七星老農

農村柴火灶上的鐵鍋刮下來的鍋底灰到底有什麼作用與功效呢？

在農村經常是柴火做飯，所以鍋底灰就會特別多，小時候最不愛乾的事情就是刷鍋，因為一不小心就會將鍋底灰蹭到褲子上，還特別難洗掉，尤其是白色的褲子，經常是被鍋底灰浪費一掉褲子。鍋底灰要時不時刮掉一些，如果長時間不刮鍋底灰，鍋底灰就成了厚厚的一層，這個時候再刮很容易就會使鍋底壞掉，所以我奶奶時不時就會拿硬紙殼輕輕將鍋底下的鍋底灰刮掉

奶奶一般將鍋底灰刮掉後都直接倒在小院的菜地裡，因為小院種的菜少不值得施化肥，時不時將鍋底灰和草木灰當做肥料，可以使蔬菜長的更好。因為鍋底灰是燒火做飯長時間積累的菸灰末，含有多種礦物質，所以將鍋底灰撒在菜地裡，就可以使蔬菜健壯成長。

鍋底灰除了可以動作化肥以外，還有止血的作用。有一次媽媽去地裡邊除草，不小心將腿劃傷，血一直流個不停，媽媽就用鍋底的鍋底灰塗抹在傷口上，過了一會就血便停止流了。當時感覺鍋底灰真是太神奇了，居然還能止血。

在以前家家戶戶都很窮，在吃壞肚子後，大人便會哄騙小孩子用鍋底灰來治療拉肚子。記得我堂弟在小時候不知道吃什麼東西吃壞肚子了，一直拉個不停，去村子裡的赤腳醫生那裡怎麼治都不管用，隔壁奶奶告訴嬸嬸用草木灰來沖水喝下去就能好，當時我們都不相信，堂弟也是很抗拒，但是奈何不住叔叔嬸嬸硬灌，結果喝下去沒過多久就好了。所以我們現在還調侃我堂弟是吃過鍋底灰的人，什麼都不用怕了。

我們這裡的鍋底灰還有另一個用途，那就是在結婚的時候鬧新郎用的。我們這裡的風俗，結婚當天新郎去新娘家接新娘子，新娘子的哥哥弟弟要用鍋底灰將新郎的臉塗個滿臉花，新郎的臉塗的越黑就越喜慶。因為鍋底灰沒有怪味道，又容易洗乾淨，所以稱為結婚塗新郎臉的不二之選。

小馬話三農

農村柴火灶上的鐵鍋刮下來的鍋底灰到底有什麼作用與功效呢？

鐵鍋刮下來的鍋底灰叫百草霸，別名：月下灰。

一定是要燒各種柴草的鍋底灰才有藥用價值，燒其他的沒用。

百草霜性味：辛、溫無毒。歸肝、肺、胃經。

功能：止血、消積、清毒散火。

治：吐血、衄血、便血、血崩帶下、食積痢疾、咽喉腫痛、口舌生瘡、外傷出血。

1.、治腸出血及子宮出血：百草霜、藕節、側柏葉、當歸、茅根水煎服。

2、咽喉無故腫閒：用百草霜、硼砂研細末吹入喉中。

3、口舌生瘡：用百草霜、甘草、肉桂研細末，搽在口舌生瘡處。

4、流鼻血不止，用百草霜末吹入鼻流血立刻止。

5、刀傷出血，用百草霜塗在傷口上血立刻止。

農村柴火灶上的鐵鍋刮下的鍋底灰有什麼作用和功效，說到鍋底灰一定有很多人會感到驚訝，鍋底灰那麼髒竟然還有功效，更有甚者可能不知道啥是鍋底灰。

很多年輕人因為從小在城市長大，並沒有見過農村做飯的土鍋，印象中的柴火灶就是煤氣灶、液化氣，那鍋底灰就是炒鍋下的灰，其實不是。這裡說的有藥用功效的鍋底灰是土鍋常年累月燒柴草留在大鐵鍋底下的黑黢黢的灰，又叫“百草霜”，它真的有很多藥用功效。

