貝殼太妃糖

濃濃奶味,甜甜蜜蜜的太妃糖,很美味的糖果,是我非常喜歡的味道,還可以消耗家裡吃不完的淡奶油,不錯呢。自制的糖果更是甜蜜好吃呢,還別有一番樂趣,包上可愛的糖紙,很有成就感呢。

貝殼太妃糖

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原料:淡奶油200克,白砂糖70克,麥芽糖30克

做法:1.把所有原料放到鍋中,攪拌均勻。2.用中火煮開,煮開後轉小火繼續煮,熬煮的時候要不停的攪拌,以免糊底。3.糖漿會越煮越濃稠,當勺子舀起的糊糊會緩緩落下,痕跡會保持一會兒才消失,這樣就可以離火了。4.稍涼下,把糖漿放入模子中,然後入冰箱冷藏至硬即可脫模,包裝。

貝殼太妃糖

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