张静琪
石榴是这个季节最美味的水果之一，因其具有良好的食用及药用价值而让人青睐，说到营养，石榴和其它水果并没有多大区别，其丰富的维生素、矿物质元素等等，确实值得推崇；但石榴最让人感兴趣的是它的治疗作用，如下：
1、收敛止血
石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能涩肠止血，可以辅助腹泻、便血等症的治疗；
2、抑菌
石榴的果肉中含有丰富的生物碱成分，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用；配合其收敛作用，石榴对于痢疾、泄泻、便血等症的治疗具有良好的辅助作用；
3、驱虫杀虫
石榴皮中富含的石榴皮碱对人体的寄生虫有着麻醉作用，可以起到驱虫杀虫的功效，尤其是绦虫；只不过爱吃石榴皮的人怕是不多啊；
4、抗氧化
石榴中富含的花青素和红石榴多酚具有很强的抗氧化能力的，可以有效清除人体内的氧自由基，进而达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化的目的！
另外，需要注意的是，红石榴不适宜便秘者、尿道炎患者、实热积滞者食用，至于糖尿病患者，倒是可以吃，但需要限量，毕竟石榴的热量也不低！
综合内科张医生
石榴是时令性很强的水果，这不，马上就可以开启吃石榴的美好时节了。石榴味美多汁，深受大家的喜爱，那么吃石榴有哪些健康益处呢？哪些人又不适合吃呢？一起来看一看。
石榴作为水果的一种，自然也是汁多味美营养佳的代表！
石榴和其它水果一样，维生素C含量丰富，具有美肤、抗氧化的作用，此外石榴中含有丰富的花青素美肤效果也是杠杠的。石榴的味道酸甜，含有丰富有机酸，具有开胃、助消化的作用。
石榴中除了维生素C之外，还含有多种B族维生素，钾、镁等矿物质及膳食纤维等对健康有益的营养物质。食用石榴对于预防心脑血管疾病有所裨益。
时下里还流行把石榴籽一起榨汁做成石榴饮。石榴籽中的多酚物质含量更高，抗氧化、消炎的能力也更好。而且籽中的纤维更多，可以预防和缓解便秘。
什么人不能吃石榴呢？其实一般人群都可以吃。石榴本身虽然口感上酸甜，但是含糖量也是不低的。糖尿病人还是要少吃。
总结一下就是石榴作为水果的一种，时令性强，可以在收获的时节品鉴美味。即可直接吃，也可以榨汁喝。但是不管是怎么吃，都不要贪食。《中国居民膳食指南2016》推荐水果成年人吃的量是200-350g/d。而石榴只是其中的一种选择。
【温馨提示】石榴籽的热量相比果肉热量高，所以榨汁喝，更要控制量，别贪饮。
钱多多营养师
秋天是石榴收获的季节，石榴的果实像一颗颗红玛瑙石，晶莹剔透，不但看起来赏心悦目，而且石榴的营养特别丰富，含有人体所需的维生素C及B族维生素，多种矿物质营养。石榴也是中秋前后常用来走亲访友的贡品之一。今天小编在这里告诉大家，秋天吃石榴对身体的好处。
第一，红石榴汁能够软化血管，预防和延缓动脉粥样硬化。石榴汁能够抗氧化、抗衰老，可以减少胆固醇的氧化，同时减少已沉积的氧化胆固醇，减轻血管内皮损伤和动脉粥样硬化进程。
第二，石榴味道酸甜，含有丰富的维生素C，清凉可口。可以健脾开胃，促进消化功能;另外还可以用于口舌生疮及口腔溃疡的治疗，具体做法是：将酸石榴连子打碎，用开水浸泡过滤放冷，每日多次含漱。
第三，石榴还具有安胎效果。孕妇每天适量喝石榴汁能有效降低胎儿大脑发育畸形概率。因为石榴中含有丰富的多酚化合物，具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿都有好处。
第四，石榴可以美容养颜。石榴中含有花青素和红石榴多酚，具有很强抗氧化能力、清除体内氧自由基，起到延缓衰老的作用，此外，石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，让肌肤明亮柔润，起到美容养颜作用。很多面膜或者护肤品都是以红石榴汁为主要成分的。