小時候住在姥姥家，一放了學就跟一幫小夥伴瘋跑瘋鬧，每每都是大汗淋漓，春秋季節還好，到了夏天本來就燥熱再一瘋鬧就愛流鼻血，小時候最怕流鼻血了，那一股子熱乎乎腥呲呲的血淌下來時，感覺天昏地暗嚇得直哭，這時姥姥就會拿出她的“萬能藥”，拿火鉤到鍋底蹭些灰給我抹到鼻子上，不一會兒血就止住了，只是髒兮兮的看著像個小乞丐。

姥姥說這鍋底灰不僅可以用來止血，還有增強體質的功效，過去農村真有和著鍋底灰來炒菜的，據說吃了這菜強身健體抗疲勞，是可謂“神菜”，不過它究竟有沒有這麼神我就不得而知了，因為我只用它止過血，沒有用它炒菜，各位如果想一探究竟可以試一試。

小十六123

問題：農村柴火灶上的鐵鍋刮下來的鍋底灰到底有什麼作用與功效呢？

對於經常在農村生活，且用柴火進行做飯的朋友對鍋底灰都有一定的瞭解，或許也有一些偏方，其實在我們這裡也有用鍋底灰來治病的說法，為什麼它可以治病呢？

其實鍋底灰本身就是一種中藥，學名叫百草霜，也就是農村柴火做飯木材燃燒後附著在鍋底及煙道上的那層黑色的物質，它的藥用價值已經延續了很久的歷史了，而我本人也是百草霜的受益者，記得小時候，舌頭上生了瘡，疼的不敢吃東西，村裡的老人就告訴了母親一個偏方，將白砂糖與鍋門子上刮的鍋灰攪拌均勻後，讓我含在嘴裡，就這樣含了幾次之後，舌頭上長的瘡就好了，很似神奇。這到底是為什麼呢？

研究表明，在中醫學上，百草霜辛溫、無毒，歸肝、肺、胃經，具有止血、消積、口舌生瘡、咽喉腫痛、主吐血、便血、血崩、痢疾、外傷出血等功效。

在農村，有時候上山拾柴，不小心劃傷了手，人們也會及時找來鍋底灰進行止血，對於小一點的傷口，止血效果還是非常好的。還有一個小偏方，就是在遇到牙齦出血的時候，找來鍋底灰抹在牙齦上，止血效果也非常不錯，不要擔心把牙齒弄黑，主要是能夠很快止血噢！

不知道大家在農村生活中，還嘗試過哪些關於鍋底灰這個不起眼但卻有大作用的好東西呢？歡迎留言分享一下你的經歷！

我是【洞察三農萬象】頭條號作者、扶貧達人團成員，我將以專業的精神專注的態度專講三農問題，為大家解疑答惑，歡迎大家的關注！

洞察三農萬象

記得小時候，每隔三五個月，我媽就得用特製的小鏟子鏟一鏟鍋底的灰塵，因為積聚的太厚會影響鐵鍋受熱。直到大學接觸中醫之後才知道，原來這不起眼的鍋底灰是一味中藥。宋代《聖惠方》、明代《本草綱目》、《本草經疏》中都對其有記載，不禁感嘆中醫的神奇。

鍋底灰，中藥叫百草霜、灶突墨。性溫味辛，入肝、肺、胃經。有止血，止瀉功效。中醫常用於吐血、外傷出血、咯血、便血、腹瀉、積食、痢疾等問題的治療。

鍋底灰具體的使用：

1.流鼻血、牙齦出血、耳朵出血等情況，用鍋底灰塗抹即可止血。

2.身體傷口流血，可用鍋底灰塗抹止血，加速結痂。

3.腹瀉拉肚子，用開水衝調鍋底灰，可快速止瀉。

使用鍋底灰的注意事項：

1.一定是農村燒乾草木柴的鐵鍋鍋底灰，煤氣、天然氣燒出的鍋底灰不是中藥。

2.食用時一定要過細篩，去除雜質，不然用於出血傷口的話會引起感染。

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營養科李醫生

我們農村柴火灶鐵鍋刮下來的鍋底灰到底有什麼作用與功效呢？

我們農村把柴火灶鐵鍋刮下來的鍋底灰，用來治無名腫毒，散腫祛瘀功效。

把柴火灶鐵鍋刮下來的鍋底灰適量，拌山茶油，每天早晚外用，塗在無名腫毒位置，連用五天左右，就能達到治癒效果。

用戶5933713977

說起百草霜，很多人不知道是啥東西，提到鍋底灰，在農村生活過的人都知道。鍋底灰是一味中藥，被稱為百草霜。

1、鍋底灰的形成。

鍋底灰是農村柴火灶特有的一種灰燼，它與草木灰不同。它是稻草、秸稈、材火燃燒時產生的煙霧中的灰燼積聚在鍋底。燃燒後的稻草、秸稈、材火產生的灰燼才叫草木灰。一口大鐵鍋要持續用幾個月才能聚集一些鍋底灰。

