早上起晚了，不吃早饭啦！
上班要迟到，不吃早饭啦！
周末多睡会，不吃早饭啦！
懒得动手做，不吃早饭啦！
仔细想想，早饭是不是特别容易被你抛弃？一天两天，不要紧，最怕的就是形成了习惯。
一旦养成不吃早饭的习惯，那危险就离你不远了……
消化科医生提醒:从不吃早饭到胆囊癌的四步
不吃早饭
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胆结石
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胆囊炎
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胆囊癌
不吃早饭
胆汁帮助消化，它来源于肝脏，却盛放在胆囊里。打个比喻，肝脏是自来水总公司，胆囊就是蓄水池。
肝脏每天为我们制造胆汁，不吃饭的时候，胆汁储存在胆囊里，胆囊把稀薄的胆汁浓缩90%；吃饭的时候，胆囊把浓缩后的胆汁排进小肠，帮助我们消化食物中的脂肪（油脂）营养。
不吃早饭，那胆囊里的浓缩胆汁就排不出去了。
胆结石
人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的贮存，使胆汁中胆固醇的饱和度较高。
如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
胆囊炎
胆囊里有了结石，动来动去就会刺激到胆囊内壁。一旦结石阻塞胆囊管后，还会引起胆汁淤积、胆囊肿大，胆囊血管受压，引起胆囊缺血、抵抗力下降，如果细菌再乘机"兴风作浪"，发生细菌感染，那就会导致胆囊炎了。
胆囊癌
胆囊癌与胆结石、胆囊炎关系密切，并有日渐递增的趋势。有数据显示，90%以上的胆囊癌患者伴有胆囊结石，而且更让人担心的是，近年来我国胆结石、胆囊癌发病率均持续上升。
胆囊癌并不是好对付的疾病，它具有恶性程度高、转移早、进展快等特点，由于它与肝脏的紧密毗邻关系，容易发生扩散。
由此可见，早餐对我们来说是很重要的，特别是现在的上班族，一定要按时吃早餐。
每天一杯养胃粥-猴菇恰玛古粉
《大医典》中有一个沿用至今的养胃的食疗方——猴菇恰玛古粉，是用猴头菇、恰玛古、姬松茸、桑葚、黑芝麻、芡实等多种药食同源的碱性食材打磨得到的。碱性食物，对于胃不好的人来说简直是"吃进健康"。多吃碱性食物，可有效养胃暖胃。
具体做法：
1、将恰玛古、猴头菇、山药、小米等多种食材洗净，放入锅中炒熟；
然后将炒熟的食材放入破壁机中，研磨成粉（为了保证粉质细腻建议研磨3次以上），密封放入罐中；
3、每次取适量打磨好的猴菇恰玛古粉，用热水冲调饮用即可，可根据个人口味加入蜂蜜或冰糖。
除了好好吃，吃的时候也要注意这1多1少：
1、少吃"大油"
长期高脂肪、高胆固醇饮食，容易血脂高。血脂升高，作为血脂的一部分，胆固醇的水平也升高，胆汁中的胆固醇浓度过于饱和，就容易析出胆固醇结晶，形成结石。
高脂肪食物：动物油脂，如猪油、羊油、牛油等。
高胆固醇食物：奶油、蛋黄、动物内脏、鱼子、猪脑、羊脑等。
2.多喝水，少喝硬水
平时不太爱喝水，或者饮用含钙镁离子较多的硬水，胆汁浓缩也容易生结石。
水的硬度与其所含钙镁离子的多少有关，含量高的称之为硬水，反之则为软水。水质的硬度还与水的来源有关，来自深井的水，尤其是矿泉水，溶解地壳内有益于人体的元素(钙、铬、镁、锰等)较多，属于硬水；而河流、湖泊天然降水中含有此类元素较少，故称软水。
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