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玉米鮮甜可口，經常食用可以延年益壽。其實，玉米身上都是寶，玉米鬚就是一味珍貴中藥材。
玉米鬚一般呈黃綠色或棕紅色，光澤度高，透明，質地柔軟。玉米鬚歸屬禾本科植物，《現代實用中藥》指出玉米鬚利尿，對浮腫、腎病、糖尿有好的效果；《滇南本草》記述，玉米鬚可寬腸下氣，可以治療紅腫痛、頭痛、乳結、乳汁不通等。玉米鬚味甘性平，有利尿消腫作用，適合膽結石、黃疸、膽囊炎、肝炎性黃疸、小便淋瀝病症使用。
玉米鬚的4種藥理功效：
1、止血利膽
玉米鬚可用促進膽汁排洩，降低粘度，減少膽色素。多用於治療慢性膽囊炎、膽汁障礙膽管炎等病症。玉米鬚可以促進血液凝固，提高血小板數，增加凝血酶含量。所以，玉米鬚對於止血利膽效果較好，可以用於膀胱結石和尿路結石患者服用。
2、降血糖
玉米鬚在降血糖方面並不壓抑胰島素製劑，它可以提高胰島素分泌，達到控制血糖。
3、降血壓
每日服用，連續3周，有一定降壓作用。
4、利尿
利尿作用主要是腎外性利尿，可以增加氯化物的排洩，作用較輕；對於腎功能作用一般。
番茄醫生
因為題主，沒有講明自己是什麼類型的水腫。所以我只能把具體水腫類型一一介紹，總概如下，另附上相應的食療湯水養生配方，希望能夠幫到有需要的朋友！
一、水腫可分為以下5大種類
1.營養不良性水腫，肝硬化腹水
2.全身持續性水腫
3.營養性水腫
4.脾陽虛類水腫
5.孕婦水腫
二、五大種類水腫的食療配方(輔助治療的作用)
1.營養不良性水腫，肝硬化腹水
肝硬化腹水，其中一個症狀就是低蛋白血癥，雙下肢水腫、尿少、腹腔積液、肝源性胸腔積液。造成營養性不良性水腫，又稱低蛋白血癥，由於長期負氮平衡，以致血漿蛋白養活，膠體滲透壓降低，出現全身性水腫。
食療配方：
a.鯉魚1條，赤小豆200克，陳皮10克。煲爛吃。適宜營養不良性水腫及肝硬化腹水。(與孕婦水腫同食療配方。)
b.鯽魚1條，冬瓜皮100克。魚洗淨去內臟後，與冬瓜皮一起煮爛吃。除腹水外，還適宜膨脹、大便爛、不思食。
2.全身持續性水腫
全身持續性水腫是指全身血管外的組織間隙中有過多的體液積聚，是全身氣化功能障礙的一種表現，與肺、脾、腎、三焦各臟腑有密切關聯。
食療配方：大冬瓜1個，赤小豆200克。加水煲至爛熟，分2~3次飲。此方還適宜喘滿、小便少。
3.營養性水腫
營養性水腫是指因長期營養不良引起的水腫，主要由於缺乏蛋白質或維生素B1引起。改進膳食或補充營養物質後可消退與預防。
食療配方：
a.花生仁100克，鯉魚1條。燉爛加酒吃。除營養性水腫外，還適宜體弱頭暈氣喘。
b.田鼠1只，紅棗5個，陳皮5克。以田鼠肉加紅棗、陳皮煮米粥吃。
4.脾陽虛類水腫
脾陽虛又稱脾胃虛寒，脾陽虛衰。因勞倦過度、飲食失調、過食生冷或憂思過度、或久病，傷脾等所致。
食療配方：
a.鯉魚1條，冬瓜皮50克。水適量共煮，油鹽調味，每天1次。
b.花生仁50克，鯽魚1條。水適量共煲，加酒少許食用，每天1次。
5.孕婦水腫
一般來說孕期水腫容易發生在懷孕28周以後。因為準媽媽的子宮，此時已大到一定程度，有可能會壓迫到靜脈迴流。所以，靜脈迴流不好的孕婦，此階段較易出現下肢水腫現象。
食療配方：鯉魚1條，赤小豆200克，陳皮10克。煲爛吃。(此方與營養不良水腫，肝硬化腹水同一食療配方。)
不繫不講
浮腫就是日常生活中我們所說的“虛胖”，引起浮腫的原因有很多，那麼日常生活中有哪些去水腫的方法呢？浮腫了要注意哪些呢？
一、忌口
飲食習慣是引起水腫的一個最為主要的原因之一，所以要去水腫首先就要養成低鹽、低糖、低油的飲食原則，只有注意到這一個原則健康飲食才能減少引起水腫的機率。
二、多吃有利於“排水”的食物
1、土豆
很多人都喜歡吃土豆，土豆裡面富含無機鹽，而無機鹽中的鉀元素含量又很高。我們都知道鉀元素對消水腫有特別的作用，不僅分解鹽分給力，還能排除多餘水分！
2、蘋果
同樣是消腫效果極好的水果。且可以中和鹼性體質，利尿排水。
3、花菜
花菜不僅含有豐富的維生素C、維生素E、各種礦物質。而這些成份不僅有利於促進人體新陳代謝，提高人體免疫力，耏且對於消除水腫，預防便秘也都具有很大的幫助。
4、香蕉
香蕉可以說是一種最為平民化的水果了，可是其營養價值絕對不平民化。特別是其中豐富的鉀，就可幫助排出體內多餘的鈉，從而起到改善水腫，防止便秘、水腫等問題。
5、黃瓜
許多姐妹喜歡用黃瓜貼片敷臉，黃瓜的美容功效早就為大眾所知，其實黃瓜對於消水腫也有自己的特殊功效。而且黃瓜食用方便，無論涼拌，清炒還是生吃都是美味。
6、紅豆
紅豆中含有豐富的皂角甙，皂角甙具有促進腸道起到很好的利尿的功效，特別是對於腸道功能不是很好的浮腫者更要多食用紅豆粥。
此外像柚子茶、香菇、菠菜等也都有利於促進血液循環，消除水腫，因此建議日常生活中可以適當多食用這些食物。
9、多喝水
有一種錯誤的說法，認為浮腫就是因為多喝水引起的，事實上除了臨睡前不要過量喝水之外，日常生活中適當的補充水份，對於促進排汗、排尿、排毒、促進人體新陳代謝，其實應該說也都是會有很大的好處的。
