孤岛少女梦433
乳腺癌患者在完成治疗计划之后，选择适当饮食对治疗乳腺癌是十分必要的。“乳腺癌饮食注意事项有哪些?”这是很多乳腺癌患者家属极为关注的问题。如果饮食不当还有可能导致病情加重，导致无法挽回的后果，因此了解乳腺癌患者的饮食非常重要。
许多研究不断分析食物的组合，很多医生非常推荐地中海饮食：新鲜的水果和蔬菜、豆类、鱼和橄榄油，他们认为这些可以降低乳癌风险，尤其是对已经绝经了的妇女来说。威斯敏斯特大学有项研究聚焦于“饮食与生活方式对乳癌复发的影响”。强有力的证据表明，当患者们采取了健康的生活方式后，乳癌复发率降低，存活率也有提高。
乳腺癌患者的饮食什么食物应该多吃？
十字花科类的蔬菜：紫甘蓝、花椰菜、卷心菜等。豆类：豌豆、黄豆、豆浆、豆腐、腐竹、豆腐干等。深色绿叶蔬菜：菠菜、甜菜根等。优质蛋白质：鱼 / 蛋类、去皮的禽肉/瘦肉、低脂和无脂的奶制品。
其中蔬菜类含有特别丰富的植物营养素，已被证实可以预防癌细胞的形成并阻止癌症的扩散。大豆含有植物雌激素，可以模仿人体内的雌激素，从而调节人体内产生的激素，达到阻止癌细胞生长的目的。B族维生素可以增强DNA从而达到降低患癌风险的目的。
乳腺癌患者的饮食什么食物应该少吃？
蛋糕、饼干、糕点；糖类；红肉类：猪肉、牛肉、羊肉等；加工后的肉（培根、火腿、热狗等）。
糕点类食物容易在体内积极“反式脂肪酸”，增加胆固醇含量，引发肥胖；精制糖会引起血糖水平升高并提高胰岛素浓度，它是引发乳腺癌的高发因素；加工肉类中含有防腐剂，被认为（但未经证明）是致癌物质。
避免饮酒
过量饮酒会增加乳腺癌的患病风险，不利于乳腺癌的预后。酒精的刺激会促进乳腺血管肿瘤的生成，并影响人体的免疫系统，导致雌激素等分泌异常。而且，酒精在体内的代谢产物也会促进乳腺癌细胞的生长。
远离保健品
保健品中的雌激素是一把双刃剑，它能延长女性的“青春期”，也能导致乳腺导管上皮细胞增生，甚至发生癌变。据国外报道，使用化学雌激素后，28%的人有发生乳腺癌的可能。
温馨提示：
乳腺癌患者的饮食原则：少吃高脂食物、少吃含雌激素的食物、远离保健品、控制饮酒、合理均衡饮食、食用大豆制品、多吃水果、多出新鲜蔬菜。除此之外，还应适当增加体育活动、调整心态，保持合理体重，才可降低乳腺癌的复发和转移风险。