石榴虽好，但不是所有人都可以尽情享用的，小编在这里特别提醒，以下几类人群千万不能吃石榴：
第一，有胃炎、泻痢的人不要吃。
第二，孕妈每次不宜吃太多石榴，因为石榴属于温性食物，吃多了容易上火，此外石榴吃多了容易让牙齿氧化发黑，建议吃完后及时漱口。
第三，石榴糖有收敛作用。感冒及急性炎症、大便秘结的人不要吃，吃多了会加重便秘症状。
第四，石榴中富含糖分，所以有糖尿病的人尽量不要吃。
第五，有支气管炎的人最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，加重急性支气管炎的症状。
第五，石榴中富含鞣酸，所以有肾结石、胆结石的人最好不要吃石榴。
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家庭医生在线
秋天吃石榴有什么好处，哪些人千万不能吃石榴？
石榴（Punica granatum）为石榴科（Punicacae）石榴属（Punica L.）落叶灌木或小乔木，原产于伊朗高原、巴基斯坦北部以及印度北部的喜马拉雅山[1]。因其具有良好的营养和商业价值，石榴在中国已经有超过 2000 多年的种植历史，有着“
果中之王”的美称，曾被武则天称为“多籽丽人”。
石榴酸酸甜甜，非常受市民的喜欢，但是也有很多市民会担心自己是否不适合吃石榴，担心自己是否千万不能够吃石榴。事实上，每个人都是可以吃石榴的，并不存在谁是千万不能够吃石榴的，只是在根据不同人的身体对石榴摄入量会有相应的要求，就比如说，对于糖尿病患者本来就不应该摄入过多含糖量高的食物，石榴的含糖量相对较高，那么患有糖尿病的朋友摄入石榴的量应该比非糖尿病的朋友要少很多，同时每一样食物食用的时候都不应该过多过量食用，石榴也是如此，非糖尿病人亦是如此。
但是，也有非常多市民还是一如既往的喜欢石榴，石榴成为了吃水果时候的首选，尤其是糖尿病患者，在他/她们看来，石榴有着降血糖血脂的功效，而将石榴当成主食代替米饭，而事实上是否是这样的呢?让我们话食科普团带领大家一起来认识一下石榴吧！
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、有机酸、各种氨基酸以及钙、镁、磷、钾等矿物质还含有铜、铁、锌等微量元素以及丰富的维生素C及B族维生素[2]。 其中含水量为79.8%,总糖度为16.58%,总酸度为0.52%，人体必需的7种氨基酸总含量为35.32 mg/100g,维生素C为408.5 mg/100g,维生素B1为69.4 mg/100 g。此外，石榴中还含有甾类激素、磷脂、生物碱、黄酮、石榴多糖以及花青素等等，其中石榴多糖是石榴中主要的活性成分[2]，含量达26.58mg/g，这些成分均以不同程度不同方面影响着人体各方面的机体活动。
虽然说，石榴中的某些营养相对于很多水果来说会比较丰富，但是达到临床剂量还相差很远，要是想要通过食用石榴来摄入石榴多糖来达到降血糖血脂的效果并非易事，甚至可以说不可能。根据实验数据表明，
通过每天对患糖尿病模型大鼠（170±10g）采用300mg/kg的高剂量石榴多糖连续灌服28天，血糖的含量才有轻微的降低，但是与正常的血糖相比还相差很远[3] 。而相对于人来说，想要达到降血糖血脂的作用，那么石榴多糖的实际剂量会相对于小鼠来说会增加一个系数。就比如说，一位50kg的女性想要通过食用石榴来摄入石榴多糖从而达到降血糖血脂的作用，那么至少需要石榴多糖的量至少是每天摄入15000mg/d（即15g/d），根据实验数据表明，石榴中含有石榴多糖的量大约为26.58mg/g（即100g石榴中约含2658mg即2.658g），至少每一天要食用564.33g，这听起来似乎很简单，而事实上是对于大鼠来说要连续28天共15801.24g（即约共15.8kg）石榴才能轻微达到降血糖的作用，天天食用一斤石榴连续吃上一个月才轻微有降血糖的作用，而且效果并非明显可见[3]。
