洗碗大家第一想到的自然是先用洗潔精，不然如何將碗裡的油汙清洗乾淨呢？可是我們洗碗常用的洗潔精主要成分是“表面活性劑”，屬化學物質，使用後若殘留在餐具上，會影響身體健康。
過量使用洗潔精，殘餘的化學洗滌劑可以使人體血液中鈣離子濃度下降，還可能影響肝臟排毒功能，進而降低人體免疫力。所以我們今天教你一招不用洗潔精如何清洗家裡的碗筷，既乾淨又不傷手。
其實，洗碗時用檸檬、白醋代替，或者是將適量檸檬汁或白醋滴在水中稀釋，也能充當洗滌劑，去除玻璃器皿、瓷碗上的油汙。但是傳統方式洗的碗看起來並不潔淨，無論是殘留的水漬還是難以及時清理的洗碗布都能成為細菌滋生的溫床。
除了以上小妙招，接下來就要放絕招了！
那就是—用柚子皮做洗潔精！僅需5步哦！清潔功力強，護手的洗潔精就做成啦！
道具： 柚子皮、水、刀、食用鹼、案板、密封罐
第一步，將柚子皮裡面白色的瓤去掉三分之二，留薄薄的一層就可以了。
第二步，將處理好的柚子皮切成1釐米左右的小段，放入密封罐當中，不要放滿接近瓶口就可以了。
第三步，準備好不高於40攝氏度的溫水，將水倒入密封罐中，水只要沒過柚子皮就可以，水與柚子皮的比例大約為1.2：1。
第四步，放入約2克左右的食用鹼，輕輕攪拌一下。
最後一步，將密封罐放入冰箱的冷藏室，冷藏5天，這樣才能做出柚子皮洗潔精。
實驗人員提前按照網友的方法做了一罐。從外觀上看浸泡五天的，明顯顏色變深渾濁了，但是味道非常清新好聞。
這柚子皮水真的好用嗎？能不能把油膩膩的餐具洗乾淨呢？
接下來，將柚子皮浸泡的水倒入油膩膩的盤子裡。為了實驗效果更清晰，經過徒手清洗，油盤子被清洗的乾乾淨淨，亮潔如新。
柚子皮怎麼會有去汙清潔的功效呢？柚子皮中含有的雙親分子成分的化合物，它和洗滌劑中的表面活性劑的成分類似，具有很好的去汙去油的能力。通過浸泡，就可以讓這些成分被充分析出。
而食用鹼本身也可以和油脂發生反應，所以就增強了它的去汙能力。而且放的鹼量比較小水能夠很好的將它稀釋。同時，柚子皮中的植物精油，也會對皮膚起到一個保護的作用，就感覺不到燒手了。
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