用電飯鍋煮米飯,出現半生半熟現象,主要原因是內膽鍋底受熱不均勻。不用換鍋,巧婦一招輕鬆搞定!
首先應清除內鍋底部的飯粒、沙子等雜物,防止內鍋底部與電熱板吻合不良。其次可把電熱板卸下來,將內鍋倒置在木板上,在木板上鋪一塊2~5毫米厚的膠皮,然後將電熱板扣在鍋底上左右旋轉觀察。
如發現疑點,可用木板墊在電熱板上,用錘子敲打,直到電熱板與鍋底嚴密吻合。如仍出現生熟不均的現象,即應更換內膽。
●注意事項:
如果大部分都是夾生飯,一定要用筷子扎幾個洞,這幾個洞要均勻分佈,多扎幾個也行,不然很難再熟的。
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