关于艺术投资者与艺术收藏家的定义，有人说，在艺术品市场上低买高卖，只能说是艺术投资者；只买不卖，才是艺术收藏家。艺术投资者要获利，很多时候要炒作，就得操控市场价格。而艺术收藏家是买入艺术品转捐社会，是把财富返还社会的一种方式。
刘益谦收藏的陈逸飞《山地风》
据说，低买高卖，循环往复是艺术投资者刘益谦高明手段。他在2011年嘉德春拍，以7100万、加上佣金共计8160万，一举拍下陈逸飞作品《山地风》油画。这已经是刘益谦第三次买下这幅作品了，第一次是刘益谦与人合伙同样在嘉德以286万买下同一幅陈逸飞《山地风》。也就是说同一幅陈逸飞的《山地风》油画，刘益谦重复买了3次，从286万买到8160万，“买”高了30余倍，并打破了中国油画拍卖的世界纪录。
《玉堂春暖》
2017年12月19日，画家陈逸飞的写实油画作品《玉堂春暖》在中国嘉德起拍，最终刘益谦以1.495亿元人民币拍下，创下陈逸飞作品拍卖纪录。
关于刘益谦，大家一直称其为资本市场的“猎豹”，艺术收藏的“大鳄”。自1993年第一次参加拍卖会开始，他的每一次出手阔绰和对艺术精品的热爱与执着，都备受瞩目。据统计得知，2009年，刘益谦、王薇夫妇在国内艺术品拍卖市场上购入价值13亿人民币的藏品，2010年购入价值7亿元的藏品，这还不包括他在国际市场上的出手。所以便有人说，刘益谦以一己之力将艺术品市场带入亿元时代。
《艰苦岁月》
涉及收藏领域二十余年，刘益谦持续以大手笔买入藏品，其中不乏用各种天价拍下的藏品，刘益谦说，一些东西价格的产生是由市场形成的，任何一件艺术品都可以称之为天价，“不是价值无法估量的，因为它是没有价格的产生了价格，所以它都是天价。便宜和贵并不能针对艺术品，因为艺术品是无价的。
刘益谦收藏齐白石《松柏高立图》
在刘益谦看来，现在国内的收藏还处于一个低级的阶段，更多的人是到古玩城里逛，古玩城的名字只是一个噱头，里面已经很少有古董了。刘益谦说，现在很多人逛潘家园等古玩城，而在这些地方买到古董是一个非常小概率的事情；从这样一个角度来说的话，也体现出我国目前整个一个社会的收藏水准。收藏的人越来越多，但这些越来越多的人，并不是说他们对这一件艺术品的历史、文化有所了解，可能只是好奇而已。
明成化斗彩鸡缸杯
2014年，以2.81亿港币斩获明成化斗彩鸡缸杯。
同年7月，一张刘益谦用2.8亿港元拍下的明成化斗彩鸡缸杯喝茶的照片，频繁出现在各大网站和微信平台，引得大众惊呼“土豪”。用这么奢侈的艺术品喝茶的人，恐怕也只有刘益谦了。
《十八应真图卷》
刘益谦曾说，这二十多年来如果自己不把这么多资金投入到艺术收藏中，自己的企业可能会比现在做得更强；但人生总是有得有失，艺术品收藏不能只看投资回报，它承载的文明和历史是金钱不可比拟的；时至今日自己所有的收藏成就，不是光靠金钱，而是赢在了时间上。
如今，刘益谦在艺术品收藏界无人不晓，他也是中国最早一批进入拍卖市场，并一直坚持至今的少数人中的少数人。纵观近年中国收藏发展史，能够在收藏这个行业打拼二十年，到今天还在坚持的人可谓凤毛麟角，随着财富积累加快，进入这个市场的新人藏家增多，但是真正能持续活跃在市场中的人却微乎其微。除了收藏行业特性之外，让新人藏家改持观望态度，甚至退出市场的原因在于自身的心态，毕竟，人最难做到的就是战胜自身的贪婪和恐惧，而这一点却恰是藏家最应该注重的品质。
关于有人说他只是艺术品的投资者，刘益谦则说，这种声音自己早就习惯了；收藏这件事，更多是从自己的喜好出发去做的，现在创办龙美术馆也一样，从开始收藏至今，艺术品买入之后很少会卖出，在开了美术馆以后，就更加不会轻易出售自己的藏品。
乾隆 天蓝釉六方瓶乾隆天蓝釉六方瓶
如果做收藏只是简单的为了增值，今天买明天卖，显然毫无意义。收藏作为一种文化活动，就必须藏得住：在最该买的时候买进，在最该卖的时候卖出，才能实现收藏的价值。每一个时代，都有几百位艺术家的作品在短时间内暴涨几十倍到几百倍，这是一种历史规律，因此，有很多埋头干收藏的人也暴富了起来，历史上靠收藏成为巨富的人，则不计其数。然而，能把收藏当做一份强烈的社会责任去做的就是大家认可的真正的收藏家。
刘益谦近年拍卖艺术品名录
