面条是很多家庭的主食，要想吃到一碗筋道爽口的面条可不容易，超市中的面条种类繁多，但是有些厂家在面条中添加了化学成分，比如明矾、增白剂、增筋剂等。如果吃了添加化学成分的面条，对身体的伤害是非常大的，那么如何才能正确挑选到好的面条呢？今天就教大家一个挑选面条的小妙招。
第一种：不易断的面条
很多人买面条都喜欢挑选韧性强有弹性的，有些面条你用手掰都很难掰断，这是因为里面可能添加了化学成分，所以我们买面条的时候可以用手掰一掰，选择易断的更好些。
第二种：太白的面条
正常制作出来的面条颜色呈微黄或者米白色，如果面条颜色太白，白的有点发亮可能是添加了增白剂的原因，这种面条大家要慎重购买了。
第三种：含钠成分太高的面条
很多时候我们买回来的面条，即使不放盐也会感觉很咸，这是因为不少厂家为了面条看起来更加白亮，和缩短煮的时间，往往会在面条中添加过量的氯化钠。人体一天当中是不宜摄入过多的盐，所以大家在挑选面条的时候尽量选择含钠成分越低的更好。
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