花落幾時你便在
豬肚燉乳鴿含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補肝壯腎、益氣補血、健脾養胃等功效。湯裡濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣，忍不住嘗一口，滿口回香，纏繞在口舌之間，那味道真的相當不錯！這道菜不僅營養豐富，味美鮮香，而且做法很簡單，下面大家來看看怎麼做出湯鮮味美的豬肚燉乳鴿！
準備食材:
豬肚、鴿子、五指毛桃、生薑、黨參、紅棗、胡椒、當歸。
製作過程:
1、豬肚洗乾淨去掉白色的豬油，用生粉、鹽反覆抓揉清洗幾次，瀝乾水。
2、鴿子可以在市場殺好帶回，但是殺鴿子時，直接用開水燙殺。
3、五指毛桃洗乾淨，生薑去皮切片，黨參洗乾淨切段，紅棗去核，當歸洗乾淨。
4、在鴿子肚子塞入二三個紅棗、薑片2片，將鴿子塞進豬肚裡面，放入幾粒胡椒，用牙籤將豬肚縫上。
5、將縫好的豬肚鴿放入煲中，倒入紅棗、姜、黨參、五指毛桃、胡椒、當歸，加入適量的清水，大火燒開轉小火慢燉2小時。
6、將豬肚和鴿子取出，豬肚切片，鴿子斬塊，重新放入煲中，大火燒開，加入適量的鹽即可食用。
小提示:
1、選乳鴿時，要選老的，否則豬肚還沒好，鴿子就燉爛了。
2、放入五指毛桃的豬肚燉鴿子湯會更加濃白好喝。
滋補又美味的豬肚燉鴿子就做了，你學會了嗎？喜歡的朋友們多多點贊與關注，我會每天給大家分享健康美食做法。謝謝閱讀！
悠悠我心5638
先把 香菇 筍乾浸泡下。
然後鴿子下水抄下去腥味，豬肉也抄下
把鴿子轉移到高壓鍋裡放入生薑片
把香菇幹筍也放入高壓鍋
倒入料酒
加入瘦肉
開始大火到高壓鍋發出噗嗤的聲音後改中火燒15分鐘
然後在轉移到陶瓷鍋，放入金銀花，枸杞小夥慢燉20分鐘，最後加鹽調味
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