人体中的血糖含量与正常的血糖含量还是相差很大，但是要达到这一种轻微的效果就已经需要每天吃上一斤的石榴连续吃上28天，而且，这28天的界限仅仅是对于模型大鼠来说，相对于人来说，要想要这种效果明显些那怕是要吃上更多个28天的石榴，比15.8kg更多的石榴了吧， 认真想想这个量都觉得可怕。
而且，每一种水果都有自己的独特的地方，并不是食用多了就好，我们不应该因为一种水果中含有某种丰富的对人体有益的物质就疯狂购买食用，一味地有目的地去摄入某种物质，殊不知我们悄然也同时摄入了很多其他不利于身体的物质，而且，在每天定量摄入石榴的时候，悄然地减少了其他食物的摄入。
更何况，石榴只是一种水果，并非一种主食，喜欢吃就偶尔吃上适量的石榴满足一下自己的口馋就好啦。事实上，适量对于我们才是最好的，我们应该恰当搭配其他食物食用，均衡饮食更有利于我们身体哦，对于糖尿病的朋友更甚，
石榴中含有的总糖度总糖度(以还原糖计)16.58%[4]，摄入过多反而不利于身体中血糖平衡的维持，糖尿病患者应该控制好自己的血糖含量，控制摄入过多的含糖量比较高的事物，健康饮食均衡饮食的同时也应该谨遵医嘱。参考文献：
[1]Schubert, S.Y., Lansky E.P., & Neeman I. Antioxidant and eicosanoid enzyme inhibition properties of pomegranate seed oil and fermented juice flavonoids[J]. Journal of Ethnopharmacology, 1999. 66(1): 11-17.
[2]邓小莉,常景玲,吴羽晨. 石榴的营养与免疫功能[J]. 食品与药品,2011,13(01):68-72.
[3]刘晓伟,冯海云. 石榴果实多糖对糖尿病大鼠血糖及血脂的调节作用[J]. 山东医药,2016,56(38):40-41.
[4]闫生辉,李兴奎,高玉红. 河阴软子石榴的营养价值分析[J]. 湖北农业科学,2015,54(24):6376-6378+6382.
超哥话食
我一直认为吃石榴是一件痛苦的事情，明明都是水果，为什么就不能像香蕉橘子一样，轻轻松松就搞定了呢？先是得一点点把皮抠开，对于我这种没有手指甲的人，常常抠的是指头酸痛。还不敢太用力，不然一不小心就把里面的籽弄破。好不容易抠开，还得往下剥石榴籽，所谓的“辛苦两小时，吃完五分钟”，剥了籽一大堆，看着不少，几口就吃完了。
虽然剥着麻烦，但是吃的时候心情还是很爽的，尤其是狠狠一咬，感觉到果汁在嘴里爆裂的感觉，酸甜可口，再把里面的籽碾碎，有一种残酷的快感。
石榴里面丰富的维生素C，对口腔溃疡有很好的效果，而且带着石榴籽一起吃，可以帮助消化。不仅如此，石榴里面丰富的花青素有抗氧化的作用，还可以杀菌缓解腹泻。好吃又能够美容，还可以改善肠道菌群，石榴也算是多才多艺了。
不过因为含糖量高，糖尿病患者吃的时候一定要控制好量，并且检测好血糖。懒癌患者可以选择喝石榴汁，那一大口的酸爽太过瘾，不过你得先找到卖给你石榴汁，或者帮你榨汁的人～
妇产科女司机
石榴是秋天的时令水果之一，石榴在我国的传统文化中代表着多子多福，是吉祥的象征，石榴红如玛瑙，白若水晶，味道酸甜可口，生津止渴，营养多多，直到现在我老家还有种石榴的。那么吃石榴有什么好处吗？还有哪些人不适合吃石榴呢？
吃石榴的好处
