劉醒臣
隨著人們生活品質的提高，“新消費”這個詞越來越熱。如今的社會已經迎來了“新消費”大時代。什麼是“新消費”？簡單的講，以前大家都追求怎麼才能買得到，現在大家開始追求怎麼才能買得更好、更有品位。一日三餐與我們的生活密不可分，我們就從互聯網大佬們的頂級飯局來看“新消費”。
他們都吃啥呢？我們以丁磊局為例，吃飯的地點不是在五星級酒店，而是一個農家樂。晚宴的硬菜是網易在江西農村養殖的黑豬，做成了白切肉、豬腳和桂花小排三個菜，受到了很多人的點贊。“肥而不膩”、“入口即化”，一晚上，那些互聯網大佬聊的都是丁磊家的豬肉。
網易跨界養豬不是個案，現在跨界做農業的人越來越多，周杰的大米、褚時健的褚橙、潘石屹的潘蘋果，柳傳志的藍莓，馬雲的“團年豬”還有京東的“跑步雞”。這些明星和商界精英紛紛涉足農業，除了本身的鄉土情懷外，他們更看中人們追求健康安全好味道已經成為消費的大趨勢。
這就是農產品的“新消費”。如今的消費者口味越來越挑剔，開始講究原生態好味道。如果做餐飲，僅僅依靠調味和烹飪火候是做不出來真正讓人難忘的好味道的，必須依靠好食材。口味好，食材和配料放心，物美價廉，重視顧客的消費環境和消費體驗，這樣的餐飲才能賺錢賺得回頭客，還賺得無數的口碑和宣傳。
同樣的道理，養殖土雞不缺市場，更不缺對好產品的認可。作為農村土雞養殖戶，我們最理想的模式就是養殖的生態土雞通過顧客的體驗式消費，從田間直接端上自家的農莊餐桌，變成消費者舌尖上的美味。這一過程是漫長的，要求我們新農人既要仰望星空又要腳踏實地，秉持匠心精神，堅持做良心養殖，用系統、科學的生態養殖技術合理的控制養殖成本，適應市場需求，先生存下來再來談理想、談情懷，你說呢？
生態土雞養殖技術要點有哪些？需要注意注意什麼呢？
要知道養殖環節無小事，一個小細節做不好都可能給你帶來經濟損失，在農家營養雞訓練營裡，這些技術要點都會結合實踐中經常遇到的情形為你介紹。要做這個事業就要進行場地選擇，什麼樣的場地適合做生態土雞養殖，什麼樣的樹種、樹齡和樹木間距能夠進行林下土雞養殖，如何科學的匹配養殖密度，場地要怎麼規劃建設才合理，這些都會對結果產生影響，不能忽略。具體到養殖環節，這裡先舉幾個例子。
首先是孵化階段。現在銷售小型孵化器的人很多，一些養殖新手覺得自己孵化省錢就自己買種蛋和機器孵小雞。結果孵化路上的坑全中：種源淨化不到位，雛雞沙門氏菌爆發引起大批死亡；種蛋質量差別大，小型孵化器孵化效果差，弱雛比例大，後期很難養好。簡直是自討苦吃，撿了芝麻丟了西瓜！
緊接著是育雛期。育雛技術是養雞技術裡面較難掌握的，有的新手只知道要生火取暖，連溫溼度表掛在哪些位置都不清楚，如何控制室內溫溼度更是一竅不通。愛學習的養殖戶去書上或者網上搜資料，多數都是針對白羽肉雞的育雛溫溼度表，而且“五花八門”、“千差萬別”，都不清楚用哪個標準，育雛效果可想而知。這個階段一旦溫溼度控制不好，就會引起雛雞卵黃吸收差，均勻度差，嚴重的會導致大批死亡，養雞創業的一把熱情之火硬生生被澆了一盆冷水！
那直接買出殼苗或者脫溫苗怎麼樣？不懂行的養殖戶買雞苗只看價格不重品質，不知道如何辨別優劣。有的廠家的出殼苗不做馬立克或者做的是普通凍幹馬立克；脫溫苗不做防疫，或者防疫程序上偷工減料，使用的疫苗以次充好，甚至存在疫苗選擇不恰當或者接種不當等情況，這些都會造成免疫失敗或者免疫效果差，雞群的體質就不好，不僅後期長勢受影響，疾病不斷，不僅影響雞和雞蛋的賣相和品質，一旦爆發了疫病就會引起大批死雞。曾經有一個農村養殖戶購買的出殼苗沒做馬立克疫苗，結果在成雞階段發病，3天損失8萬多，教訓慘重！
