刘醒臣
随着人们生活品质的提高，“新消费”这个词越来越热。如今的社会已经迎来了“新消费”大时代。什么是“新消费”？简单的讲，以前大家都追求怎么才能买得到，现在大家开始追求怎么才能买得更好、更有品位。一日三餐与我们的生活密不可分，我们就从互联网大佬们的顶级饭局来看“新消费”。
他们都吃啥呢？我们以丁磊局为例，吃饭的地点不是在五星级酒店，而是一个农家乐。晚宴的硬菜是网易在江西农村养殖的黑猪，做成了白切肉、猪脚和桂花小排三个菜，受到了很多人的点赞。“肥而不腻”、“入口即化”，一晚上，那些互联网大佬聊的都是丁磊家的猪肉。
网易跨界养猪不是个案，现在跨界做农业的人越来越多，周杰的大米、褚时健的褚橙、潘石屹的潘苹果，柳传志的蓝莓，马云的“团年猪”还有京东的“跑步鸡”。这些明星和商界精英纷纷涉足农业，除了本身的乡土情怀外，他们更看中人们追求健康安全好味道已经成为消费的大趋势。
这就是农产品的“新消费”。如今的消费者口味越来越挑剔，开始讲究原生态好味道。如果做餐饮，仅仅依靠调味和烹饪火候是做不出来真正让人难忘的好味道的，必须依靠好食材。口味好，食材和配料放心，物美价廉，重视顾客的消费环境和消费体验，这样的餐饮才能赚钱赚得回头客，还赚得无数的口碑和宣传。
同样的道理，养殖土鸡不缺市场，更不缺对好产品的认可。作为农村土鸡养殖户，我们最理想的模式就是养殖的生态土鸡通过顾客的体验式消费，从田间直接端上自家的农庄餐桌，变成消费者舌尖上的美味。这一过程是漫长的，要求我们新农人既要仰望星空又要脚踏实地，秉持匠心精神，坚持做良心养殖，用系统、科学的生态养殖技术合理的控制养殖成本，适应市场需求，先生存下来再来谈理想、谈情怀，你说呢？
生态土鸡养殖技术要点有哪些？需要注意注意什么呢？
要知道养殖环节无小事，一个小细节做不好都可能给你带来经济损失，在农家营养鸡训练营里，这些技术要点都会结合实践中经常遇到的情形为你介绍。要做这个事业就要进行场地选择，什么样的场地适合做生态土鸡养殖，什么样的树种、树龄和树木间距能够进行林下土鸡养殖，如何科学的匹配养殖密度，场地要怎么规划建设才合理，这些都会对结果产生影响，不能忽略。具体到养殖环节，这里先举几个例子。
首先是孵化阶段。现在销售小型孵化器的人很多，一些养殖新手觉得自己孵化省钱就自己买种蛋和机器孵小鸡。结果孵化路上的坑全中：种源净化不到位，雏鸡沙门氏菌爆发引起大批死亡；种蛋质量差别大，小型孵化器孵化效果差，弱雏比例大，后期很难养好。简直是自讨苦吃，捡了芝麻丢了西瓜！
紧接着是育雏期。育雏技术是养鸡技术里面较难掌握的，有的新手只知道要生火取暖，连温湿度表挂在哪些位置都不清楚，如何控制室内温湿度更是一窍不通。爱学习的养殖户去书上或者网上搜资料，多数都是针对白羽肉鸡的育雏温湿度表，而且“五花八门”、“千差万别”，都不清楚用哪个标准，育雏效果可想而知。这个阶段一旦温湿度控制不好，就会引起雏鸡卵黄吸收差，均匀度差，严重的会导致大批死亡，养鸡创业的一把热情之火硬生生被浇了一盆冷水！
那直接买出壳苗或者脱温苗怎么样？不懂行的养殖户买鸡苗只看价格不重品质，不知道如何辨别优劣。有的厂家的出壳苗不做马立克或者做的是普通冻干马立克；脱温苗不做防疫，或者防疫程序上偷工减料，使用的疫苗以次充好，甚至存在疫苗选择不恰当或者接种不当等情况，这些都会造成免疫失败或者免疫效果差，鸡群的体质就不好，不仅后期长势受影响，疾病不断，不仅影响鸡和鸡蛋的卖相和品质，一旦爆发了疫病就会引起大批死鸡。曾经有一个农村养殖户购买的出壳苗没做马立克疫苗，结果在成鸡阶段发病，3天损失8万多，教训惨重！
