cpy86197232
血脂高是困擾很多中老年朋友的問題，什麼是血脂？高血脂是怎麼形成的？為什有些瘦人也有高血脂？血脂化驗單我們應該注意哪幾項？哪些人需要口服降血脂藥物？生活中各類食物膽固醇的含量？
血脂檢測身體的什麼物質？
血脂一般是檢測身體的脂類物質，脂類物質主要分為兩大類。一類是脂肪（主要是甘油三酯）是人體內含量最多的脂類，是體內的一種主要能量來源；另一類叫類脂，主要是膽固醇，還包括磷脂、糖脂。而膽固醇在血液中存在於脂蛋白中，其存在形式包括高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、極低密度脂蛋白膽固醇幾種。
脂肪細胞、 顯微圖像和 3d 圖
為什麼有的瘦人，或是不吃肉的人，再或者是不吃肉也運動的人為什麼會血脂高？
因為引起高血脂主要有兩個原因：
一是：過多進食含高膽固醇的食物，比如肥肉、蛋黃、肝等動物內臟。身體內攝入過多的膽固醇，引起總膽固醇偏高，這是造成總膽固醇偏高的常見原因之一。
二是：體內膽固醇的合成增多或代謝減少，膽固醇的代謝主要是構成細胞膜和合成激素的重要組成成分，腎上腺皮質激素、雄激素、雌激素和孕激素等，或是肝臟氧化生成的膽汁酸，隨膽汁排出。如果人體內膽固醇的合成遠遠大於代謝，也可以引起膽固醇增高，所以瘦人膽固醇增高多是因為合成增多。
我們經常看到血脂化驗單，看到結果後的箭頭升高，應該怎麼看？
一般血脂化驗單結果包括
總膽固醇（TC）、甘油三脂(TG )、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）主要看著四項結果，其中總膽固醇是“主犯”，是血液中所有脂蛋白所含膽固醇之總和，而甘油三酯是“從犯”。低密度脂蛋白是“壞”膽固醇，在體內起轉運膽固醇的作用，形成斑塊，造成血管堵塞，是目前最受重視的一項血脂指標。高密度脂蛋白是“好”膽固醇，可以轉運膽固醇，使之代謝排出，俗稱“血管的清道夫”。
哪些人需要口服降血脂藥物？一般人出現血脂高到底該不該使用降血脂藥物呢？
首次發現血脂高，並不伴有高血壓，冠心病、腦梗塞、糖尿病病人，只需要生活規律，控制飲食，低鹽低脂食物，減輕體重、鍛鍊身體，也就是“管住嘴、邁開腿”，一個月後複查血脂，膽固醇降低，長期堅持，一般不需要口服藥物治療。
但是出現以下情況：①心腦血管疾病病人②低密度脂蛋白膽固醇增高③高血壓病並吸菸的人④糖尿病病人⑤體重過胖並不運動的人。其中符合一項指標的人，必須去醫院進行正規口服藥物治療。
生活中那些食物的膽固醇含量最高呢？
按照每100克食物中含多少毫克膽固醇計算：豬腦3100mg、雞蛋黃 1510mg、皮蛋黃 700mg、青蝦158、帶魚76mg、鰻魚 186mg 、肝臟 250mg、肥豬肉107mg、 瘦豬肉 77mg、 瘦牛肉63mg、牛奶 15mg、酸牛奶10mg、 火腿腸 70mg、脫脂奶粉28mg、花生油 0、水果 0、蔬菜 0。一般認為，膽固醇的攝入量以每天小於300毫克為宜。
對於心血管疾病患者、高脂蛋白血癥患者、膽固醇血癥者。含膽固醇高的蛋黃、魚子、腦、內臟等均應限制食用或不用；限制動物脂肪，烹調用油採用植物油；可多食用蔬果、水果、豆製品；適量攝人魚、蝦、牛肉、瘦肉、嫩雞等動物蛋白。
