老梁话三农
为何现在很多农民放着煤炭和煤气不用，反而去烧柴火做饭炒菜呢？
随着农村经济的发展，农民生活水平得到了很大的提高，大多数农民已经能过上相对现代化的生活了，但是一部分农民依然比较贫困，生活条件相对较差。作为一个农村人，对于农民烧柴火不烧煤炭的行为，我觉得应该从以下几个方面来分析：
第一烧柴火比较省钱方便。大多数农民经济状况都改善了，但还有一些农民的经济状况比较差，使用煤炭和煤气的话比较浪费钱，很多农民都舍不得使用这些，柴火的话会相对省钱一些，毕竟我们农民不像城里的人一样有钱。再加上柴火在农村是随处可得的，不像煤炭这些还需要去乡镇上面购买，现在农村大多都是留守老人很少有人去镇上购买这些的。
第二使用柴火可以给土地施肥。在以前农村，柴火烧成的灰可是非常好的肥料，现在虽然很多地方都用的是工业制造的肥料，但还有一些家庭依然非常喜欢使用草木灰这些肥料，所以他们就在日常生活中不愿意使用煤炭，因为在每年播种的季节还需要播撒肥料。
其实使用柴火的话比较低碳环保，对环境的污染也不大，而且能够给农田施肥，所以可以说这是一件一举两得的事情。当然了，农民没有大面积使用煤炭的原因还是，一些人的经济水平比较低，没有钱去购买，相信如果有钱的话，大多数人都愿意使用煤气，这样会让农民的生活方便很多。
老农民说事
为何现在很多农民放着煤炭和煤气不用，反而去烧柴火做饭炒菜呢？
作为农村人，我来回答一下题主提出的这个问题。生活在农村，我家里也储存有煤炭，也有煤气灶，不过，平日里还是用柴火烧火做饭，下面我说一下这么做的原因。
烧柴火省钱
我们胶东农村，很多人家都摆弄着果园，到了修剪果树的时候，每家都会有大量的苹果树枝，基本上都拉回家垛起来，留着做饭烧火用。这部分剪下来的苹果树枝，晒干后用来烧火最好不过了。用苹果枝烧火做饭，不算本钱，农村人的算盘，这不花钱就等于“赚钱”了。
做饭烧柴火，可以暖炕
这不，眼下又到冬天了，随着天气的变冷，我们胶东半岛的农村人平日里都爱窝在热炕上，聊着天看着电视，打发时间。用柴火做饭的同时，热量不浪费，等到做好饭以后，这火炕也暖和了，可谓一举两得。
烧柴火的草木灰是很好的肥料
在农村，家家户户都种植有蔬菜，这炉膛里的草木灰可是不可多的的农家肥。你可别小看这草木灰，用处可大着呢。草木灰中不仅含有蔬菜、庄稼所需的钾肥，而且对于叶类蔬菜的虫类也有很好的抑制作用。
农村人家里那煤炭是花钱买回来，准备冬日取暖的时候，生炉子时候烧的，平日里哪还舍得烧煤炭做饭呐。而煤气则是等到家里来了客人的时候，为了方便，用煤气灶炒菜，省时省力。所以平日里才烧柴火做饭。
建行渐远
提这个问题的人就是一白痴和脑残。农民为什么放着煤炭和煤气不用而去烧柴，这你都想不通啊？告诉你傻逼，煤炭和煤气要钱，农民没钱买，柴禾不要钱，所以农民不用煤炭和煤气。如果有一天农民用煤炭和煤气不要钱了，农民肯定会用煤炭和煤气而不烧柴了，知道吗，傻逼。
呼南高铁
其实，烧柴火是最 ‘环保’ 的！柴火，只有生长跟燃烧的环节，其燃烧，也只会产生一氧、二氧化碳、氮氧化物及可忽略不计的微量元素。反观天然气，从开采、到使用，诸多环节哪个不是污染环境的？而且，天然气(甲烷)充分燃烧跟不充分燃烧所释放出来的物质除了以上物质外，至少还有硫化物(其它的更复杂)吧？…… 柴火使用不当只会燃烧，天然气使用不当除了燃烧还会爆炸 …… 而且，柴火易取，不收费，拽几个树枝就能做顿饭；天然气的话，呵呵 …… 收费先不说了，只是，人家哪天不高兴把天然气阀门儿一关 …… 呵呵 …… 我的方便面都要用凉水泡 …… [大笑][大笑][大笑][大笑]
月光小百合
为何现在很多农民放着煤炭和煤气不用，反而去烧柴火做饭炒菜呢？如果是真的方便省钱农民不会不用的，我一个农民家庭，来给你说说怎么不用。
