面粉的用途十分的广泛，毕竟它是制作一些面点的原材料，各种各样的小吃和美食都离不开面粉，比如包子、馒头、臊子面等等一些东西。而这些美食的味道口感也面粉也是有着直接关系，我们在挑选面粉的时候得要注意一些，因为其实有些面粉是十分劣质的。今天就来和大家说道说道买面粉的事情，买面粉时，万万别买“这3种”！售货员透露：从不让家人买。
1、摸起来很滑
其实要是经常买面粉的人都知道，面粉用手一抓，那个手感有一些紧实，不是很容易滑下来的，但是如果你去市面上买面粉的时候，遇到了了这种很光滑的面粉，最好是不要买了，很有可能是因为面粉里面掺入了滑石粉，这样的面粉我们要是用来做东西吃，对身体没什么好处。
2、有异味
面粉虽然是非常细小的东西，但其实它还是有着香味的，如果我们走进面粉摊，但是并没有味道属于那一股面粉的香味，反倒是有一些霉味或者其他的异味，这可能是发霉了的面粉，或者是保管不当，千万不能够买这些面粉回去。
3、颜色
都知道面粉的颜色是白色的，但是如果看到了面粉白的过分，其实这样不是非常好的，虽然它一般通过加工能够让面粉变得很白，但这样会让面粉里面的一些营养元素损失掉！所以我们买面粉的时候要挑那些白色里面带着一些淡黄色的这样的面粉才是最好的。售货员透露给我说，他从不让家里面买那些白的过分的面粉，毫无营养价值。
所以，今后如果你要买面粉的时候，不妨多看看，试试上面说到的方法，看看这3点到底是一个怎么样的情况，这样至少能够大几率的挑出优质一些的面粉。
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