2、鍋底灰是很好的肥料。

鍋底灰的主要成分是碳黑、碳酸鹽，還含有大量的微量元素。微量元素主要有鈣、鎂、鉀、磷等，這些微量元素使很多農作物生長的更健壯，品質更高。在昕瑞生態當地農村，會用鍋底灰，撒在芹菜葉子上，是芹菜非常好的有機葉面肥。在昕瑞生態當地農村，芹菜種植不用化肥，只用鍋底灰（或者草木灰），鍋底灰含有大量的微量元素有利於芹菜茁壯成長。

3、鍋底灰的藥用價值。

鍋底灰在醫學上叫做百草霜，最顯著的功效是止血，還具有消積，清熱解毒，清瘀散火等功效。在昕瑞生態當地農村，一般用來止血消炎。經常性流鼻血可以取些百草霜，用鼻子吸入百草霜或者把它吹入鼻子中，可以止血消炎，對反覆性鼻炎也能緩解症狀，甚至痊癒。

結語：鍋底灰是農村大鐵鍋特有的灰燼，無論是作為肥料還是藥用，功效顯著。鍋底灰你見過嗎？鍋底灰在民間有哪些應用？

昕瑞生態

農村柴禾灶上的鍋低灰，在我小時候也只知道是鍋低灰，大部分刮下來拌草木灰撒到蔬菜上，起到殺蟲作用。要是小孩不小心磕住碰住有紅傷了，刮點鍋底下的灰按上治血。小孩拉肚子刮點鍋低灰包住雞蛋燒熟把雞蛋吃了立效。當然對小兒積食，也有一定療效。

當我看到西遊記中的孫悟空說鍋低灰叫百草霜，我才知道鍋低灰叫百草霜。無論鍋低灰怎麼好，大藥房基本沒賣這種中草藥的，在農村也沒有人來收鍋低灰的。

不說啦，明天還得早早起來幹活，還得掙點過年錢，不然怎麼回家過年。

農村農民萬歲

百草霜

《全國中草藥彙編》：百草霜

拼音Bǎi Cǎo Shuānɡ

別名鍋底灰、鍋煙子

來源為雜草經燃燒後附於鍋底或煙筒中所存的煙墨。刮下或掃下，過細篩，除淨雜質。

性狀為烏黑色粉末或結成小顆粒，手捻即為細末。質輕細，似霜，隨風可以飛揚，入水則漂浮而分散。無臭，無味。

性味辛，溫。

功能主治止血，止瀉。用於吐血，咯血，便血，功能性子宮出血，腹瀉，食積瀉痢。外用治外傷出血，衄血。

用法用量1～3錢；外用適量，撒敷患處。

摘錄《全國中草藥彙編》

《中藥大辭典》：百草霜

拼音Bǎi Cǎo Shuānɡ

別名灶突墨（《千金方》），灶突中塵（《外臺秘要方》），灶額上墨（《本草圖經》），灶煙煤、灶煤（《中國醫學大辭典》）。

出處《本草圖經》

來源為雜草經燃燒後附於灶突或煙囪內的菸灰。將灶突或煙囪內的黑灰，輕輕刮下，用細篩篩去雜質。

性狀為黑色粉末，或結成小顆粒狀，手捻即為細粉。質輕，入水則飄浮分散。無油膩感。無臭，味淡微辛。以烏黑色、質輕細、無雜質者為佳。

性味辛，溫.

