這周「成就」是每天一頓牛肉火鍋


這周“成就”是每天一頓牛肉火鍋


都說“每逢佳節胖三斤”,難得小長假,當然要出去逛吃逛吃一番。秘密君趁著國慶假期溜出了廈門,做好胖十斤的心理準備,一路南下來到了擁有眾多美食的小城——汕頭

這周“成就”是每天一頓牛肉火鍋


在潮汕站下了動車,出站右手邊就有大巴可以直達市內。之前秘密君也寫過一次汕頭遊記(點擊即可閱讀),不過上次時間匆忙,這次住的是噢家民宿的影院房,就想來一次慢節奏的汕頭之旅。


這周“成就”是每天一頓牛肉火鍋


1

小公園蛋撻

國平路21號(小公園亭子附近)



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小公園這片正在進行舊城改造,附近許多店似乎都因為受到影響暫時歇業了。繞了一圈卻正好遇到依然保持正常營業的小公園蛋撻。

店面很小也很簡陋,卻仍有不少人慕名而來。


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從左到右依次為:紫薯、葡式原味、芝士流心

蛋撻皮烤得酥脆,內層的蛋漿餡料也很足。最喜歡芝士流心蛋撻,一口咬下就是滿滿的芝士濃香。

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紫薯

1

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芝士流心

2


2

飄香小食店(國平店)

國平路39號



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點了一份蠔烙和小食粿拼盤,三個人差點吃不完。粿拼盤大概上了有十種粿,油很重,嚐了一遍下來,最喜歡吃鹹香的筍粿。


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這家的蠔烙裡的蠔肉個頭都還挺大的,數量也不算少,結果到最後淨撿蠔肉在吃了。


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3

愛西乾麵

國平路2號南粵集團大廈西



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剛到店門口,阿姨就很熱情地招呼了起來。一套乾麵裡有一份面和一份雜湯,即使只是小套的分量也足夠吃飽。

乾麵和湯裡的肉都很大塊,給的料真的是非常足了。面裡拌的醬也很好吃,不會很溼,但也不會幹口,幾口面一口湯,熱乎乎的下肚很舒服。

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4

廣場老牌豆花甜湯

公園路匯濤花園1樓(近人民廣場)



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下午在人民廣場附近溜達,便少不了來吃一碗豆花。剛過午後還很熱,店裡已經幾乎坐滿,門口還排起了長龍。


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“潮式豆腐花”的口感和想象中的很不一樣,會更黏、更綿實一些,不過上面撒的糖和花生末真的很多,入口特別特別甜,不嗜甜的話要提醒老闆少放點。

同樣出名的還有“鴨母捻”,秘密君一開始完全是衝著這神奇的名字去的,結果意外的驚喜。

鴨母捻的外形像長條湯圓,內陷是花生和芝麻兩種,都很好吃。

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5

廣場正宗原汁薏米店

同益路6號



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就在豆花的臨街,店面很大,食客也是絡繹不絕。本以為只是薏米水,在老闆問要加什麼的時候還愣了一下,乾脆就讓老闆隨意都加點。


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端上來是一碗熱騰騰的粥,用薏米代替了通常的白米,看著就很養生。小碗的量也很大了,料給得非常多,打包帶回民宿邊看綜藝邊分著吃,頓時覺得小日子過得很愜意。

6

海記牛肉(八合裡總店)

黃崗路坪西2座


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當夜幕降臨,饞蟲又開始蠢蠢欲動了。在廈門雖然也常吃八合裡,但總不明白這個名字的由來。

真的到了汕頭,就像追根溯源,跟著導航一路散步過去,穿過八合裡的居民樓,便是燈火通明的一條小街,海記八合裡牛肉火鍋的總店就開在這裡。

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因為前來的食客實在太多,總店對面的外賣點也開闢了一部分區域用來排桌。店裡只有標配的清湯蘿蔔鍋底,但用來涮牛肉卻是絕美。非常推薦吊龍伴,位置就在吊龍的下面,比吊龍更好吃。

7

安魯德葡撻

長平路58號-101



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從民宿出來,沿著長平路自西向北地散步,偶然之下遇到了這家蛋撻店,同行的小夥伴躍躍欲試,便買了幾個蛋撻路上吃。


