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那時候還在上初中，家裡比較窮，又是山區農村，來錢的地方少的可憐，想要個零花錢實在是太難了。終於在一個暑假，問舅舅借了200塊錢買了一個捕泥鰍的電瓶，只要不下雨，每天晚上揹著10公斤的電瓶跟著堂叔到10多公里外的水田裡捕泥鰍。
那時的水田比較原始，多數是梯田，底層的淤泥很深。但田裡有很多“寶貝”，晚上，我們頭戴照明燈，深一腳淺一腳，在田裡尋寶，青蛙，泥鰍，黃鱔，泥蛇，螞蟥，還有叫不出名字的魚，泥鰍黃鱔是我們的主要目標，偶爾也會把蛇裝在袋子裡，運氣好的話，一晚上能搞幾十塊錢。
泥鰍的價格在當時不怎麼穩定，主要看天氣，天氣暖和時一般在3到4塊錢一斤，如果遇上天氣比較冷，能賣到5塊多，如果把泥鰍和黃鱔分開來賣，黃鱔能賣到8塊錢一斤。這個價格在當時很有吸引力，現在看來，像那樣的純野生的泥鰍黃鱔，幾十塊錢一斤很正常，已經吃不起了。
原因很簡單，純野生的泥鰍黃鱔越來越稀少了，為什麼會這樣呢？其實跟農民種田的方式有很大關係，那個時候耕作方式傳統，農藥化肥用的很少（主要是買不起），水質也比較好，而現在的耕作方式有所改變，為了有個好的收成，農藥化肥大量的使用，除草劑也是用的很頻繁，導致水被汙染，泥鰍黃鱔的生存環境越來越惡劣。
說句不好聽的，現在很多田裡，別說黃鱔泥鰍，連蟲子都很少了。我曾無數次想過，假如田裡還像那個年代一樣“物產豐富”，我將毫不猶豫的回去抓野味，以現在的價格，月入過萬還是非常輕鬆的。
東廠奇聞
我不種地，不瞭解農藥和化肥對黃鱔、泥鰍的影響到底有多大，但我老家那裡，是濫捕黃鱔的重災區，記錄一下，以作補充~
座標蘇北灌河口南岸，河渠溝塘夜夜下籠誘捕黃鱔！
黃鱔在全球的分佈，主要就是東亞、東南亞。相信有農村生活經驗的小夥伴，都跟野生黃鱔有過“緣分”。
在我很小的時候，跟著爺爺撈魚摸蝦，捉黃鱔還主要靠釣。用新鮮蚯蚓，穿在鱔鉤上。在溝堤水旁找到黃鱔洞，一進一出的試探，誘使黃鱔吞食，然後借力甩出，把它甩到無水的田埂裡，再捉住。
由於都是較大的黃鱔才打洞，所以釣上來的黃鱔一般都肥壯，但數量很少，畢竟黃鱔是夜行，且特別的謹慎，很不好釣。夜裡的話，還可以照黃鱔，靠光，能捉到的數量，也算有限。
夜裡黃鱔出動，還可以照黃鱔~但到我少年時期，形勢變了。開始出現牛角形或者直筒形的膳籠，竹篾編成。膳籠開口有竹籤做的倒刺，一但黃鱔或泥鰍被裡面的蚯蚓吸引，鑽了進去，就再也出不來。晚上放、早上收，不但捕捉難度降低，能捕到的量也大幅增加。
我記得那個時候，幾十個籠子，一夜足足十幾斤。而且這種捕法，大大小小的黃鱔都捉，對種群數量的破壞也更大。
下圖是我8月中旬回老家，四叔用膳籠捕的野生黃鱔，與我印象當中相比，少了很多。四叔也說，現在捉不了多少了，都快被捉盡了。但就這麼幾條，包括幾個小的在內，還是能賣70多塊。所以，一夜光景，也不要多少勞動，就有百八十塊補貼家用，在農村也足夠吸引很多人去捉了。
綜上，在我老家那裡，黃鱔是被年復一年、日復一日給捉沒了的~
不入流的大劉
為什麼在農村老家，水田裡的泥鰍和黃鱔都滅絕了，是什麼原因導致的呢？![]()
