前两天,偶经过火车站嘉年华大厦,
突然空气中飘来一股奇香,
连吃多了山珍海味的小贝,
闻到都忍不住飞奔过去!
原来是新鲜出炉的鸭八公卤味
卤鸭翅、卤鸭架...浓浓的辣卤香味
小贝实在是忍不住口水,先替大家打卡了
01
★ 日售10000+的卤鸭翅 ★
秘制的卤鸭翅是镇店的王牌,日售10000+。肉质极为劲道,微麻微辣的肉感,让人回味无穷。
采用辣卤的方法,秘制的草本卤汤中加入了新鲜的辣材,零防腐添加,不仅不上火,相比起其他的卤味,吃起来还更加地爽。
经过4小时的卤制,26种香料和卤汁充分渗入鸭翅中,隔着屏幕仿佛都闻到了卤香,光是看着就馋得流口水~
咬下一口,肉质饱满有嚼劲,微微咀嚼,麻辣味才慢慢得从唇齿间溢出~
鸭翅都是完整的一整根,肉也不算少,特别好啃,不用费很大的力气就能尝到美味。
这样的卤鸭翅,小贝可舍不得和别人分享,当然要自己独霸一份呀。
02
★ 骨感PK肉感,各有千秋 ★
卤鸭舌看起来就很小巧“骨感”,但论麻辣的滋味,其他部位可比不过它,是凭实力圈粉了许多人。
可能是因为小,所以卤制得更加的入味,麻辣的味道统统被锁在鸭舌里,一咬就在口腔里爆发。
最特别的是,鸭舌里还有着嫩嫩的软骨,吃起来Q弹中又带着脆脆的口感,风味更佳。
吃完一个还想要再一个再两个再三个······根本停不下来!
卤鸭架可以说是肉欲的代名词了,不用看图都能知道到底多肉感十足!
鸭架的肉质比较厚,一口下去全是肉,吃起来很满足。肉和软骨一起嚼,香味会更浓。
每个的个头都不小,几乎和小贝的小拳头一样大了!点单时可以让店员帮忙切开,更好入口。
真的是食肉兽小贝的心头好了,每次都要点它。
03
★连骨头都想嚼的鸭掌和鸭脖★
卤鸭掌的色泽红亮,皮很紧实,味道香辣,是爱啃骨头星人的最爱了!
虽然没什么肉,但柔韧的外皮啃起来很Q、很是弹牙。不论是刷剧还是看综艺,配上它都是很不错的。
小贝就最爱和小姐妹一起相约啃jio,一起聊八卦了,简直不要太美滋滋。
卤味控绝对不要错过卤鸭脖,个头还蛮大的,肉比较多,肉质很紧实。
卤制得刚刚好,辣味和麻味都恰到好处。外圈的肉吃起来很香辣入味。
肉啃完后还可以吮一下骨节间的骨髓,很香。吃的时候不觉得,但一停下来,香辣味在嘴里萦绕不去。
04
★20+卤味任点任搭吃到爽★
店里一共有20+款卤味,荤素都有,统统都可以任点任搭,吃起来超级过瘾。
随便选,都不会出错,每样都很入味。卤味都是微辣口感的哦~
如果不知道点什么,私心推荐卤鸡爪和卤鸡翅尖。
肥厚的鸡爪软糯Q弹,满满的胶原蛋白。
翅尖肉少,但很入味,吃起来香辣肥嫩。
05
★ 明档厨房,每日新鲜现卤 ★
卤味每天新鲜卤制,最多时一天要卤7锅!浓浓的香味飘散出来,吸引了不少像小贝一样的过路人。而熟悉的老客早就掐着点,跑来购买最新鲜的卤味了。
半开放的明档厨房,隔着透明玻璃窗,就能看到店员小哥所有的动作,更加的放心。
打包的盒子采用的是循环扣的包装,打开后还可以再重新盖上,超方便der~PS:卤味都是新鲜现卤的,建议在23小时内吃口感会更好哦~
不论是在家看剧,还是聚会休闲,来上一份鸭八公卤味,可以说是很舒服了。
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