到了育成雞和成雞階段，很多人就不會餵雞了！不至於吧，怎麼可能連如何餵雞都不會？有的養殖戶中雞或大雞階段只飼餵玉米，一段時間過後就會出現輕度的腹瀉、生長速度變緩慢，成雞的肥油會過多，肉質和蛋品都會比較差。而且很多養殖戶長期以來都是直接把玉米粒或者青菜撒在地上，雖然感覺很原生態，但殊不知“病從口入”，隱患巨大！
養土雞難賺錢是大多數養殖戶犯了一個養殖土雞的大忌——按照傳統的家庭養雞方式來養殖創業！這樣的養殖之路註定是一條埋伏著很多定時炸彈的崎嶇小路，問題不斷，既費力氣又傷神還賺不到錢。傳統的家庭養殖土雞模式有幾個特點：養殖數量少、散養密度極低、不用計較成本和養殖效益！但如果土雞養殖作為一個創業項目，就會發生根本的變化。要想有效益必須要有一定的養殖數量，否則人工成本太高，真不如出去打工。數量一旦上去了，同時養幾百只，上千只雞和在農家院子裡養幾隻雞的差別是巨大的，對養殖技術的要求就很高。如果你仍然按照農村傳統的養殖方式來做養殖創業，土雞非但不是高品質（違背了自己的初衷，真是打臉），而且本身養殖成本高，大眾市場不接受，於是滯銷，越養越虧，最後只能賠本甩賣，失敗放棄。從這一點來講，不要輕易養土雞，養不好賠錢！
如果系統的掌握了養殖技術，你就可以用較低的成本養出高品質的雞，同樣的品質和口感，你的價格便宜，是不是在市場上就有競爭力！特別是當遇到行情低谷的時候，別人養雞賠錢的時候你可能就是保本的狀態，行情稍微一轉好你就開始盈利了，而這個時候別人都還在賠錢。說到底，抗風險能力高出不少，你不賺錢誰賺錢？創業除了要選對發展趨勢，還要看對手，打敗越多的對手，你勝出的幾率就越大！你說是不是這個道理？
農家營
林下養殖土雞是近年來比較流行的養殖模式，這種養殖模式由於能夠充分利用資源優勢，養殖出來的土雞味道鮮美而廣受人們歡迎，前景不錯。
一、林下散養土雞的前景：
1.人們對土雞的需求量比較大。我國有一種說法是“無雞不成宴”，因此雞肉是人們日常餐桌上最常見的肉食品之一。不知從什麼時候開始，人們為了追求經濟效益，出現大規模的養雞場，並且用各種飼料餵養，出欄期縮短了，成本壓縮了，經濟效益提高了，但雞肉的品質卻下降了。人們很是渴望能吃上健康、綠色的雞肉。但目前真正的土雞養殖很少，基本上是農戶散養來自己吃的，因此目前市場上對土雞的需求是很大的。
2.價格比較堅挺。儘管土雞養殖要比飼料規模養殖的成本要大，但我們應該看到，如果能夠真正的從事土雞養殖，品質高的，人們似乎並不在乎價格高點。
3.可以發展立體經濟，提高經濟效益。通過林下養殖，可以充分開發利用農村的一些荒山資源，這些荒山一般上都沒有人管理了，租賃的價格比較便宜，也比較便於養殖管理。同時，利用林下養雞，一般上還可以開發其他資源，利用雞糞等進行發展立體養殖去提高經濟效益。
二、林下養殖土雞應注意的事項：
1.堅持用青菜、穀糠等餵養，保持雞肉的品質。土雞的優點就是不餵養飼料，不吃含有激素、添加劑等物質的純天然食品。如今有很多人，不是踏踏實實的養土雞，而是掛羊頭賣狗肉，打著土雞的名號，背地裡卻用飼料餵養。這樣的方式能騙得了人們一時，但不會長久，最終還是搬石頭砸了自己的腳，難以長期經營下去的。最好的辦法就是堅持自己的餵養方式，養殖出真正的高品質的土雞。