到了育成鸡和成鸡阶段，很多人就不会喂鸡了！不至于吧，怎么可能连如何喂鸡都不会？有的养殖户中鸡或大鸡阶段只饲喂玉米，一段时间过后就会出现轻度的腹泻、生长速度变缓慢，成鸡的肥油会过多，肉质和蛋品都会比较差。而且很多养殖户长期以来都是直接把玉米粒或者青菜撒在地上，虽然感觉很原生态，但殊不知“病从口入”，隐患巨大！
养土鸡难赚钱是大多数养殖户犯了一个养殖土鸡的大忌——按照传统的家庭养鸡方式来养殖创业！这样的养殖之路注定是一条埋伏着很多定时炸弹的崎岖小路，问题不断，既费力气又伤神还赚不到钱。传统的家庭养殖土鸡模式有几个特点：养殖数量少、散养密度极低、不用计较成本和养殖效益！但如果土鸡养殖作为一个创业项目，就会发生根本的变化。要想有效益必须要有一定的养殖数量，否则人工成本太高，真不如出去打工。数量一旦上去了，同时养几百只，上千只鸡和在农家院子里养几只鸡的差别是巨大的，对养殖技术的要求就很高。如果你仍然按照农村传统的养殖方式来做养殖创业，土鸡非但不是高品质（违背了自己的初衷，真是打脸），而且本身养殖成本高，大众市场不接受，于是滞销，越养越亏，最后只能赔本甩卖，失败放弃。从这一点来讲，不要轻易养土鸡，养不好赔钱！
如果系统的掌握了养殖技术，你就可以用较低的成本养出高品质的鸡，同样的品质和口感，你的价格便宜，是不是在市场上就有竞争力！特别是当遇到行情低谷的时候，别人养鸡赔钱的时候你可能就是保本的状态，行情稍微一转好你就开始盈利了，而这个时候别人都还在赔钱。说到底，抗风险能力高出不少，你不赚钱谁赚钱？创业除了要选对发展趋势，还要看对手，打败越多的对手，你胜出的几率就越大！你说是不是这个道理？
农家营
林下养殖土鸡是近年来比较流行的养殖模式，这种养殖模式由于能够充分利用资源优势，养殖出来的土鸡味道鲜美而广受人们欢迎，前景不错。
一、林下散养土鸡的前景：
1.人们对土鸡的需求量比较大。我国有一种说法是“无鸡不成宴”，因此鸡肉是人们日常餐桌上最常见的肉食品之一。不知从什么时候开始，人们为了追求经济效益，出现大规模的养鸡场，并且用各种饲料喂养，出栏期缩短了，成本压缩了，经济效益提高了，但鸡肉的品质却下降了。人们很是渴望能吃上健康、绿色的鸡肉。但目前真正的土鸡养殖很少，基本上是农户散养来自己吃的，因此目前市场上对土鸡的需求是很大的。
2.价格比较坚挺。尽管土鸡养殖要比饲料规模养殖的成本要大，但我们应该看到，如果能够真正的从事土鸡养殖，品质高的，人们似乎并不在乎价格高点。
3.可以发展立体经济，提高经济效益。通过林下养殖，可以充分开发利用农村的一些荒山资源，这些荒山一般上都没有人管理了，租赁的价格比较便宜，也比较便于养殖管理。同时，利用林下养鸡，一般上还可以开发其他资源，利用鸡粪等进行发展立体养殖去提高经济效益。
二、林下养殖土鸡应注意的事项：
1.坚持用青菜、谷糠等喂养，保持鸡肉的品质。土鸡的优点就是不喂养饲料，不吃含有激素、添加剂等物质的纯天然食品。如今有很多人，不是踏踏实实的养土鸡，而是挂羊头卖狗肉，打着土鸡的名号，背地里却用饲料喂养。这样的方式能骗得了人们一时，但不会长久，最终还是搬石头砸了自己的脚，难以长期经营下去的。最好的办法就是坚持自己的喂养方式，养殖出真正的高品质的土鸡。
