十一月已經過半，年關歲末，春節的腳步正向我們靠近。在廣東地區，每逢佳節，素有以“雞”會客、會友習慣，“無雞不成宴”恰恰說的就是南粵居民對雞的深深執念。

為保證春節期間肉雞供應，滿足節日消費需求，我們“養雞事業部”的各部門早已明確分工，有條不紊的進行著相關工作。生產的補欄養雞，流通的維護並開發渠道，銷售的開發訂單維持市場。今年春節期間我省優質雞的生產供應形勢如何？下面就讓我們一起來把握先“雞”，分析、預測今年我省春節期間優質肉雞整體生產供應形勢。

投苗增加，預計春節慢速雞供應有所增加。

廣東人好雞，對肉雞的品質也是挑剔的很，消費者普遍偏好品質口感好、營養價值高、養殖天齡在90天以上的慢速雞品種。春節肉雞需求旺盛，供應2019春節上市的慢速雞的投苗已在9-10月完成。據調查，今年9-10月養殖企業補欄積極，如今養殖場慢速雞投苗量或生產規模都已達到較高水平。據生產一線工作人員反映，今年9-10月慢速雞投苗量同比增長6.6%。這也就意味著，若後期養殖良好、無重大疫情，預計春節慢速雞供應較去年同期會有一定幅度增長。

飼料、用工漲價導致養殖成本上漲。

今年養殖較以往會有什麼新的壓力呢？據企業反映，當前雞場用工貴、用工難是常態，另外中美貿易戰後，進口美豆缺失，飼料價格也是上漲不少，這些都給養殖場帶來一定壓力，也增加了養殖場的成本投入，其中肉雞養殖人工成本同比上漲6.0%，飼料同比上漲1.7%。我們都清楚，飼料、人工在肉雞養殖成本佔據主要部分，這兩部分上漲之後，預計今年慢速雞養殖成本上漲至8.6元/斤。

供應足、價格跌，預計養殖效益在1元/斤左右。

上面我們說到，預計今年春節期間慢速優質雞供應充足。那麼在消費需求方面會是神馬情況呢？第一，春節利好肉雞消費，在節日的餐桌上必定有雞，在春節這樣的重大節日上，大家都會選擇吃品質好、口感佳的優質慢速雞，據往期數據，每逢節日，肉雞需求增長約為5.0%左右。第二，豬價上漲，作為肉類同類產品，一定程度利好肉雞消費。在供應充足、需求增幅較小的情況下, 因此預計慢速雞春節出欄價同比減少9.3%、約9.7元/斤，照此出售均價計算，預計春節期間上市的慢速雞養殖效益在1元/斤。