2018-11-30 10:32:55 佚名

張氏915

兒子去年上大學去了。不僅是高三這一年，就是整個初、高中階段的營養早餐，都是我在家親自做給他吃的。高三這一年，更要注重營養的搭配。主要體會有三點：

1、早餐搭配的食物，一定要“經得起餓”！這條很重要，我把它放在第一條著重強調來說。為什麼這點很重要：看高三的學生的作息時間：早晨5.30起床，吃早餐6點，午餐12點。這也就是說，從早餐到午餐的時間間隔是6個小時！早上吃的東西如果“不經餓”，一般不到11點，兒們都已餓得頭暈目眩了！這是我的最最親身感受：有幾次早餐就給兒子吃了一碗麵條，晚上兒子回來說：10點鐘的時候就開始餓，上午會餓死！為什麼？麵條非常容易消化，特別“不經餓”！

哪些才是“經得起餓”的食物呢？蛋白質，優質的蛋白質！如雞蛋，各種肉類，魚蝦等。如果說早餐是麵條的話，一定要記得要搭配肉類和雞蛋。牛肉麵、雞蛋麵、肉絲麵、鮮蝦面等等，而且肉的份量也一定要大，要真料實貨，不能象早餐店裡“肉到人情到”。

2、早餐搭配的食物，品種要多樣化。在考慮了“經得餓”的前提下，第二條就是要注重品種的多樣化。最忌的一點就是：品種單一。因為兒們前一夜一般11.30才睡，早上起床後，就得匆忙吃早餐，胃口一般都不好。如果早餐只准備了單一的品種，對不上食慾與喜好，那完了，他們是不會吃的！直接的後果就自已想吧。

怎麼樣搭配多樣化的品種早餐？科學套話：澱粉、蛋白質、維生素兼顧齊全。哈哈，還是用通俗的語言說吧：要有主食，有粥、有雞蛋肉類，有水果。主食可以是麵包、麵條、米飯、包子、饅頭等；要有雞蛋、有肉有魚或蝦；要有水果。不要看著這蠻複雜，很簡

3、早餐搭配食物，要“幹稀”兼有！“稀”的就是各種粥、糊、漿、奶、果汁。乾的就不用解釋了。兒們熬夜後，早餐一定得喝或吃點“稀”的補充水分。同時，早餐吃這早，也有點“吞不下去”的感覺，“稀”的更好下嚥。

可早上怎麼在短時間做出“稀”的粥或糊呢？我一般的是前一夜用定時高壓力鍋設置，早上起床就可直接吃的那種。糊也是一樣的。關注我，看10月26日有“五色營養糊”的做法，10月22日有“五黑營養粥”的做法，都是超簡單不費時，而且非常有營養、補腦的，適合大量用腦的高三學生喝。

說了這麼多，也不知大家明白了沒有，以下是我和老公每天二人的營養早餐。如果做給高三學生吃，還要增加肉類的品種。有興趣的喜歡我的朋友，關注我，每天我都有發佈最新的營養最全的早餐搭配，然後你就可以在我這個搭配上再增加一些

肉類的品種做你家小孩子吃就行了！