2.保证鸡有一定的活动场地，每天要进行适量的运动。虽然是吃的一样的饲料，但有足够运动的土鸡比缺乏运动的土鸡更加健康，肉质更坚韧有嚼劲，并且少油脂，更鲜美。京东跑步鸡就是要求养殖户在养鸡时不能圈养，而要求鸡走够多少步才能算合格，开始上市销售，就是这个道理。
3.注意卫生防疫，定期做好场地内的卫生清理，定期消毒。由于是散养，场地面积比较大，有的人往往会粗心大意，卫生消毒做不到位，导致了。养鸡最怕瘟疫、禽流感，一旦感染上了这些病毒，那就是血本无归了。
4.注意选择好的品种。选择好的品种很重要，同样是散养的土鸡，但如果品种不同，则养出来的土鸡品质有很大的差异。好的品种生长快，抗病好，并且肉质细嫩，养出来的经济价值自然高。如果是不好的品种则反之，生长缓慢，死亡率高，并且肉质口感差。因此在养殖时应选择好的品种喂养，这样能达到更好的效益。
关于林下养殖土鸡的问题愚人就谈这么多，说的不对的欢迎大家批评指正！
愚人跳农门
问题：林下散养土鸡前景怎么样？
林下散养土鸡是土鸡养殖的一种模式，主要是依托林下资源优势，提高散养土鸡的品质，不同的林下环境及不同的植被对散养土鸡发挥的效益有所不同，比如松树林就不同于杨树林，荒坡灌木丛就不同于果林。那么林下散养土鸡前景怎么样呢？
无论是养殖土鸡还是养殖其他肉鸡，前景和市场行情及疫情是密不可分，关联性非常强，虽然散养土鸡相对来说周期能长一点，一般在7-9个月左右时间，但同样受肉鸡市场行情的影响。在市场整体行情好的时候，养殖土鸡也跟着好，因为这个时候整体的消费需求是有的，可一旦有了疫情，不管是什么鸡，都很难销售，这个时候真的似乎是欲哭无泪，只能赔钱了！
林下散养土鸡的优势在于可以为土鸡提供栖息的地方，特别是土鸡喜欢夜晚栖息在树枝上，这样可以远离地面一些动物的侵害；再者，林下有虫子及昆虫，可以为鸡群提供一定的蛋白补充；夏天的时候，林下可以遮蔽阳光，鸡群不会形成热应激反应；但林下散养土鸡同样也存在弊端，那就是鸡粪难清理，时间久了容易引发球虫疾病，建议定期轮牧。
在鸡市场行情稳定的前提下，随着人们读绿色健康食品的追求，散养土鸡的需求也在不断增加，无论是林下散养还是荒地散养，关键是控制好土鸡的品质，只有高品质的土鸡才能赢得更多的消费者，才能打开市场销路，卖上好的价格，不然即使是林下散养的土鸡，也会被当成普通鸡销售，该有的优势没有发挥出来。林下散养土鸡这个事情可做，但绝对不是那么轻松容易的，因为土鸡的销售问题一次走大量似乎很困难，要么就是自己赚的少，所以进入土鸡养殖行业还是谨慎点，最起码可以先1000只一下规模试验一次，摸索经验，我之所以这么说，是因为我以前实践过！我感觉前景这个事情还得看具体实践的人和当地的消费习惯！
我是【洞察三农万象】头条号作者、扶贫达人团优秀成员，我将以专业的精神专注的态度与大家一起交流三农问题，欢迎大家的关注！
洞察三农万象
散养土鸡每个地方的价格都不一样，就拿昕瑞生态当地来说，县城的土鸡价格和农村的土鸡价格也不一样。农村纯稻谷喂养的土鸡今年的价格是40元一斤，果园散养鸡稻谷和饲料混合饲养的价格是25元一斤，纯饲料喂养的鸡只需要9元一斤。这是我们当地的鸡的价格，价格相差非常大。
1、真正的土鸡供不应求。
