星光淡定点
计算利润的公式很多,给一个比较简单接地气的。
设:日保本营业额为x,毛利率为a,每月人工、煤气水电杂费成本之和为b(此成本会随营业额而变化,在此简化运算所以计为恒定)
那么 30*x*a=12000+b
则 x=(12000+b)/30a
假设毛利率为60%,人工、煤气水电杂费成本之和为20000,
保本营业额为x=(12000+20000)/(60%*30)=1777元
综上,每天营业额达到1777元保本。
*这里没计算营销、设备折旧等费用,假如转让门店可一起计算。
希望对你有帮助
龙飞Logf
您店铺的业绩=流量*转化率*客单价*链接系数
流量代表了这个门店门口路过的人数,
转化率是进店多少消费的人群,消费多少
链接系数是指复购率和传播率
还需要您做的城市,多大面积,做多少个品,多少个员工等多维度的,希望您详细再讲讲
臧远成
600营业额可以保房租,2000元可以保持正常运转带一丁点扣除所有人工资后的小利润,包括自己也算工资,六千元以上正常能年入百万,做中低端快餐只有一个诀窍就是量足,高端以上要花样多经常变换菜品。人口流动快速的地点除外(比如火车站旅游区之类的)
ggd123
其实应该先说清楚你的店开在那个城市,什么地段,什么级别的消费群体,店面积多大,有多少个餐位,什么类型的快餐,这些都应该要说清楚才能给你做预算。否则都是空谈
阿生仔26660941
首先你做的是什么快餐, 炒菜米饭还是其他品类,因为涉及到利润问题,还有你这个店多大面积,这样才能算出每天的营业额。