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在成都，所谓的“苍蝇馆子”不是吃苍蝇的饭馆，而是店堂不大，环境不太好，有可能看到苍蝇和人抢食的饭馆。（不过现在的老板比较注重餐馆卫生条件了，稍微经济状况好一点就会把店堂改造一下）由于这些饭馆环境不好，往往只能靠味道取胜，是在多年经营取得众多食客好口碑的基础上才出名的，借助网络的力量成为网红，从而发扬光大。
成都有名的苍蝇馆子主要有（也是我最喜欢的）：
1.明婷饭店
地址：成都市外曹家巷26号附15号
特色菜：豆腐脑花、荷叶卤肉、呛香鱼、葱香腰花、水豆豉鸭肠、奇香排骨、莲白粉丝、霸王黄喉、米凉粉烧牛肉
2.雨田饭店
地址：成都市红星路二段20号1层附9号
特色菜：荷叶蒸肉、水煮肉片、蒸蛋、凉菜、泡菜、烧菜、糖醋排骨、海带汤、回锅鱼、盐煎肉、宫保鸡丁、藕汤、韭黄肉丝、水煮牛肉
3.三哥田螺
地址：成都市北书院街与育婴堂街交叉口
特色菜：烧脑花，火爆黄喉，香辣大田螺、炒龙虾、兔儿肚
4.巷子肥肠
地址：成都市科华巷2号附5号
特色菜：卤肥肠、烧肥肠、拌肠头、拌肥肠、拌拐肉、雪豆蹄花、肥肠汤、豆汤
5.叁无粉蒸
地址：成都市猛追湾街14号附3号
特色菜：粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸肥肠、咸烧白、凉拌白肉、圆子汤
6.食坊居牛杂火锅
地址：成都市红牌楼北街30号附8号
特色菜：牛肉、牛肚、牛心、牛黄喉，主打牛杂
7.厕所串串
地址：成都市龙华北路9号附1号
特色菜：冷锅串串（点了串串后店家直接烫熟后端给食客尽情享用，不用食客开火边吃边自己烫），牛肉、郡肝、排骨、脑花、红苕粉
8.老妈蹄花
地址：成都市东城根南街13号
特色菜：雪豆蹄花、香辣兔，宫保鸡丁，香辣兔头、红糖糍粑
9.毛记冒菜
地址：成都市解放西街9号附2号
特色菜：秘制牛肉、鲜鸭肠、毛肚、脑花、郡肝
10.谢彬肥肠鸡冷锅串串
地址：成都市惜字宫南街1号
特色菜：主打肥肠鸡，可加肥肠、鸡，冷锅串串
我爱布加迪之成都美食
说到成都有名的苍蝇馆子，我加一个“最”字，成都最有名的苍蝇馆子，毫无疑问是明婷饭店。
曹家巷的一个小馆子：
熟悉成都的朋友们知道，在一环边上的曹家巷目前正在改造，即将面目全非，会变得非常现代化了，但是在曹家巷小街道旁的明婷饭店还是保持着和原来差不多的形象，即便已经火遍了成都，但是外观仍然是不起眼的样子：
不知道的游客怎么会知道，它已经在成都火了快20年了，被网友称为成都最牛的苍蝇馆子。我一次出差在曹家巷住酒店，也专门过去吃了一顿。
明婷饭店的起源：
明婷饭店为什么取了这样一个名字呢？其实它是来自于两个创始人的名字，也是两夫妻——老板张福明和老板娘张婷。
而开饭店的初衷，则是一个令人唏嘘的故事。他们的儿子，患有先天性全瘫，这是一个非常罕见的疾病，目前是没有治愈方法的。为了给儿子治病，两人在社区的帮助下，开了一个小饭店，一开始只有三四个桌子。
因为地方很偏，起初生意并不好，周围的居民知道他们的身世，为了照顾生意，经常过来吃。为了感谢大家，夫妇两人对菜品一点不敢怠慢，不仅分量足，而且价格实惠，味道可口。没想到，渐渐地口碑传开，很多人都慕名而来，饭店不断扩大，目前明婷饭店的桌子数量已经达到了50多桌。食客的排队时间大大减少。
拿手好菜：
明婷饭店最拿手的菜，都写在了它的招牌上，在网上推荐最多的也是这些菜。如果有机会多去几次，建议可以都点一遍，以找到你最喜欢的：
网上排名第一的脑花豆腐：
希望对你有所帮助。
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王不宇看世界
1.蒙氏叫花鸡(温江)
2.月园霖(家常菜／卤菜，温江)
3.万春阁(家常菜／卤菜，温江)
4.竹篓记冒菜世家(什么都有，冒菜主打，西二环草堂斜对面)
5.鲜菌连锅王(汤锅，温江区骑士大道)
6.袁汁袁味冒菜(冒菜，温江区凤凰南大街)
7.蜀一蜀二中药冒菜(冒菜，青羊区万家湾光华杏林)
8.沈妈砂锅(砂锅，青羊区成都行政管理学院小吃街)
9.路头社麻辣烫(麻辣烫，红星路)
10.冒节子肥肠粉(肥肠粉，青羊区日月大道 名字是不是这个记不清了)
11.自贡跳水美蛙(蛙火锅／兔火锅，川大一环的那个校区的南门)
12.一家面馆，名字记不起了，青羊区大地新光华广场背面，招牌是冰冻银耳羹和燃面，很好吃很好吃
13.查渣面温江总店(面条，温江区建信奥林匹克花园)
14.李庄白肉(家常菜／白肉，青羊区西南财经大学光华校区后门)
15.巫山烤鱼(位置记不清 自己搜下 全城有六七家店老板都是一个人 纸包鱼／家常菜)
大晚上的脑子运行缓慢只想到了这么多
纯手打 欢迎交流
容泽xune
职前菌作为一个资深成都吃货，感悟如下：
成都的很多苍蝇馆子，在网络推广的加持下，只剩苍蝇，没有味道了。
比如大名鼎鼎的“明婷”，菜还是那些菜，环境还是那样的污水横流，可是味道，越来越趋同于油多多的大锅菜。不去也罢。
真正一直保持好味道的苍蝇馆子，在每个成都人心里，都有本自己的地图。
坦白说，这个地图，在网上说不清楚。。。比如职前菌念念不忘的一家，在一条名字都没有的小巷里，像个八十年代的食堂。。。。去了很多次，也不记得饭馆的名字。你让职前菌如何分享？
所以，外地人想在成都找到地道的苍蝇馆子，请找当地人给你推荐。可能不是网红，但一定是推荐者心中最地道的好味道。
最后，为了避免大家觉得，这个回答看了也白看，职前菌贡献两个地方：
三桂前街的皇城坝牛肉馆
建设路八二宿舍一区21栋的干海椒抄手。蟹子鲜虾抄手必点！！
资格的老成都苍蝇馆子美食，集中在东门，二环路以内。切记切记。
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成都洞子口陈凉粉......可以说人满为患！周围三拐八巷都是好吃嘴
青寨镇
那肯定食坊居，板凳面三绝对好吃