在昕瑞生态当地，消费者一般直接到农村购买土鸡，也愿意花40元一斤购买土鸡。很多农村家庭，一般会散养几只土鸡，在当地农村都是喂养稻谷，这样的土鸡都是40块钱一斤，还供不应求。
2、林下散养鸡比农村土鸡便宜。
很多果园、山林会放养一批土鸡。因为养殖规模较大，一般都是喂饲料加五谷杂粮，价格比农村散养土鸡便宜很多。
3、昕瑞生态当地居民认为真正的土鸡是喂五谷杂粮，与鸡的品种无太大的关系。
每个地方的消费观念不一样，当地居民认为真正的土鸡是不喂任何饲料，不打抗生素、激素。农村散养的土鸡吃的是五谷杂粮、杂草、虫子，所以售价非常高，还供不应求。林下散养鸡养殖规模大，一般喂养饲料，林下鸡比农村土鸡价格便宜一半。最便宜的是纯饲料喂养的鸡，只要9元一斤，这种鸡在当地的销量很差，很少人买。
结语：在昕瑞生态当地，林下鸡销量还不错，价格也还可以。农村土鸡售价高，但销量低。特别是过年的时候，当地有吃鸡的习惯，鸡的价格比平时更高。林下鸡有没有前景主要看消费者的消费观念，在当地林下鸡销量还不错，价格适中，得到很多消费者认可。
昕瑞生态
从人类步入文明时代后，农村养殖基础不错，随着社会的快速发展，单一的养殖模式已经无法承受市场价格风险，合理利用资源搞立体养殖成为关键，从目前来看基本是以林禽模式搭配居多，而林下养殖鸡成为首选，养鸡周期短，见效快，随着人们追求绿色健康美食的普及，散养土鸡会带来更多收益，林下散养土鸡前景怎么样？从目前市场需求看，绿色散养成为主旋律，需要提醒大家的是，一定要立足当地实情，不要盲目跟风。
大多是农村地处山区丘陵地带，以前不起眼的荒山成为现在农村人手里的摇钱树，如今依托国家对农村的扶持政策，承包荒山首先可以种些经济性或是绿化类的苗木，唯一的缺点就是树木长的慢，相对来说短期内不会有收益，正好可以利用开辟出的林地搞土鸡养殖，一举两得。
林下养殖土鸡必要的防护措施还是要到位的，如果是高山地林下养殖就要有围栏，既防止土鸡走丢，还能预防黄鼠狼等天敌的袭扰，这样才能把损失降到最低，鸡舍可以利用地势在背风向阳的地方搭建，值得重视的是要保持好饮用水和饲料的安全，日常的消毒也要跟上，林下养殖需要更细心，所谓的土鸡就是纯天然绿色散养长大的，这一点希望谨记。
目前市场的土鸡价格是普通白条鸡的2到3倍，正是因为遵循了绿色散养这一条原则，如果能形成规模更利于土鸡品牌的打响，有山有林的朋友不妨一试，养殖模式的不同会带来意想不到的惊喜。 农家老院子
请问你是什么林下养什么鸡？不管搞养殖还是种植，要想有发展就必须有收益，要想有收益就必须有市场，这样推下来你就得搞好市场定位。什么样的林有市场，什么样的鸡有市场，市场如何，有什么机遇与风险，自己的经济实力和技术如何，与竞争者相比你的优势和劣势是什么？最终的投入回报比是否满足你的预期？所有确定了你在综合考虑可行性，然后可以小批试验，逐步规模。总之有没有前景在于你有没有准确的市场定位，是否适时适应市场需求以及合理的规划。
张嘎小兵哟哟
卖贱赔钱，卖贵都嫌贵，真正散养的赔的多，赚的少，没有销路的千万别养，切记！！！
林下纯散养小笨鸡
有钱，有林地。闲着没事干，养着玩行。想挣钱，不容易。
涑河鱼樵
没过硬的技术，没规模，没本钱，没销售渠道，呵呵你还是洗洗睡吧 !。
用户50952763312
云野碧鸡90后创业连锁店
真生态，真健康
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