合兴崔海兰
当然可以做,不但味美而且营养丰富,做法也非常简单:
材料
鲤鱼1条(约250克),冬瓜100克,精盐、香油各适量。
做法
(1)、将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,切块;冬瓜去皮、去瓤,洗净。
(2)、锅置火上,加适量清水,放入冬瓜、鲤鱼,同煮l小时,放香油、精盐调味即可。
(3)、肉细腻,冬瓜软烂,味清淡。
茶语养生小宇
鲫鱼和冬瓜能炖汤吗?
鲫鱼和冬瓜是可以炖汤的,如果再加上豆腐更好吃。我一般都用鱼头来炖汤,鱼身肉另外红烧,这样一鱼两用不浪费。其实鱼汤很简单基本家家户户都会做,但是好吃不好吃也有小小的技巧,不懂做的鱼头汤不会浓白。下面我来做给大家参考。
1,用料:鲫鱼或莲鱼头、草鱼头都行。水豆腐,冬瓜,老姜,料酒,老醋,鲜葱花,黄芪,枸杞,盐,鸡精。
2,将鱼杀好洗净,锅洗净放点花生油中火烧热,放入姜片或姜丝煎一下,倒入处理好的鱼,加点老醋料酒翻炒,适当加点开水焖一下,倒出来置盆子里备用。
3,冬瓜去皮切方块,豆腐切小方块,锅放水烧开,再放入冬瓜、黄芪适量,枸杞适量一起煮开后再放豆腐煮开,最后倒入鱼头,盐,鸡精,煮熟了放点葱花。
柯厨
病情分析:鲫鱼性温味甘,能和胃补虚、消肿去毒、利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水。低血压、身体虚弱者不宜食用。所以鲫鱼和冬瓜最好不要放在一起炖,否则会有所伤害。
A-小呆呆
可以的😄还不错哦