您還把王子酒、迎賓酒和茅台酒混爲一談嗎?別被酒友笑掉牙!

茅臺酒是中國大麴醬香型酒的鼻祖,可以說是世界白酒中的一朵奇葩,一提起茅臺,就會想到它色清透明的酒體、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,

用“風味隔壁三家醉,雨後開瓶十里芳”表述也不為過,可謂“瓊漿玉液,名不虛傳”。

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您是否曾經也把王子酒、迎賓酒和茅臺酒混為一談呢?我相信很多人最初也有這樣的認為,包括小時候的我也有這樣認為過。如果現在您還對他們懵懵懂懂的話,那就趕緊去漲一下常識了。我們所說的茅臺酒一般都是指貴州茅臺酒,包括:陳年、生肖、紀念、飛天、五星、禮盒茅臺酒六種。然而茅臺王子酒、茅臺迎賓酒以及其他的都不是多頂就是說是茅臺系列酒。那麼到底茅臺酒和茅臺王子酒、迎賓酒有什麼異同之處呢?醬香小六帶大家探究其中的一些奧秘!

 共同點:

1、同產地、廠家:貴州,茅臺酒股份有限公司出品。

2、相同釀製工藝:一年生產週期,兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒。

3、同類型:醬香型白酒。

4、同度數:53°白酒。 

那有什麼不同的呢?不急,小六慢慢跟您分享:

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不同點

1、產品定位不同:飛天和五星等茅臺酒面向是高端消費者和收藏愛好者;王子酒主要面向中等消費者;迎賓酒主要面向普通大眾消費者。

2、基酒不同:茅臺酒是用五年的基酒;王子用3年的基酒、迎賓用2年的基酒。

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3、“沙”型不同:茅臺酒是坤沙酒,王子酒和迎賓酒一般是翻沙或者丟槽酒。(官方解釋:是採用大麴、麩曲混合生產工藝開發的醬香型白酒,已通過“綠色食品”認證,部分採用貴州茅臺酒傳統工藝釀造,原料為茅臺酒酒糟、當地及周邊出產的有機高粱和小麥。茅臺迎賓酒從投料生產到產品出廠最少需要二年時間(基酒生產一年、勾兌成品存放一年以上出廠

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4、窖藏時間不同:茅臺酒是5年的基酒,加20多年以上的老酒勾調的坤沙酒,平均窖藏時間長。王子酒是3年基酒,加部分老酒勾調的翻沙酒,平均酒齡不長。迎賓酒則是2年基酒勾調的翻沙酒或者酒槽酒。

5、勾調不同:茅臺酒的勾調只有內部知道,總之勾兌比例,老酒酒齡,批次不同。而王子酒中用來勾兌的好酒、陳酒要比迎賓酒好一些。

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6、口感不同:茅臺酒的酒質優質,口感最佳;王子酒酒質良好,口感還是不錯的,迎賓酒酒質一般,口感略差。

7、價值不同:茅臺酒有投資和收藏價值,而王子酒、迎賓酒最多就是飲用價值。

茅臺酒和茅臺王子酒、迎賓酒等酒的異同,網上酒友言簡意賅地總結了:貴州茅臺酒(正宗茅臺酒),貴州茅臺集團(茅臺酒的親戚),貴州茅臺鎮(茅臺酒的老鄉),假的貴州茅臺酒(茅臺酒的死敵)所以市面上冒充茅臺酒的一般都是用王子或者迎賓級別的來茅臺,甚至有不法者用食用酒精酒來充當,這些很容易卻分開;不過也有一些高仿的,用比較好的一些醬香酒來冒充,這樣要仔細去辨別了。

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酒的收藏存放,前提是好酒質,因為好酒中的一些成分可以在存放中慢慢地發生一些微妙的有利於酒香氣和口感的化學反應。有酒友雖然買不了茅臺酒收藏,但也很喜歡購買王子酒和迎賓酒來收藏。以小六自小受酒文化薰陶以及在茅臺鎮從事醬香酒業多年經驗來說句實話,它們沒有任何收藏意義,就算你放上10年之久,雖說王子酒又比迎賓好一些,也無法與茅臺酒比的,酒質不佳的話,放久的口感不會好到哪裡去的。還不如花上同樣的錢,在茅臺鎮找一些健康的純糧酒、坤沙酒等性價比更高的醬酒,飲用、傳家、窖藏三不誤。要是大家想了解更多的醬香好酒的一些詳情或者資訊!歡迎關注我私聊我,我定會用心為大家尋找性價比高的酒中甘露!

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借問好酒何處尋?

酒友直指 →+編輯: 健康茅醬香 deyujiuye666


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