2.保證雞有一定的活動場地，每天要進行適量的運動。雖然是吃的一樣的飼料，但有足夠運動的土雞比缺乏運動的土雞更加健康，肉質更堅韌有嚼勁，並且少油脂，更鮮美。京東跑步雞就是要求養殖戶在養雞時不能圈養，而要求雞走夠多少步才能算合格，開始上市銷售，就是這個道理。
3.注意衛生防疫，定期做好場地內的衛生清理，定期消毒。由於是散養，場地面積比較大，有的人往往會粗心大意，衛生消毒做不到位，導致了。養雞最怕瘟疫、禽流感，一旦感染上了這些病毒，那就是血本無歸了。
4.注意選擇好的品種。選擇好的品種很重要，同樣是散養的土雞，但如果品種不同，則養出來的土雞品質有很大的差異。好的品種生長快，抗病好，並且肉質細嫩，養出來的經濟價值自然高。如果是不好的品種則反之，生長緩慢，死亡率高，並且肉質口感差。因此在養殖時應選擇好的品種餵養，這樣能達到更好的效益。
關於林下養殖土雞的問題愚人就談這麼多，說的不對的歡迎大家批評指正！
愚人跳農門
問題：林下散養土雞前景怎麼樣？
林下散養土雞是土雞養殖的一種模式，主要是依託林下資源優勢，提高散養土雞的品質，不同的林下環境及不同的植被對散養土雞發揮的效益有所不同，比如松樹林就不同於楊樹林，荒坡灌木叢就不同於果林。那麼林下散養土雞前景怎麼樣呢？
無論是養殖土雞還是養殖其他肉雞，前景和市場行情及疫情是密不可分，關聯性非常強，雖然散養土雞相對來說週期能長一點，一般在7-9個月左右時間，但同樣受肉雞市場行情的影響。在市場整體行情好的時候，養殖土雞也跟著好，因為這個時候整體的消費需求是有的，可一旦有了疫情，不管是什麼雞，都很難銷售，這個時候真的似乎是欲哭無淚，只能賠錢了！
林下散養土雞的優勢在於可以為土雞提供棲息的地方，特別是土雞喜歡夜晚棲息在樹枝上，這樣可以遠離地面一些動物的侵害；再者，林下有蟲子及昆蟲，可以為雞群提供一定的蛋白補充；夏天的時候，林下可以遮蔽陽光，雞群不會形成熱應激反應；但林下散養土雞同樣也存在弊端，那就是雞糞難清理，時間久了容易引發球蟲疾病，建議定期輪牧。
在雞市場行情穩定的前提下，隨著人們讀綠色健康食品的追求，散養土雞的需求也在不斷增加，無論是林下散養還是荒地散養，關鍵是控制好土雞的品質，只有高品質的土雞才能贏得更多的消費者，才能打開市場銷路，賣上好的價格，不然即使是林下散養的土雞，也會被當成普通雞銷售，該有的優勢沒有發揮出來。林下散養土雞這個事情可做，但絕對不是那麼輕鬆容易的，因為土雞的銷售問題一次走大量似乎很困難，要麼就是自己賺的少，所以進入土雞養殖行業還是謹慎點，最起碼可以先1000只一下規模試驗一次，摸索經驗，我之所以這麼說，是因為我以前實踐過！我感覺前景這個事情還得看具體實踐的人和當地的消費習慣！
我是【洞察三農萬象】頭條號作者、扶貧達人團優秀成員，我將以專業的精神專注的態度與大家一起交流三農問題，歡迎大家的關注！
洞察三農萬象
散養土雞每個地方的價格都不一樣，就拿昕瑞生態當地來說，縣城的土雞價格和農村的土雞價格也不一樣。農村純稻穀餵養的土雞今年的價格是40元一斤，果園散養雞稻穀和飼料混合飼養的價格是25元一斤，純飼料餵養的雞隻需要9元一斤。這是我們當地的雞的價格，價格相差非常大。
1、真正的土雞供不應求。