我们村从去年就说家庭改装安装天然气管了，但是这个费用呢，上门安装两千块。两千块在农村安装一个天然气，后面使用还要每个月都交钱，我是觉得费用有点高了。
我们家五口人算起来用煤气烧饭就煤气费每个月就差不多要六七十，还不算后面的维修费啥的。这么多年做饭，就使用柴火饭或者电磁炉，每个月电费也才六十左右。而且农村每年收割之后的玉米棒子，稻草啥的都可以做柴火，这样综合考虑下，当然是烧柴火做饭来的实惠。
农民挣钱不容易，能省一点当然就尽量省一点，就我目前的家庭收入来看，不是不用！纯粹用不起！
鲜农场
为何现在很多农民放着煤炭和煤气不用，反而去烧柴火做饭呢？
做为一个沂蒙山区的农民，我来回答一下你这个问题！
1:做为农民来说，地里的庄稼收完之后一些秸秆是没有办法处置的，放在地里的话会耽误下一季的播种。所以，很多人都会把秸秆弄回家用来烧火做饭。
2:现在煤炭的价格我们这边的话，大概是5毛左右一斤，煤气大概是100左右一罐，假如用煤炭和煤气来做饭的话，一整年算下来也是一笔不小的开支。
3:可能自己的习惯问题或是自己的偏见，经常听人说用煤气做出来的菜不如用柴火大锅做出来的好吃，有时我也是这么感觉的。
沂蒙木森
这个问题还是有局域性和局限性的
我的坐标:山东.泰安
首先，农村不是都不用煤炭的，而是几乎都用煤炭的，只是在冬季才用！大热天的用煤炭做饭肯定也不合适嘛！北方农村用煤炭的功能一般都是取暖功能，而非单纯做饭功能！
其次，平时不用煤气做饭而用柴和做饭的群体一般都是年龄大的农民，他们第一可能真的是经济拮据，柴和做饭可以省很多钱，第二他们哪怕经济不拮据也会用柴和做饭，因为用柴和做饭不仅好吃更主要的是常年累月养成的习惯！
试问农村年轻人有几个用柴和的？
助农为乐007
我老家就是江西农村的。也一直是用土灶炒菜，煮饭。所以我来回答
第1，一般农村家庭。经济条件本来就不是很好。用土灶炒菜的话。省了燃料费。一年开支也可以少个几千块钱。
第2个。用土灶炒出来的菜和饭。真的很香。比天然气炒出来的菜更有味道。这个吃过农家菜的应该都有了解。
其实原因也很简单，木材烧火，饭菜更香更好吃。然后节约了烧煤气的钱，给家庭节约一点开支。
觉得我说的有道理的，帮我点赞。谢谢大家！
小旷生活录
你这话说的，在农村，柴，树枝多的是，不要钱，不要钱，你用煤，煤气，能免费吗？不可能。农民的收入低，你以为他们不愿意用吗？没钱是真的。这问题跟那个问为什么中国人不喜欢吃牛肉一样？可笑
欣欣快乐ZF
为啥很多农民放着煤炭和煤气不用，反而去烧柴火做饭炒菜？这问题提问的真是不错，是啊，农村人怎么那么傻啊？如果说冬天烧火是为了土炕暖和，那为啥不烧煤炭？烧煤炭多省事，添上几块煤炭，让火自己燃烧就可以了，用不了几块煤炭就开锅了。可如果是烧柴火，那就费事了，不管是玉米秸秆还是别的柴火，都需要一把一把的往锅灶里面添，不但麻烦而且还不卫生，这个生活在农村的人都清楚。一顿饭下来，家里尘土飞扬，满灶口都是土。
如果是夏天烧柴火，那就更不可思议了，大热的天，别说烧火做饭，城里人用煤气都嫌麻烦。在地锅里做饭，烧的土炕滚烫，整个家里像个蒸笼，白天还好说，晚上上炕睡觉，那真是遭罪啊。躺在滚烫的土炕上，人就跟烙烧饼一样，为啥农村人就不愿意用煤气呢？
说句实话，这事分搁在哪里，要看是哪个地区的农民，如果在我们胶东地区的农村，或许有的人只是为了尝试一下“烟火”的味道，去回忆一下逝去的曾经。假如是贫困地区或者是我们这里的贫困人家，还有个别的老人，他们不是不愿意烧煤气和煤炭，是因为煤气和煤炭需要花钱，而柴火自己地里有，即使没有，也可以去山里拾草，毕竟草不用花钱卖。 
虽然现在多数人的生活水平提高了，可毕竟还是有人不舍得花钱做饭，特别是一些老年人，他们认为用煤气做饭就是浪费，放着那么多柴火不烧，却花钱烧煤气，这不是败家吗？一些老年人，将勤俭持家的传统发扬光大，倒也不是坏事。
