茶的起源
神農時期：唐·陸羽《茶經》：“茶之為飲，發乎神農氏。”
西周時期：晉·常璩《華陽國志·巴志》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師……茶蜜……皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經以茶與其他珍貴產品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載，那時並且就有了人工栽培的茶園了。
秦漢時期：西漢·王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽買荼”，經考該荼即今茶。近年長沙馬王堆西漢墓中，發現陪葬清冊中有“一笥”和“一笥”竹簡文和木刻文，經查證即“檟”的異體字，說明當時湖南飲茶頗廣。
明 陳洪授 《松溪品茗圖》
南宋 劉松年 《茗園賭市圖》
宋 《鬥茶圖》
南宋 劉松年 《攆茶圖》
宋 黃庭堅 《品令茶詞》
宋 趙佶 《文會圖》
明 佚名 《煮茶圖》
明 丁雲鵬 《煮茶圖》
明 陳洪綬 《停琴品茗圖》
明 沈貞 《竹廬山房圖》
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