在昕瑞生態當地，消費者一般直接到農村購買土雞，也願意花40元一斤購買土雞。很多農村家庭，一般會散養幾隻土雞，在當地農村都是餵養稻穀，這樣的土雞都是40塊錢一斤，還供不應求。
2、林下散養雞比農村土雞便宜。
很多果園、山林會放養一批土雞。因為養殖規模較大，一般都是喂飼料加五穀雜糧，價格比農村散養土雞便宜很多。
3、昕瑞生態當地居民認為真正的土雞是喂五穀雜糧，與雞的品種無太大的關係。
每個地方的消費觀念不一樣，當地居民認為真正的土雞是不喂任何飼料，不打抗生素、激素。農村散養的土雞吃的是五穀雜糧、雜草、蟲子，所以售價非常高，還供不應求。林下散養雞養殖規模大，一般餵養飼料，林下雞比農村土雞價格便宜一半。最便宜的是純飼料餵養的雞，只要9元一斤，這種雞在當地的銷量很差，很少人買。
結語：在昕瑞生態當地，林下雞銷量還不錯，價格也還可以。農村土雞售價高，但銷量低。特別是過年的時候，當地有吃雞的習慣，雞的價格比平時更高。林下雞有沒有前景主要看消費者的消費觀念，在當地林下雞銷量還不錯，價格適中，得到很多消費者認可。
昕瑞生態
從人類步入文明時代後，農村養殖基礎不錯，隨著社會的快速發展，單一的養殖模式已經無法承受市場價格風險，合理利用資源搞立體養殖成為關鍵，從目前來看基本是以林禽模式搭配居多，而林下養殖雞成為首選，養雞週期短，見效快，隨著人們追求綠色健康美食的普及，散養土雞會帶來更多收益，林下散養土雞前景怎麼樣？從目前市場需求看，綠色散養成為主旋律，需要提醒大家的是，一定要立足當地實情，不要盲目跟風。
大多是農村地處山區丘陵地帶，以前不起眼的荒山成為現在農村人手裡的搖錢樹，如今依託國家對農村的扶持政策，承包荒山首先可以種些經濟性或是綠化類的苗木，唯一的缺點就是樹木長的慢，相對來說短期內不會有收益，正好可以利用開闢出的林地搞土雞養殖，一舉兩得。
林下養殖土雞必要的防護措施還是要到位的，如果是高山地林下養殖就要有圍欄，既防止土雞走丟，還能預防黃鼠狼等天敵的襲擾，這樣才能把損失降到最低，雞舍可以利用地勢在背風向陽的地方搭建，值得重視的是要保持好飲用水和飼料的安全，日常的消毒也要跟上，林下養殖需要更細心，所謂的土雞就是純天然綠色散養長大的，這一點希望謹記。
目前市場的土雞價格是普通白條雞的2到3倍，正是因為遵循了綠色散養這一條原則，如果能形成規模更利於土雞品牌的打響，有山有林的朋友不妨一試，養殖模式的不同會帶來意想不到的驚喜。 農家老院子
請問你是什麼林下養什麼雞？不管搞養殖還是種植，要想有發展就必須有收益，要想有收益就必須有市場，這樣推下來你就得搞好市場定位。什麼樣的林有市場，什麼樣的雞有市場，市場如何，有什麼機遇與風險，自己的經濟實力和技術如何，與競爭者相比你的優勢和劣勢是什麼？最終的投入回報比是否滿足你的預期？所有確定了你在綜合考慮可行性，然後可以小批試驗，逐步規模。總之有沒有前景在於你有沒有準確的市場定位，是否適時適應市場需求以及合理的規劃。
張嘎小兵喲喲
賣賤賠錢，賣貴都嫌貴，真正散養的賠的多，賺的少，沒有銷路的千萬別養，切記！！！
林下純散養小笨雞
有錢，有林地。閒著沒事幹，養著玩行。想掙錢，不容易。
涑河魚樵
沒過硬的技術，沒規模，沒本錢，沒銷售渠道，呵呵你還是洗洗睡吧 !。
用戶50952763312
雲野碧雞90後創業連鎖店
真生態，真健康
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