周末就是要宴请兄弟、朋友大口吃肉，大口喝酒！
对嘛！聚会少不了的就是酒！
无论是白酒、还是啤酒！
还是混搭！喝不痛快，如何尽兴！？
可是！
兄déi？！
那半罐啤酒，是我留下来为你们做菜用的！
不要一人饮酒醉啦！
兄弟我好菜好酒招呼你们，等菜上齐了，咱们‘走一个’！
今天算是介绍一款快手版的卤蛋制作！
兄弟们挺爱吃这个的，他们说，这叫盖盖儿！
饭后来一颗，顶足！
稍微啰嗦一下哈！
→10颗鸡蛋煮熟，捞出来过凉水刺激一下，方便去除鸡蛋壳。
→在鸡蛋表面浅划几刀，方便腌渍入味，但是不要切段。
佐料：香叶、八角、干辣椒、花椒粒少许。
→干净的锅中，倒入啤酒，放入鸡蛋，大火开始煮。
→加入适量的酱油、老抽、白糖、少许耗油，转为中火，这叫焖汁入味。
→再转入小火开始收汁，看到蛋变颜色了，又香喷喷的了，就可以关火了。
装盘，准备招待把卤蛋当盖子的亲朋好友吧！
尽管这不是大餐，但却是一道非常简单的快手美食！
当然！也不要忘记给好朋友们准备好美食享受哦！
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