說到這個問題，我覺得真的是深有體會啊，我是江西人，當地農村都是以種植水稻為主。以前農村的水田裡各種小生物，比如泥鰍、黃鱔、田螺、小魚、水蛭等等。在兩年前回老家之前，我一直都是這麼認為的，以為水田裡依然還有這些東西，但是自從兩年前回去的一次，讓我感覺到了生態環境變化之大。
在我們以前小學的時候，每當秋季收完稻穀之後，水田裡的誰也幾乎都放幹了，這個時候最適合挖泥鰍和黃鱔。只要沿著水田裡的水渠挖，絕對可以挖到，或者看到有洞口那肯定有貨，可是就在前兩年回去準備去挖泥鰍的時候，大伯和我說，田裡的泥鰍早絕種了，我以為開玩笑的，後來去挖，果然一條沒有。
那麼是哪些原因導致這些泥鰍和黃鱔消失的呢？
一、電魚。
這個原因可能也是主要原因之一，我們隔壁有對兄弟，一年四季都扛著個電魚的機器到處電泥鰍電魚，每天都靠這個能賺點家用錢，像他們這樣的還有非常多，這個在這個田裡電完，可能那個過一兩天又來了，生態根本就沒有喘息的機會。電魚的危害不只是把泥鰍或者魚電暈，還會把它們產的魚子電死，這樣時間一久，自然要滅絕，所以現在很少看到有人電泥鰍了，因為已經滅絕了。
二、除草劑的過量使用
現在農民真正靠種水稻來養家餬口那是根本不可能，基本上是種的自己吃，多餘的才會賣掉。而且現在種地可不像以前那麼細心照料了。就拿最常見的除草來說，水稻田裡如果出現雜草，在我們當地沒有誰會下去像以前一樣拔草了，都是除草劑打下去就是。而除草劑畢竟是農藥，過量使用，直接導致水田裡的生物死亡甚至是滅絕，方便的同時，不知不覺的農村的生態也遭到極大破壞。
現在在網上看到一些做三農視頻的一些朋友，還可以在老家田裡抓抓泥鰍和黃鱔，甚至是小龍蝦，簡直是羨慕的不要不要的，因為在我們來家農田，現在連水蛭和田螺都見不到，更別說泥鰍、黃鱔了，悲劇啊。
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少三番
有些農村水田裡的泥鰍和黃鱔都滅絕了，是什麼原因導致的呢?
我只能從自己家水田來分析了，別人的我不瞭解，不亂說多一句。
上一次說過八幾年我的四畝水田，岳父幫我用牛耕地，我在後面都能檢個幾十斤黃鱔，那時候，誰家的水田都有泥鰍，黃鱔。後來是慢慢的少了。
八十年代未期，我至我們村種植水稻，己經開始應用碳酸氫銨了，耕田以後，那時會檢到一部分黃鱔，泥鰍。放水耙整後，田中或田塝中會殘餘一部分黃鱔。但是，種雜交水稻，需要打底肥(基肥)，那時流行是一畝水田打底肥一包(100斤)碳酸氫銨，在耙後有水均勻撒入。沒受過銨氣的田中黃鱔，強壯的就鑽洞于田埂中躲藏起來，其餘的被碳銨滅掉了。這樣僅於少量藏於田埂黃鱔活下來了，當然那給水溝(泥)內藏有黃鱔，泥鰍會在栽完秧苗後補充入水田中。這樣還算穩定了水田中的泥鰍，黃鱔數量。稍比以前少些。
過了幾年，還是這樣生產著，黃鱔，泥鰍終於適應了碳銨，較少被氨氣毒死了，又來了一波農藥被我們利用上了，甲胺磷，樂果，敵敵畏，這些表面上是不會對水田中泥鰍，黃鱔影響多大，影響肯定有。不幸的是稻田中害蟲抗性增強了。後來來了呋喃丹，敵殺死等大批對魚，鰍，鱔殺滅絕能力的農藥。這些農藥的施放過，真是見蟲蟲死，蛇過蛇亡，還有許多過往鳥類走過都死亡，施放農藥的農民也許多中毒，那時還記得我們這畈只有34畝水田，一天被施農藥中毒放倒幾個之多，想想看水田中還有泥鰍，黃鱔能活下來嗎?只有水源泥溝中能存活一點點，和河流來補充了。
