徽菜是中國漢族八大菜系之一。合肥作為省會及文化政治經濟中心，匯聚了眾多擅長烹製徽菜的餐館。喜愛旅遊且忠於美食的遊客，一定要把握好在合肥的每一餐。
晚香亭(環城路店)
環境不錯。可以坐在河邊喝喝茶，吃吃飯。就是停車不是很方便，門口滿的話需要聽到老報館那邊。
地址：位於環城南路上銀河公園內，外面寫著銀河公園遊客接待中心，內心凌亂。
交通：10、138路在銀河公園站下往西200米左右，162、1路公交在回龍橋站臺下。
環境：樓下有臨湖的雅座，樓上有半露天的陽臺，整個環境棒棒的，看著湖水，聽著鳥鳴、吃著美味，外加清新的空氣、冬日暖陽，心情都會好好。適合約會。
時間：他們家也是合肥為數不多的早茶店7:00—10:30，午餐11:00—14:00，晚餐17:00—20:00，也有夜宵哦20:00一直到第二天凌晨2:00。
口味：雖說以徽菜為主，但也能吃到其他地方的菜，蝦餃很好吃，乾鍋筍絲也不錯哦。海鮮粥很養胃，菜都做的很精緻，讓人看了有食慾。
價格：人均消費在50元左右，可以在網上團他們家代金券，只能用在午餐和晚餐上。
服務：很一般，不冷不熱的，可以接受。
建議：他們家人很多，要提前訂位，對於樓下的臨湖包房更要提前幾天。
廬州太太(宿州路店)
味道不錯，價格適中，適合家庭朋友聚會。
每次去合肥都要去那裡就餐！感覺要是吃正餐還是他們家的味道最好！要去的早不然就要排隊！包間可以訂位子大廳就是排隊！推薦剁椒魚頭鐵板土豆片等等！
同慶樓(萬達廣場店)
合肥老牌飯店，正規，婚宴或酒席什麼的在這辦挺好的，菜色也還可以。
到的時候不過7點多，居然臭桂魚就賣光了。看大廳是少數，多數是包房，好像有個什麼大聚會，估計就是這樣沒有了吧。
這個本來就是徽菜的招牌菜，7點多鐘就賣光了，實在說不過去！要不是和同事們在一起，要不我就走了。而且這菜也太融合了，不少湘菜粵菜。他家菜價是挺便宜的，還有不少特價菜。
梧桐小棧(老報館店)
餐廳浪漫有格調，菜式比較有創意，招牌的杏仁海皇卷，沙拉的膩味被木瓜和脆脆的杏仁片中和了口感，讓人獲得身心的雙重滿足。
藍莓山藥外形清麗，口感細膩。整體性價比較好，服務不足。
醬出名門(銀泰店)
總體打分，只能算是一般般，環境還行。
對於他們家的菜一是跟外婆家，青年餐廳，廬州太太的菜系很相似。另外就是他們家做的菜口味並不是傳說中的那麼好。
下塘集餐廳(之心城店)
下塘集是同慶樓旗下的，味道不錯，但是服務不是很令人滿意，可能是人太多的原因，叫服務員總是愛理不理的態度~
下塘集酒樓價格也是中檔，適合朋友小聚,人均大概在50-60。
下塘集（合肥之心城店）
地址：合肥市蜀山區長江西路與肥西路交口向西150米之心城6樓
廬州烤鴨店(宿州路店)
合肥老字號，黃金地段，客滿那是常事，所以服務員就不是很友善。沒吃過就去嚐嚐吧，桂花紅豆粥推薦。還有鴨油燒餅。
我蠻喜歡他家的赤豆糊。
耿福興(步行街店)
去的耿福興的總店，在鳳凰美食街，附近的街上有免費停車位，幾棟大廈也有收費的地下停車場，停車還是比較方便的。
【環境】
3層樓，一樓全是散座，二樓是散座+包間，位置很多，環境還算不錯。
【服務】
坐下來點餐，雖然是國慶期間，上菜也還算快，服務員人數比較多，態度一般，還能喊得動，打包不另外收包裝的錢。
【食物】
舌尖推薦的蝦籽面，必點，其實一般，一碗陽春麵上撒了一點蝦籽，蝦籽直接吃略腥，拌勻了吃就沒什麼特別的味道了。
招牌的乾絲點了雞火、蝦仁兩個口味的，沒吃出什麼區別，湯頭尚可，乾絲刀工一般，不夠Q彈。
臭豆腐還不錯，外酥裡嫩。
所有的現蒸的麵點，都還不錯，皮的口感，餡的味道都蠻好的。
燒餅估計忘了，催了一下，上來的是涼的，沒法吃，要趕著回家，沒有跟店家計較了。
赤豆酒釀非常好吃，打包了兩份，回去的高速車上吃。
【評價】
國慶去的，客人很多，不停翻檯，上菜也還不慢。總的來說，作為老字號，比南京的那些夫子廟小吃水準保持得好多了，還是可以...
還有個老鄉雞……emmmm，你們自行腦補吧！
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