小張，是一名廚師，在飯店裡工作。有空閒的時候，也會去前廳客串一下，服務員的角色。畢竟多幹點，領導看著順眼不是？嗯，起碼小張是這麼想的，也是這麼做的。
今天是不忙的一天，早上剛到店裡。準備吃早飯的時候。來了一桌特別早的客人。也算是，不速之客吧。是做保安的，剛下夜班過來吃飯。服務這一行，做的時間長了，什麼樣的客人都會碰到。於是，服務員就按常規的方法處理。語氣稍微有些不耐煩的，說：“這麼早的時間吃什麼飯？”廚房還沒有準備東西呢，做不了。正常的時候，客人都會直接走了。但這次沒有。
因為是夏天，幾個露著紋身，在那裡大聲說著。怎麼著？是看不起我們是做保安的？不想伺候我們？服務員接著說：哪裡會有這樣的事呢，服務也是最底層的行業了好嗎？沒有誰看不起誰看不起誰。是您來得太早了，沒辦法做。幾個人還是不依不饒，最後沒辦發了。由於當時員工都在吃早飯，都不情願的放下手中的碗筷，來伺候這桌大爺。點菜不多，等才炒好後，服務員都不願意去上菜，可能是有些怕了那桌的人吧。
小張就一邊炒菜，一邊上菜。最後一個菜上去的時候，好言好語的，跟那幾個客人聊了一會。說：服務員不是有意得罪你們的，你們別放在心上。這個時候的客人，立馬換掉了兇兇的模樣，笑著跟小張說了這樣一番話。我們也不是什麼壞人，就是在某個小區當保安的，沒什麼文化，剛才說的話也是粗魯了一些。看你們服務員都不給上菜，是嚇到了吧。其實我們也不是不講道理。剛才那個小服務員，一臉不耐煩的樣子，我看了都來氣。我們做保安的也是一樣，最底層的工作。沒有比誰高一等，但我們不偷不搶，在人格上來說，我們是平等的，你好言好語，我們也不會，回贈給你們惡言惡語。接著他們又說。
做保安和你們服務員一樣，都不容易。我們上班的時候，經不被業主們在意。也經常會受到冷言冷語。但那是業主，是衣食父母。我們還想混飯吃，也就忍了。經常碰到這樣的事情，我們也最反感這樣的事情。剛才沒控制住，嚇到你們的小服務員了。你給帶個話，沒事的，我們也是善良的人。
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