喝普洱茶時，經驗豐富的老茶客總會高深莫測地說：“這款普洱茶氣足！”
相信這時大家都會滿臉問號卻又不得不附和。
那麼茶氣到底是什麼？茶氣足又是什麼？喝茶喝到茶氣又是什麼感受？
一、似有似無的茶氣
一直以來，茶氣都是一個爭議性話題。
因為茶氣是品茶時的一種客觀存在的主觀感受，很難用實際去證明。
有人堅信茶氣是存在的，但也有人覺得茶氣太虛無縹緲，是捏造出來的。
那麼茶氣到底存不存在呢？
根據臺灣著名茶人鄧時海在《普洱茶》裡的觀點，茶氣是存在的，而且他對茶氣的出現原因做出瞭解釋：
“茶中多糖類和有機鍺產生一定的化學作用，於沖泡時即能溶於水。”
他還認為之所以出現“茶氣是不存在”這種觀點有兩個原因：
第一是有茶氣的好茶不多；
第二是懂得品嚐茶氣的人同樣也不多。
所以大家才會覺得茶氣玄乎，甚至可能是不存在的。
茶氣如此神秘兮兮，那麼當我們喝茶時品嚐到茶氣時，會有什麼具體表現嗎？
二、茶氣的具體表現
1.生理表現
中醫認為，茶氣就是茶水中含有的可以疏通人體經絡的能量。
茶氣在生理上的具體表現眾說紛紜。
唐代詩人盧仝更曾寫過一首《七碗茶》來抒發他喝茶時品嚐到茶氣的感受：
“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”
由詩中可見，從第四碗開始，茶氣襲來。
先是令人流汗，後來更會兩腋生風，有翩然欲飛、飄飄欲仙之勢，聽上去像修仙。
當然，因為這是文學作品，其中含有修飾成分，不免有誇大之詞，不可盡信。
那麼我們再來看看打嗝、全身發熱和出汗這三個品嚐到茶氣時常見的生理表現。
喝茶會全身發熱、出汗是因為茶水溫度過高，熱氣會傳遞到人體內。
人體攝入這部分的熱氣之後，為了維持體溫，需要散熱，而流汗恰是散熱的主要手段。
喝茶會打嗝是因為攝入溫度高的食物，其中的溫度變化促使橫膈膜收縮，導致指氣在胃裡上逆。
綜上，喝茶後會出現打嗝、全身發熱和出汗這三個生理現象，跟茶氣沒有太大關係，完全是因為人們飲用了高溫飲品。
茶氣不能從生理上感受，那麼我們該怎麼感知它的存在呢？
這時候，我們可依賴體感表現。
2.體感表現
體感表現是人們喝完茶之後產生的整體感受，由茶的香氣和滋味綜合而成。
聽起來是不是很玄乎？
體感表現和生理表現並不相同。
打個比喻，體感表現是一篇文章內含的思想感情，而生理表現是文章內容。
泡茶時，香濃的茶香會自杯中溢出來，撲鼻而來，沁人心脾。
細細品嚐，茶湯入口即化，濃郁醇厚，令人精神為之一振。
過了一會兒，回甘味陣陣襲來，將之前嚐到的苦味逐漸化開，茶味持久不散，餘韻悠長。
濃郁香氣和醇厚茶味綜合起來，會讓人有種輕鬆愉悅的感受，覺得身體的任督二脈被打通了，身心舒暢。
三、什麼茶的茶氣足？
從體感表現來看，如果大家想飲用到茶氣足的茶，那麼應該先挑選物質含量豐富的茶葉，常見的有古樹茶。
古樹茶自百年老樹採摘而成，老樹紮根深，可優先汲取到豐富礦物質等營養成分，且歷史悠久，可提供穩定的生長環境。
茶葉在生長期間，可獲得豐富的營養物質，在沖泡時可充分析出，與茶湯融合在一起，產生強烈的茶氣，餘香持久。
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