1993年 中国嘉德 郭沫若书法7万元 李可染画作11万
1994年 中国嘉德 陈逸飞油画作品《山地风》 286万
1997年 上海朵云轩 吴海帆《如此多娇》 册页 214.5万
2003年 北京华辰 张洪祥作品《艰苦岁月》 92.4万
2003年 北京华辰 吴冠中作品《爱晚亭》 93.5万元
2003年 北京华辰 戴泽作品《和平签约》 55万元
2004年 中国嘉德 金山石油画作品《八女投江》170万元
2004年 中国嘉德 吴冠中油画作品《北京雪》 363万元
2007年 北京匡时 文徵明《行草书诗》手卷 1111万元
2007年 西泠印社 清代董浩 《万有同春图册》 册页（十开） 770万元
2008年 北京匡时 吴宽 《行书杂诗》 手卷 694万元
2008年 香港佳士得 石涛《花卉册》册页（十开） 1574万元
2009年 北京保利 明代吴彬 《十八应真图卷》 1.6912亿元
2009年 北京保利 宋徽宗真迹《写生珍禽图》 6171万元
2009年 北京保利 陈逸飞 《踱步》 4043.2万元
2009年 香港苏富比 乾隆御制《水波云龙》宝座 8578万港元
2009年 香港苏富比 向京雕塑《你的身体》 200万元
2009年 北京瀚海"青花红彩龙纹如意耳葫芦瓶"8344万元
2009年 北京瀚海 陈逸飞油画《长笛手》3248万元
2009年 中国嘉德 宋人《瑞应图》 5824万元
2009年 中国嘉德 "釉里红团龙纹葫芦瓶"1332.8万元
2009年 北京保利 齐白石《可惜无声花鸟工虫册》9520万元
2009年 中国嘉德 沈嘉蔚作品《为我们伟大祖国站岗》795万元
2009年 北京诚轩 吴冠中作品《冬天的树》45.9万元
2009年 中国嘉德 陈逸飞油画作品《吹单簧管的女孩》 672万元
2009年 北京瀚海 李晖重要作品《琥珀龙》 107.5万元
2009年 香港佳士得 高璃作品《闲海》44万元
2009年 北京保利 陈可巨幅作品《隔岸观火》72.8万元
2010年 中国嘉德 王羲之草书《平安帖》 3.08亿元
2010年 中国嘉德 陈括 《情韵墨花》手卷 1.14亿元
2010年 北京保利 北宋易元吉 《山猿野兽图》 4295万元
2010年 上海道明宋朝唐炯《至胡宗愈伸蔚帖页》9128万元
2010年 上海道明 南宋范成大《超然帖页》 5656万元
2010年 香港佳士得 曾梵志 《面具系列》作品 2657万元
2011年 中国嘉德 周春芽 《剪羊毛》作品 3047.5万
2011年 北京翰海 周春芽 《红石》作品 1100万元
2013年9月，在纽约苏富比拍卖行以800万美元(约5037万元人民币)竞得苏轼的《功甫帖》。
2013年12月，1.69亿元拍得古画《十八应真图卷》。
2014年4月8日，以2.8124亿港元拍得玫茵堂珍藏明成化斗彩鸡缸杯，除本拍品外，存世的鸡缸杯仅有三件为私人收藏。
2014年11月27日，刘益谦在佳士得拍卖行的香港拍卖活动中出价4500万美元（3.48亿港币）买下有600年历史的明永乐御制红阎摩敌刺绣唐卡。
2015年3月，以2.8亿元人民币拍下流失海外近200年的"明朝永乐御制红閰摩敌刺绣唐卡"。
2015年3月，刘益谦以1402.6万美元成交(约合人民币8690万元)拍得一件历经600多年历史的明代佛经，作者为明代著名航海家郑和。
2015年4月7日，刘益谦再以1亿1390万港元（约合人民币9103万元）的天价拍下南宋时期的一件花瓶，这是南宋时期陶瓷器皿有史以来的最高拍卖价格之一。
2015年6月6日晚，北京匡时2015春拍“澄道———古代绘画夜场”，清宫旧藏《宋人摹郭忠恕四猎骑图》被刘益谦以8050万元竞得，创下本季最贵古代书画成交纪录。
2015年11月9日，刘益谦以170,405,000美元，约合人民币10.84亿元拍下莫迪利安尼作于1917年—1918年的《侧卧的裸女》。
2016年4月5日，以2.4亿港元，加佣金2.7亿港元(约合2.25亿人民币)竞拍成功张大千晚年巨作《桃源图》。
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