後來這些農藥是被禁止使用了，除草劑又上來了，這到了九十年代，農田水利的建設，溝渠全換水泥的了，魚能遊遊，泥鰍，黃鰍沒法藏身了。除草劑並沒有對泥鰍，黃鱔造成表面上影響，實質應該是有的。
壞事了，除草劑的使用，農民空閒多了，市面上出現了電瓶打魚機，那時一副機子二百多元，背個機子到處提個塑料桶打魚，黃鱔的，一天提到市場上去賣幾百上千的。我這裡開始幾個打魚機的，那時魚鰍鱔多，曾有人一天三千多斤的打魚經歷，那瘋狂的錢和瘋狂的跟風，至原河裡洗衣婦女，被單一撈都弄幾條魚，幾年下來差不多魚絕了。幸下面二里有個大水庫，年年魚上水，才不致滅絕。
經過一代代魚鰍鱔驚嚇記憶，雖然水庫裡仍有，但都不上水了。也還有少量未上繳的打魚機，時時的晚上作業，河裡沒了泥鰍，黃鱔，水田裡真的很少很少了它們的身影。
老艾葉
現在正是農忙收割稻穀的時候，記得以前打稻穀都會在農田裡面挖泥鰍，裡面都是會有不少泥鰍的。那個時候打完稻穀，還有泥鰍湯可以喝，是小時候最好的童年記憶了。不過現在還想在農田裡面挖泥鰍，是不可能的，為何會變成這樣呢？
有些農村水田裡的泥鰍和黃鱔都滅絕了，是什麼原因導致的呢？
說實話以前在農田隨便挖都可以找到泥鰍，如今就算把整個農田翻過來一遍，也找不到一條泥鰍了。造成這種情況的原因無非是下面這三種。
1，以前農民用農家肥，如今用化肥。以前農民種田的話都是用農家肥的，殺傷力沒有那麼大，還是非常適合小動物生長的。只不過現在都是頻繁使用化肥。農家肥已經非常少了，這也造成了化肥改變了土質，同時也汙染了土壤，很多泥鰍都無法再生存下去了。
2、農藥殘留進入水體，造成水體有毒。現在不管是種植水稻還是其他農作物，病蟲害都比較多，所以大家都只能頻繁打農藥，這也造成農藥殘留進入水體，水體也變得有毒了，泥鰍無法生存下來，自然就會越來越少了。
3、野生泥鰍價格高，人們瘋狂捕撈。現在有很多人工養殖的泥鰍，不過味道沒有野生泥鰍好，所以野生泥鰍價格很高，人們也是瘋狂捕撈。野生泥鰍都沒有種苗了，進入農田的泥鰍也是越來越少，最後能夠生存下來的，也基本上沒有了。
所以現在大家基本是無法在農田裡面找到泥鰍了，已經不再適合它們生長了。還想在農田裡面挖泥鰍，可能只是兒時的記憶了。當然在一些偏遠山村的話，還是處於原生態農業，這些農村還是有大量野生泥鰍，大家想吃的話，不妨去這些地方。
深山老農民
有些農村水田裡的泥鰍和黃鱔都滅絕了，是什麼原因導致的呢？
剛一看，農夫以為自己眼花了，滅絕了？這個應該還不至於，只是要比以前少很多了，這個才是事實。想想十多年前，小孩子最喜歡的就是去水塘裡摸魚，水田裡挖泥鰍了。那個時候在秋收以後，一個人就用一把靶子，運氣好的話，一下午搞一斤不是事。至少農夫當年幹過不少這樣的事情。可是，如今很少能在水田裡挖到泥鰍和黃鱔了，這是為什麼呢？
首先，農夫第一個想到的是各種農藥化肥的大量使用。
在以前，農民種田種地農家肥使用得多。那個時候在插秧之前，都要把水田翻耕一下，然後在平整，最後才撒化肥。在拋灑完化肥不久，泥鰍黃鱔就都出來了，因為“水裡有毒”。這些生物忍受不了化肥的侵襲，都出來了不一會就死翹翹了。而現在，不僅化肥打得多了，而且各種農藥使用也多。
其次，一些河流、水渠乾涸了。
泥鰍、黃鱔這些生物是一般很難滅絕的，以前水田裡乾涸了十多年，放水進去了，依然還有泥鰍、黃鱔，這是為什麼呢？那是因為有來源。其來源就是水渠中的一些魚籽，或者是幼苗。但是現在水田中的已經被毒死了，而來源像水渠、河流乾涸了，自然就少了。
