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現在呢油菜開始大量上市了，我們在做飯燒湯的時候呢，放一點油菜既好看又好吃，那麼大家在購買油菜的時候知道如何挑選到好吃的油菜嗎？今天我們就來教給大家如何挑選到好吃的油菜，一起來看一下吧。
首先我們看一下油菜的顏色，顏色翠綠沒有黃葉子的油菜都是新鮮油菜的代表。有的商家呢會為了讓油菜看起來好看會在上面灑上一些水或者洗一遍來增加他的新鮮性，如果我們買回來這種油菜呢，當天立馬吃掉還行，如果隔夜在吃的話，就不建議大家購買這種油菜來吃了。
因為這樣的油菜會變得非常不新鮮。
還有呢我們最好選擇葉子大根莖段的油菜，因為這些油菜比根莖長葉子小的蔬菜好吃多了。
下面我們在來教大家清洗油菜的方法，首先準備一盆水，將小蘇打放在裡面，因為我們的小蘇打是鹼性的，可以很好的去除油菜上面殘留的農藥。然後呢我們在放上一些食鹽，食鹽可以消毒殺菌，殺死油菜上面的細菌。然後我們攪拌一下，將蔬菜放進去，這樣就可以將我們的蔬菜洗的很乾淨了，效果非常的好。
好了本期的生活小妙招就先分享到這裡了，如果大家喜歡的話可以在評論區留言互動，想要了解更多生活小妙招可以關注荔枝慧生活，我們下期再見吧。
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