石榴中含有花青素和红石榴多酚，具有很强的抗氧化能力的，能清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用。而且石榴中的维生素C含量较高，水分含量也多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，让肌肤明亮柔润，起到美容养颜作用。
石榴里还含有丰富的有机酸，可以帮助我们有效消化胃中食物，并且促进这些食物中的营养更好地被人体吸收，如果说您有消化不良的症状，可以试试吃石榴缓解。
哪些人不适合吃石榴
石榴虽然好吃，但是胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃，如果胃炎患者以及泻痢患者吃石榴可能会造成病情加重。石榴有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食。石榴含的糖分多，糖尿病患者要控制食用。石榴吃多了容易上火，儿童要少吃，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
如何挑选石榴？
在购买石榴的时候，很多人会专门询问石榴是甜还是酸的？甜石榴与酸石榴的味道差异实在太大，酸味的石榴实在是让人难以入口。石榴的成熟期是在9-10月，成熟度比较好，果实的质量有保障。用手掂量一下石榴，如果石榴的分量比较重，说明石榴中所含有的水分较多，口感也更好一些。石榴的颜色有红色、黄色和绿色之分，其中口感最好的是黄色的，其次是红色的。
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王桂真营养师
秋天是石榴成熟的季节，石榴不仅寓意多子多福，而且其中的营养也比较丰富，
的确对身体有很多好处，尤其是对心脑血管保健有帮助，只是吃石榴时需要切记几个问题，吃不对的话会自讨烦扰。
小时候自家院子里有一棵很粗很茂盛的石榴树和一棵一搂多粗的大无花果树，这让生活中海边已经吃遍鱼虾蟹贝的我童年无比幸福。
当年家里的石榴和现在市场卖的石榴不一样，主要是不一样在自家石榴成熟了是每个果实都裂开大口子，让你一眼就可以看到紫红色玛瑙般晶莹剔透的籽粒，而现在市场上卖的石榴都绝不敢让它“张嘴”才卖的！好吧，还是书归正传，聊聊石榴的营养保健“
1️⃣石榴的营养
2️⃣什么人适合吃石榴
营养数据表明，石榴尤其适合心脑血管疾病患者（没有糖尿病），石榴中的多酚类物质可以有效预防高脂食物在体内产生的衍生物对人体的不利影响。石榴皮和石榴籽中的鞣酸含非常高，有明显的收敛作用。记得小时候如果有腹泻，家人会煮石榴皮水喝，非常难喝倒是有效，只是现在有很多可以快速止泻的方法，比如思密达、焦米粥，不用再喝石榴皮水受苦了。
3️⃣什么人不适合吃石榴
因为石榴中的有机酸含量较高，所以便秘的人、牙齿不好的人不适合吃石榴；糖尿病的人不适合吃石榴，当然吃一口也不会吃死人。
4️⃣吃石榴时切记
即使普通人也不适合一次吃较多的石榴，否则牙齿真的会吃软了，风一吹就”倒”.......对于牙齿不好的人、便秘的人可以喝鲜榨石榴汁，而且必须记住要用吸管，因为这样会让石榴汁越过牙齿“翻墙”而入，不损失牙釉质的同时还比较优雅，此情此景您可以脑补一下。
总结：
石榴是非常好的水果，尤其适合心脑血管疾病患者，但不是糖尿病人首选水果。至于那种熟透了、裂着大嘴露出紫玛瑙般颗粒的甜石榴，40年前我已经替大家吃过了，很好吃！
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本文图片来自于网络，在此向图片作者表示感谢！
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员
中国老年学和老年学会营养食品分会委员
中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家
