每個地方都有自己的特色美食，這次給大家介紹的是古彭，徐州的特色美食，要說徐州位置，那真是四通八達，自古就是兵家必爭之地，根據小編的歷史文化，在三國時期劉備就在徐州留過，曹操甚至還想屠徐州。。
。。因為交通方便，所以徐州人流量巨大，各地的美食傳的進來，徐州的美食也傳的出去。 到現在，地鍋雞在徐州應領風騷徐州的地鍋雞為啥這麼強呢？每個地方都會有拿雞做飯的各種做法，每個地方的口味也不一樣，四川篇辣，南方偏淡，北方一點的地方呢口味會重一點，所以說眾口難調，不能說自己本地的做法就是比別的地方的好
吃，口味不同罷了，我感覺吧有個特點，北邊一點的人喜歡吃餅，南方人吃米，聰明的徐州人就把餅放在地鍋雞裡，讓餅的一半津在湯裡本來沒什麼味道的餅一下味道就不一樣了，大家都知道菜的湯味道最豐富，也最有營養，所以那個餅甚至比肉更好吃～～在菜里加個餅，這個方式大家可以試試呢。
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