最後，過度的捕捉。
泥鰍、黃鱔這些在市場上的售價可不低哦，尤其是野生的更是非常的搶手。在十年以前，農夫就看到有人在水田中用藥來捕捉泥鰍、黃鱔。他們把藥倒進噴霧器中，就像是給水稻田噴灑農藥一樣，來回走幾趟，過幾個小時那泥巴里面的泥鰍、黃鱔都會鑽出來。然後就像是撿石頭一樣，把它們撿起來就可以了。除了用藥以外，還有的就是電魚，也是很厲害的。
試想一下，在這樣的環境下，泥鰍、黃鱔還能生存下來嗎？
農夫也瘋狂
泥鰍是一種神奇的物種，都說在農村有水有田就會有泥鰍，小時候這些傢伙就像韭菜一樣，抓光一茬長一茬。但現在農村田裡的泥鰍，卻幾乎都消失了！到底是什麼原因導致的？
小時候最喜歡的就是捉泥鰍了，
泥鰍黑溜溜的光滑有粘液，拿手一抓就是滋溜一滑，捉泥鰍需要的不僅是快準狠，還要技巧呢！小半天邊玩邊捉十幾斤都輕輕鬆鬆，田間地頭簡直是孩子的動物園。小龍蝦，野鴨蛋。小溪流裡還有石巴子魚，尤其是泥鰍，用家裡熬的豬油一煎，那個香味，真讓人口水直流啊！
後來大了去田裡，撿到最多的就不是魚了，
各種農藥瓶瓶打底肥的袋，田裡五顏六色的。當時流行撒碳酸氫銨，一弄下去水田裡就能浮起不少小魚。這項捉泥鰍的活動也漸漸被大人禁止了，不過那個時候泥鰍也不算少。很多悄咪咪的藏在泥裡深處，後來不少農藥被禁止使用了，
但除草劑來了，家裡有錢的，還安了水泥渠溝，
泥鰍算是無處安家了。不過最狠的還在後面，以前天天除草田間地頭的忙，大家都閒下來了，打魚，捉泥鰍，成了大人的兼職，一天幾百斤。連著泥裡都被掏的乾乾淨淨，別說是田裡的泥鰍幾乎消失。河被抽乾都不見得有條魚，
但現在環境也在變好，也許未來記憶中河裡魚田裡的泥鰍，夜裡的蛙鳴聲還會回來的。我們的後代也定會看到這些碧水藍天！
找靚機科普君
這裡是農村大松哥，很高興能夠回答這個問題。因為截至目前，我剛好經歷過這樣一個時段，去田間抓泥鰍抓黃鱔使我們這一代人童年美好的回憶，但是現在，農村水田裡基本看不到黃鱔泥鰍的蹤跡了，回想起來，泥鰍黃鱔會有這樣的遭遇，我總結了三點。
第一，化學肥料的大量使用，導致泥鰍鱔魚的生存環境變得惡劣，以致於無法生存 。依稀記得小時候，爺爺在田間耕作，我們一群小屁孩光著屁股，拿個小撮箕在後面抓泥鰍，拿個時候田間沒有使用化肥，使用最多的肥料就是牛糞，而且使用的量也不是很大，所以那個階段，黃鱔泥鰍在田間還是比較多的。但是隨著時代的發展和生活水平的提高，化學肥料走進尋常百姓家，大家都開始大量使用肥料，使得田中生物的生存環境越來越差，進而泥鰍黃鱔也變得少了起來。
第二，大量捕殺，而且採用的都是滅絕性的撲殺方式，導致水田中的泥鰍黃鱔越來越少，幾乎滅絕。 記得小時候，我們只會在開春時，爺爺耕田時去撿一些，到十幾歲的時候，我們會自己製作一些小籠子，晚上放在田間，等到第二天去收網，可以捕撈到一些黃鱔。但是隨著時代的發展和市場的變化，泥鰍鱔魚變成了飯店酒桌上的美味佳餚，市場價格也高了起來，這時候就出現了一批人，來到各地鄉下田間，採用電擊，放藥等各種毀滅性的手段，而且是在夏天黃鱔產卵的時候，所以這一舉動，也是導致黃鱔泥鰍面臨滅絕的一大舉動。
第三，由於農業發展緩慢，且收益不行，農村的青壯年都選擇了背井離鄉，外出打工，以前優渥的良田現在已經變成了荒蕪的旱地，這直接導致黃鱔泥鰍的生存環境受到毀滅性的打擊。 以上均為作為農村人的我的看法。那麼問題來了，既然現在鱔魚市場這麼好，生在農村的我是不是可以藉助當地優勢，大力發展鱔魚養殖呢？你們怎麼看？
