雪媚娘
用料：糯米粉350g，淡奶油250g，牛奶450g，100g玉米澱粉，糖60g，黃油30g，奧利奧餅乾一包
做法：
1.取一個空碗，倒入250g的糯米粉，加入牛奶、玉米澱粉和白糖，攪拌均勻，上鍋蒸，大火蒸20分鐘。
2.蒸好的奶糕放入黃油，戴上手套，用手把黃油揉進奶糕裡面，儘量揉勻。把奶糕裝入保鮮袋當中，放入冰箱冷藏一小時。
3.將剩餘的糯米粉放入無水無油鍋內炒，炒至微微淡黃即可，倒出晾涼。
4.奧利奧餅乾去掉中間的奶油，放入保鮮袋中，用擀麵杖擀碎。
5.淡奶油中加白糖打發。
6.把奶糕拿出來後，搓長，切成小劑子，撒上一點炒熟的糯米粉防粘，把面劑子用擀麵杖擀薄。
7.盤子內撒上一點熟糯米粉，放入擀薄的雪媚娘皮子，放上打發後的奶油，加一點奧利奧，再放上一點奶油，把皮子包好就可以了
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