發現，是奇楠等級裡價格最廉的，故中醫師常採用之。
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每天懂點香學
奇楠作為沉香中的極品，一直是香友們的最高追求之一。越是珍貴的東西越是稀有，奇楠也遠遠比沉香更為罕見。
從棲息地的角度來看，奇楠遠比沉香對於環境的要求更高。歷史上有明確的奇楠出產記錄的地方，只有我國的海南和廣東沿海一帶，以及惠安系的越南、柬埔寨、老撾。
星洲系中的馬來西亞因為與惠安系接壤，因此也有奇楠出產的記錄，而印尼就沒有準確詳細的記載了。至於印度，就連天然沉香都早已絕跡，所謂的奇楠更是無稽之談。
而在這些能夠誕生奇楠的產地中，以越南奇楠和我國的海南奇楠為頂級，其它產地的奇楠通常被認為在質量上不如這兩地高。
但現如今，只有越南還有相對較為穩定的出產，佔當今奇楠產量的大半。其它地區不是像柬埔寨老撾一樣產量極少，就是像我國的海南一樣基本絕跡。
而越南的奇楠基本上都產自芽莊，芽莊具有全亞洲最頂級的水土環境，同時氣候溫暖而溼潤，十分適合奇楠沉香的孕育。
所以能沉水的奇楠遠比能沉水的沉香要少見。但反過來說，能沉水的奇楠價值也就更高，是收藏家眼中的頂級藏品
