大美農村綠水
山棗在我們遼西地區生長在荒山野嶺上，具有頑強的生命力。
營養價值:
富含鈉、鐵、辛、硒等微量元素
含糖，維生素C、胡蘿蔔素、氨基酸、纖維素、蛋白質。
藥用價值:
可以提高免疫力，鎮靜安神，美容養顏，預防骨質疏鬆，造血補血，開胃建食，抗壞血病，降壓去脂，預防結石。
山棗的市場供需情況
自從青棗時候開始收購。從一兩塊錢一市斤，一路飆升至現在的八塊錢一市斤。
農貿市場上有十幾個收購站，可以用搶購來形容。
農村的婦女們是採摘山棗的主力軍，她們把每天採購的棗拿到市場賣掉，收入個百八的不是問題，零用錢夠了。
農村的山野裡，有山珍啊！
建議有頭腦的農村人:
有一個小貨車，有個萬八的資金，有一個電子稱，就可以以收購山棗（捎帶藥材）為業。月入萬八千的不成問題。
山棗收購後要怎樣處理:
小販送到大商家手裡，主要洗成棗核。
大部分去製藥廠了。小部分去做種子，繁殖棗樹去了。也有送去制醋的……
總之，山棗渾身是寶，是我們遼西地區山上的紅珍珠！
大美農村綠水
山棗為什麼這麼值錢？現在山棗正是豐收季節，也是收購山棗的忙碌季節，山棗為什麼這麼值錢？其實棗不值錢，棗核值錢啊，道理很簡單，山棗核是一味用途極為廣泛的中藥，在很多中成藥製作之中是不可缺少的主要原材料，隨著環境的改變，山棗的數量已經不過去少了許多，野外生存的為數不多的山棗，自然價格越來越高，物以稀為貴，這是很正常的現象。
山棗在田間地頭、山坡樹林之中極為常見，尤其是一些丘陵地區的山坡上，山棗有著旺盛的生命力，和極強的適應性，在環境極為惡劣的情況下，依然能夠生長旺盛，隨著環境的改變，這些尋常之物的數量也是急劇減少，野生的山棗雖然果肉甚少，核到是很大，也是很多人兒時的回憶，在水果缺乏的年代，山棗也是我們最容易吃到的美味。
山棗核藥用價值極高，山棗核外殼堅硬，裡面油脂含量很高，藥用被叫做酸棗仁，山棗仁藥性：味甘、酸，性平，。具有養肝，寧心，安神，斂汗的功效。秋季山上的山棗成熟時，採摘收穫之後去除果肉，取棗仁曬乾入藥，也可以經過炒制之後使用。有很好的補中，益肝氣，堅筋骨，助陰氣的作用。
在民間經常使用山棗仁煮湯之後，治療失眠，酸棗仁有很好的定驚安神功效，能夠起到催眠、安神的效果，對於一些嚴重失眠患者有很好的治療作用，而且還能夠起到對於虛煩不眠、驚悸怔忡、體虛自汗有很好的改善藥效。
山棗樹由於生命力極為頑強的習性，也被廣泛作為跕木使用，嫁接一些高品質的棗樹，能夠讓其抗性更強，結果更早，病蟲害較少的優勢，被大量的使用，山棗樹的利用價值越來越高，野生的山棗樹已經不能滿足市場的需求，人工種植山棗樹也已經開展，發揮著很大的作用。
山棗的作用還有很多，歡迎大家補充評論留言，謝謝。
棒奔霸
山棗仁是一種中藥材，生棗仁的和炒熟的，藥理作用也不同，有安神和提神的療效，在老家每年我老媽都會去山上打棗，貼補家用。也有些文玩兒的玩家做手串盤玩，我就做了兩串。
劉明165101122
山棗有一定的醫藥價值。
共享的收穫
因為汙染少，營養等等原因。😊😊😊
愛在心中5326
山棗藥用價值高，產量低，需求量大，因此價值高。
微塵65
哈哈哈！我說哥們啊！可知‘’物以稀為貴‘’嗎！如果滿山遍野只接一顆棗，那可就是珍世之寶了呀！你說對吧！
踏海5
核這是一種藥材，中藥店裡有賣的