①《綱目》："辛，溫，無毒。"

②《玉揪藥解》："味辛，氣平。"

③《醫林纂要》："辛苦，溫。"

歸經入肝、肺、胃經。

①《本草求真》："入肝，兼入腎。"

②《要藥分劑》："入肝、肺、胃三經。"

功能主治止血，消積。治吐血，衄血，便血，血崩，帶下，瀉痢，食積，咽喉口舌諸瘡。

①《本草圖經》："主消化積滯，今人下食藥中多用之。"

②《綱目》："止上下諸血，婦人崩中帶下、胎前產後諸病，傷寒陽毒發狂，黃疸，瘧痢，噎膈，咽喉口舌一切諸瘡。"

③《玉楸藥解》："斂營止血，清熱消瘀。專止失血，吐衄便血，產漏諸血。"

④《醫林纂要》："瀉心降火，去妄熱，止妄血，下氣消積行痰。"

⑤《現代實用中藥》："塗白癬及頭部溼疹。"

用法用量內服：入丸、散，0.3～1.5錢。外用：研末撒或調敷。

注意《本草匯言》："陰虛火燥，咳嗽肺損者，勿用。"

複方①治吐血，及傷酒食醉飽，低頭掬損肺臟，吐血汗血，口鼻妄行，但聲未失者：㈠百草霜末，糯米湯服二錢。㈡百草霜五錢，槐花末二兩。每服二錢，茅根湯下。（《劉長春經驗方》）

②治衄血不止：百草霜末吹之。（《綱目》）

③治齒縫出血：百草霜末摻之。（《瀕湖集簡方》）

④治血虛內熱，血不歸源而崩：陳槐花一兩，百草霜半兩。為末。每服一、二錢，燒紅秤錘淬酒下。（《婦人良方》）

⑤治婦人崩血大脫：百草霜、炮姜（末）各三錢，用人參三錢煎湯飲。（《本草匯言》）

⑥治婦人白帶：百草霜一兩，香金墨半兩。研末，每服三錢，豬肝一葉，批開入藥在內，紙裹煨熟，細嚼，溫酒送之。（《永類鈐方》）

⑦治卒下血不止：灶突中塵一升，黃連五兩，地榆三兩。上三味，搗篩為散，粥飲服方寸匕，日三服，重者夜一。（《外臺秘要方》）

⑧治腸出血及子宮出血：百草霜、阿膠、藕節、側柏葉、當歸、茅根。研末，蜜丸，溫酒送下。（《四川中藥志》疏血丸）

⑨治血痢，不問遠近：黃連一兩（去須，微炒），灶突墨二兩，木香半兩。上件藥，搗細羅為散，每於食前，以粥飲調下二錢。（《聖惠方》）

⑩治一切痢下初起：百草霜三錢，金墨一錢，半夏七分，巴豆（煮）十四粒（研勻），黃蠟三錢。同香油化開，和成劑，量大小，每服三、五丸，或四、五十丸，薑湯下。（《灊江切要》鐵刷丸）

⑾治小兒食積疳膨：百草霜三錢，巴豆霜一分。研勻，以飛羅面打糊為丸，如綠豆大，每服一丸，白湯化下。

⑿治咽喉無故腫閉：百草霜、白硼砂各二錢。研細末，吹入喉中。

⒀治口舌生瘡：百草霜二錢，甘草一錢，肉桂五分。為末，頻頻搽之。（⑾方以下出《方脈正宗》）

臨床應用治療咯血:取百草霜沖服，每次0.5～1錢，每日3～4次。共治14例，其中多數為肺結核，結果11例在用藥後1～3天咯血停止或顯著減少。本品對中、小量咯血效果較優，對大量咯血則較差。未見副作用。

摘錄《中藥大辭典》

《中華本草》：百草霜

拼音Bǎi Cǎo Shuānɡ

英文名Plant Soot, Soot from the bottom of a boiler

別名月下灰、灶突墨、釜下墨、灶突中塵、釜臍墨、釜月中墨、鐺墨、灶額上墨、釜底墨、鍋底黑、鐺底煤、灶額墨、釜煤、釜炲、鍋底灰、灶煙煤、灶煤、鍋煙子

出處出自《本草圖經》

來源藥材基源：為稻草、麥秸、雜草燃燒後附於鍋底或煙囪內的黑色菸灰。

拉丁植物動物礦物名：Fuligo Plantae

採收和儲藏：從燒柴草的鍋底或煙囪內刮取，用細篩篩去雜質，置瓶中用。

性狀性狀鑑別 本品為粉末狀，或粘結成小顆粒狀，手捻之即成粉末。黑色。體輕，質細似霜，入水則漂浮而分散。觸之沾手，無油膩感。氣微，味淡微辛。以色黑、體輕、質細、無雜質者為佳。