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上排為芝士,下排為鹹蛋黃


點了芝士和鹹蛋黃,原以為鹹蛋黃只是加了鹹蛋黃醬,沒想到咬開裡面真的有鹹蛋黃,味道也還不錯,有路過可以嘗一下。

8

點心傳說

長平路90號蘇寧廣場F7



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總覺得只要到了廣東,就一定要吃一頓早茶(事實證明後來秘密君吃了兩頓)。

這家因為在商場裡,早上十點才開門營業,十點十五到門口已經沒座了,足足等了大半個鐘頭才等到,此時門口已經站滿了人。


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蝦餃、燒麥、鳳爪和蒸排骨是早茶必點項目,價格不高但料很足,一粒蝦餃裡足有三個大蝦仁,而且水晶皮薄而軟糯,卻不失韌性。

比較特別的是黑松露蝦餃和紅米蝦腸,都是招牌必點菜,同行的小夥伴特別喜歡紅米蝦腸裡酥脆的炸衣。另外,現場用微信註冊後還一人送了一個豬仔流沙包,味道也是很不錯的。

9

小吳腸粉

龍眼南路龍眼市場椰園4幢



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不論是汕頭本地的朋友還是去汕頭旅遊過的,就連在汕頭打車遇到的司機師傅都給秘密君推薦了這家腸粉。晚上八點多過去,小小的店裡已經十分熱鬧。

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腸粉到手才發現性價比是真的高。一份大份的蛋肉腸粉,整個鼓起來,淋了醬,用勺子挖開,裡面是滿滿的料,還有豆芽和青菜。米皮攤得薄,料也很入味,搭配著入口確實非常有回味。

10

長平老姿娘夜粥

長平路26號



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因為是24小時營業,所以什麼時候想喝粥了都可以來上一碗,不過似乎夜裡更熱鬧,恍惚間讓秘密君想到了廈門的海鮮大排檔。


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點菜是要自己找好位子以後下樓報桌號和要的菜,阿姨會現場打好送上去,要多少分量可以自己決定。

生醃海鮮大概是這裡的特色,有蝦有蟹,秘密君第一次生食鮮蝦,雖然有點戰戰兢兢,不過很快就被美味征服了。還點了一份滷食拼盤,秘密君最喜歡裡面的滷大腸,一口一個根本停不下來。

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生醃蝦

1

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滷食拼盤

2


炸豆腐是阿姨推薦的,好大一盤,外皮炸得酥脆,內裡卻看起來像炸鮮奶一樣

,豆腐嫩得幾乎要流出來。

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11

達濠李老二魚丸

杏花路1號



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來杏花路吃火鍋,因為等位太久實在很餓,便跑來買一份魚丸先吃。這家是在杏花路天橋下的分店,還有另一家在不遠處的新大華市場隔壁,感覺有點小貴。

魚丸應該是手打的魚肉製成,和福建這裡的口感不一樣,會更脆一點。湯頭還可以,有鮮味但不是很濃。

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12

杏花吳記牛肉火鍋

杏花橋邊杏花西路47號


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這家火鍋的人氣一點也不輸八合裡,外面排了一大長串的塑料凳供等座的客人休息,一直到下午兩點多外面還有很多人在等座。

這裡的沙茶醬沒有八合裡的那麼鹹,非常香,同行的小夥伴還一人買了一罐帶回家。


這周“成就”是每天一頓牛肉火鍋



因為屠宰場就在距離一百米左右的地方,現片的肉下鍋最是新鮮。肉質很嫩,涮兩下便可起鍋,蘸著沙茶醬,不知不覺就又加了兩單。

13

亞強果汁冰

集成裡2號2



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從牛肉火鍋排隊過來,擺在面前的又是一條長龍,不少人都是特地過來打卡的。

有的果汁是可以加果肉的,秘密君點了檸檬(不加糖)、山楂、芒果(加果肉),應該都是鮮果拿去現榨的,還能喝出很多檸檬和山楂的果肉,芒果也非常濃,如果可以真的想一天一杯。

這周“成就”是每天一頓牛肉火鍋

檸檬

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山楂

這周“成就”是每天一頓牛肉火鍋

芒果


14

長平老許

長平路桂園底商前衛對面



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名字很朗朗上口,大招牌杵在那,經過了多次早就有注意到,雖然這裡不及附近的桂園白粥和適口餐廳人氣高,但因為晚上不想再經歷一次漫長的等位,也正好想喝點清淡的湯,便來了這裡。

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