農村大松哥
有些農村水田裡的泥鰍和黃鱔都滅絕了，是什麼原因導致的呢？
說到農村水田裡的泥鰍和黃鱔現在都減少了，七星老農或許會相信你的話，如果你說有些農村水田裡的泥鰍鱔魚現在都滅絕了，我認為你說的確實有點兒似乎"言過其實"了，為什麼？
大家請想想看，雖然說泥鰍鱔魚營養價值很高，許多人喜歡吃，捕捉它們的人不多，什麼電動工具打，到了春天晚上點燈照泥鰍鱔魚，早晚放壕捕捉，手工找洞穴提，還有放藥藥泥鰍鱔魚，反正七星老農司空見慣了，大家用盡各種辦法抓泥鰍，捉黃鱔，但是我也發現泥鰍鱔魚繁殖能力超強，從來就沒有發現它們在田裡，河塘，水庫，渠道里滅絕了，只能說現在的泥鰍鱔魚相比之下，比50，60，70年代時少多了，那為什麼泥鰍鱔魚捕捉量那麼大，而它們這樣子滅絕不了呢？
我從中發現，現在野生泥鰍鱔魚它少，但養殖戶養殖的泥鰍鱔魚非常之多，現在在農田裡，河道里不但泥鰍鱔魚多，就連多年不見的野生甲魚都出現了，經常被人們捕捉到了，這又是為什麼呢？
七星老農認為，泥鰍鱔魚，甲魚，螃蟹這些東西雖然說可以養殖，它畢竟一逢大雨漲水就容逃跑，跑了就容易繁殖，而且它們野外繁殖生存能力超強，再加上地方政府年年在春季，採取禁止電動捕捉，投毒，積極出資投放野生魚苗，禁用有毒農藥，禁止濫用化肥等措施，給泥鰍鱔魚生存也創造了機會。
所以呀，根據七星老農個人分析，除非你的水田現在拋棄了，成為了乾旱田，你田中的泥鰍鱔魚滅絕了，可以理解，但是如果你的田是活水田，能有水源灌溉的糧田是不能，成為了泥鰍鱔魚滅絕的地方，只是你田裡泥鰍鱔魚有一個多少而已，大家認為呢？歡迎大家發表評論！
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七星老農
有些農村水田裡泥鰍泥鰍和黃鱔都滅絕了！
這和社會的進步逃脫不了關係，不至是泥鰍黃鱔、野兔、野雞、黃鼠狼、是不是也不怎麼常見了？“利益關係”導致了一部分流失，另一部分“除草劑”比如《百草枯》《敵敵畏》。“捕魚器”斷子絕孫電。
90年代以前除草劑還不被廣泛利用，都是保持著原始除草的方法。對土壤沒有傷害！大部分也都是自己食用不想使用農藥除草。現在的農村人還保留著一部分沒有農藥的供自己使用，雖然產量低“吃著放心”！
利益關係：小時候毫不誇張的說，泥鰍黃鱔成災，奇怪的也是我們哪裡的人不怎麼吃泥鰍黃鱔之類的。哪個時候聽老人說2塊一斤都沒人收！現在的價格呢。13年的時候我在老家待了一年，小泥鰍（3cm左右）35-40一斤。大泥鰍18-20。每到下雨的時候一晚上抓泥鰍都能收入1000-2000人民幣。早上開車來收泥鰍的人也絡繹不絕。在這種利益之下還有人不動心嗎？全民抓泥鰍、老少婦孺。 捕捉方法也層出不窮，“地籠”“小地籠”“捕魚器”“藥”之類的。
“捕魚器”也是對泥鰍傷害異常的大，捕魚器一瞬間輸出的電流可以電暈一頭牛，這種做法也屬於違法行為，嚴重破壞生態平衡。輸入電流可以使水中魚類藻類眩暈，通過這種電流還能影響“魚”繁殖系統。和“殺雞取卵”一個道理。慢慢水中魚類消失，到最後直到滅亡。這不是電魚，這是斷絕了別人的子孫後代。
請正確的對待大自然的一切，才能讓世界更美好！有什麼缺失的歡迎大家留言補充謝謝。