化學成分主含碳粒。

性味苦；辛；性溫

歸經肝；肺；胃經

功能主治止血；消積；清毒散火。主吐血；衄血；便血；血崩；帶下；食積；痢疾；黃疸；咽喉腫痛；口舌生瘡；臁瘡；白禿頭瘡；外傷出血

用法用量內服：煎湯，3-9g；或入丸、散，1-3g。外用：適量，研末撒，或調敷。

注意陰虛內熱者慎服。

複方1.疏血丸(《醫宗金鑑》)，治腸出血及子宮出血。2.六神丸(《中藥製劑手冊》)，主治咽喉腫痛，單雙乳蛾，疔瘡癰癤等症。3.治衄血不止方(《本草綱目》)：百草霜末吹之。4.治口舌生瘡方(《方脈正宗》)。5.治咽喉無故腫閉方(《方脈正宗》)。6.治小兒食積疳膨方(《方脈正宗》)。7.治血痢方(《太平惠民和劑局方》)。8.治卒下血不止方(《外臺秘要》)。9.治婦人白帶方(《永類鈐方》)。10.治婦人崩血大脫方(《本草匯言》)。

各家論述1.《本草圖經》:主消化積滯，今人下食藥中多用之。

2.《綱目》：止上下諸血，婦人崩中帶下、胎前產後諸病，傷寒陽毒發狂,黃疸，瘧痢，噎膈，咽喉口舌一切諸瘡。

3.《玉楸藥解》:斂營止血，請熱消瘀。專止失血，吐衄便血，產漏諸血。

4.《醫林纂要》:瀉心降火，去妄熱，止妄血，下氣消積行痰。

5.《現代實用中藥》：塗白癬及頭部溼疹。

6.《本草經疏》：百草霜乃煙氣結成，其味辛，氣溫無毒。辛主散，故能消化積滯及下食也。凡血見灰則止，此藥性能止血，復能散瘀滯，故主上下諸血及崩中帶下、胎前產後諸病。雖能止血，無益腸胃，救標則可，治本則非；故不宜多服。

7.《本草匯言》:百草霜，解三焦結熱，化藏府瘀血之藥也。蘇頌主化小兒食積症塊，婦人氣痞血瘕，取此得火氣之輕揚，而散陰凝陳聚之物也。瀕湖治黃疸瘧脹，咽喉腫閉，口舌生瘡，取此得火氣之輕升，而發越溼熱痰氣搏結之疾也。雜病方用治吐、衄、崩血不止者，謂其輕浮火化之質，且色之黑也，血見黑即止，亦從治熱勝動血而安營血之暴走也。

摘錄《中華本草》

小護士梅蘭

您好，科學興農為您解答。

西遊記有一集，師徒四人來到朱紫國，國王患了三年的頭痛病，一病就是三年，看遍全國的名醫也不見好轉，之後國王考驗悟空，隔著窗戶讓悟空懸絲診脈，三條絲線分別綁在木桌、婢女手腕以及一個金的水果盤子上，悟空診出了一個木脈、一個金脈、一個陰脈，國王相信了悟空的醫術，最後給國王看病用的什麼藥大家記得嗎？用的是烏金丹，烏金從名字來看就是黑色的金子，通俗點講究是鍋底灰，被悟空成為烏金的鍋底灰有這麼強的藥效嗎？

能夠治好國王病的還有另外一味藥，也就是龍王的口水，用孫悟空的話說是無根之水，他叫來龍王，打了幾個噴嚏，然後就開始下雨，在落地之前用容器接了之後送服烏金丹。想來定是鍋底灰、龍尿、龍王口水三種藥全部起了作用，才治好了國王的頑疾。

能夠讓龍王口水、龍尿作為輔助配方的鍋底灰為什麼有這麼強大的功效呢？其實這只是神話故事而已。而鍋底灰真正的作用，是在家裡兒子結婚的時候，鍋底灰加水往男方父母臉上去塗。鍋底灰非常黑，但是塗在臉上容易洗掉，也就當給喜事人家開個小小玩笑，不知道農村有多少人使用過這個作用。（王）

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