週末就是要宴請兄弟、朋友大口吃肉，大口喝酒！
對嘛！聚會少不了的就是酒！
無論是白酒、還是啤酒！
還是混搭！喝不痛快，如何盡興！？
可是！
兄déi？！
那半罐啤酒，是我留下來為你們做菜用的！
不要一人飲酒醉啦！
兄弟我好菜好酒招呼你們，等菜上齊了，咱們‘走一個’！
今天算是介紹一款快手版的滷蛋製作！
兄弟們挺愛吃這個的，他們說，這叫蓋蓋兒！
飯後來一顆，頂足！
稍微囉嗦一下哈！
→10顆雞蛋煮熟，撈出來過涼水刺激一下，方便去除雞蛋殼。
→在雞蛋表面淺劃幾刀，方便醃漬入味，但是不要切段。
佐料：香葉、八角、幹辣椒、花椒粒少許。
→乾淨的鍋中，倒入啤酒，放入雞蛋，大火開始煮。
→加入適量的醬油、老抽、白糖、少許耗油，轉為中火，這叫燜汁入味。
→再轉入小火開始收汁，看到蛋變顏色了，又香噴噴的了，就可以關火了。
裝盤，準備招待把滷蛋當蓋子的親朋好友吧！
儘管這不是大餐，但卻是一道非常簡單的快手美食！
當然！也不要忘記給好朋友們準備好美食享受哦！
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