中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者
营养科的于仁文
秋天是石榴成熟上市的季节，应季的石榴酸酸甜甜，晶莹剔透的石榴籽既好看又好吃，很受欢迎。
石榴的营养价值，与我们最常见的水果苹果简单对比，查询营养成分表可知：
100克石榴含热量73千卡，碳水化合物18.7克，膳食纤维4.8克，维生素C9毫克，维生素E4.91毫克，钾231毫克。
100克苹果含热量54千卡，碳水化合物13.5克，膳食纤维1.2克，维生素C4毫克，维生素E2.12毫克，钾119毫克。
对比很容易看出，石榴的膳食纤维、维生素C、维生素E和钾的含量都比较高，丰富的膳食纤维可以防治便秘，维生素C和维生素E则由很好的抗氧化抗衰老的作用，丰富的钾对改善血压控制是有帮助的，石榴的这些营养成分在常见水果中含量算比较高的，营养价值很不错。
（图片来源于网络）
除了部分营养素的优势之外，石榴中还含有丰富的多酚类和花色素苷等抗氧化的植物活性成分，对预防心血管疾病是有益的。此外，石榴中还含有植物雌激素，可能对改善更年期综合征和骨质疏松也是有帮助的。当然，很多蔬菜水果中都含有丰富的抗氧化的植物活性成分，大豆中也含有丰富的植物雌激素，并非石榴独有。
至于哪些人千万不能吃石榴，没有绝对禁忌的，因为石榴无毒无害。只是糖尿病患者为了控制好血糖，所有的含糖水果（包括石榴）都不要多吃。石榴膳食纤维含量丰富，胃肠道疾病比较严重的患者，也一次不要吃太多，但都非绝对禁忌。
营养科普赵之德
秋季正是石榴成熟的季节，这个时候的石榴籽颗大粒圆，营养特别丰富，含的维生素最多，选择在这个时候吃石榴则是最好不过了。
对于经常感觉到胃凉的人，在这个时候可以多吃石榴，由于石榴可以起到祛除胃肠道寒气的作用，还能够促近胃肠蠕动，使胃肠道的消化吸收能力得到增强。
同时石榴还被称之为血管的“清道夫”，它具有清除血管收缩的毒素和垃圾，还能够降低血液里面的脂肪，还具有扩张皮肤毛细血管的作用，能够预防动脉硬化，软化血管。
女人常吃石榴还具有美容美白作用，能够增强皮肤的弹性，减少皮肤的皱纹。
但是对于经常便秘的人千万不能吃石榴，由于石榴能够增加胃肠道里面的鞣质，减少胃肠黏膜的光滑度和润滑度，导致胃肠黏膜分泌的液体减少，进而导致粪便不能顺利排出，所以经常便秘的人千万不要吃石榴！
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秋天到了的时候大家都喜欢吃石榴，对于吃石榴的作用和禁忌以及不适合的人群今天简单做一下介绍，希望对大家有所帮助。
石榴中附和丰富的有机酸，维生素C（比苹果还要多呢），丰富的糖类，水分。其实石榴小孩子是挺喜欢的，随着现代技术的发展，它们可以用它来榨汁，皮和果肉都可以，营养丰富，不过直接吃也补充营养，其实细细品尝它会觉得它很酸的。
也正是因为它的酸可以有提神醒脑，促进肠胃蠕动，提高食欲的作用，特别对于那些怀孕的孕妇，可以有解馋的作用，也可以在一定程度上防止心脑血管氧化，它含有的维他命，维生素C，钙镁等植物精华可以有美容养颜的功效，石榴中有某些酸性或者是某些碳物质可以有减少口臭的作用。
其实生活中我们更多的把他当做一种水果来食用，大概是它水果的作用多一些吧，虽然其中含有丰富的营养，但不是所以的人都可以吃石榴的，刚得胃炎或者肠胃炎的人，毕竟它偏酸性，会加速酸含量的上升的，它含有的糖分也不少，所以说糖尿病不适合，对于太小的孩子也不可以食用，因为很有可能会卡到嗓子，容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
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