“你就賣一些給我們吧！我們這大歲數來趟碼頭不容易”。初入冬至，碼頭上海風掠過，一陣寒意讓人不寒而慄。在青島的西海岸新區一碼頭上，一位裹著棉襖的大姨，正在跟船老大商量，能不能買一些籮筐的鮟鱇魚。
大姨說：自家的老頭子非常愛吃鮟鱇魚，這不起個大早來碼頭上，著眼一瞅就看上了這個頭不大鮟鱇魚，非要買一些回家燉著吃，由於漁船剛靠岸，船老大很是忙碌，一聽大姨買十斤，“搭不上功夫錢”。船老大說：自家漁船的貨都是按筐出售，不零售。
鮟鱇魚也叫“蛤蟆魚”。由於長相“太醜”，堪稱海鮮類的“白菜價”海鮮。10元3斤碼頭很多有賣的。圖片中籮筐裡的蛤蟆魚，價格分大小，最上面的要稍微大一些，一斤要貴5毛錢，底下個頭小，賣價就便宜，由於按筐出售，很多趕碼頭的顧客只能“望塵莫及”。
看著大叔、大媽沒有走的意思，船老大忙完發貨後。來到籮筐前瞅瞅這不大的蛤蟆魚。“來兩個人，給大叔裝一些，這麼大年紀來碼頭上也不容易，看大叔好這口”。一斤再給便宜5毛錢。說完揮了揮手讓身邊的夥計，在別的攤位借來一個大袋子，給大叔裝了10多斤蛤蟆魚。
“這魚骨頭很軟，特別適合我這沒有多少牙齒人吃”.看著塑料袋裡的蛤蟆魚，大叔很開心的說道。這魚便宜實惠。很多人不太會收拾，其實很簡單，只需要一把剪刀，將魚肉剪碎，用開水一澆讓魚肉變硬後，用蔥蒜爆鍋，大火紅燒後，味道非常好吃。
船老大說：這大叔一看就會吃魚，別看這長大丑，實際魚越醜越好吃，將其皮扒開，剁塊，用開水焯一下，放入蔥、姜、蒜、花椒、大料爆香、放料酒、醬油然後就開始燜著紅燒吃。蛤蟆魚的魚肝最值錢，細嫩滑潤，國外很多飯店專門賣蛤蟆魚肝，賣價非常貴。
蛤蟆魚一般在每年11月份開始上市，12月往後開始慢慢減少。冬天本地大媽在蛤蟆魚大量上市時，買一些回去曬成魚乾，留到冬天裡海鮮較少時候慢慢吃。圖為：天氣變冷，碼頭上職業漁民已經穿上了厚厚的棉襖。
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