——來自80後父母的心聲
“小時候，我的“營養早餐”就是一根油條加一杯豆漿。可如今市面上豆漿問題頻現，而我又有了孩子，為了讓孩子健康成長，我一定要給他一杯親手研磨的豆漿”。
研磨豆漿，人人都用“豆漿機”。不過，網絡搜索“豆漿機”，就有180多萬條信息。
豆漿機品類繁多，市面上的豆漿機價格不等，最貴的比最便宜的要高出500元，甚至更多。但貴的就一定好用嗎？
Tips
購買品牌：蘇泊爾、美的、九陽、等18款豆漿機。
購買來源：大賣場、超市及綜合電商平臺等渠道。
檢測依據：相關國家與行業標準。
檢測機構：上海市質量監督檢測研究院。
檢測來源：上海市消費者權益保護委員會。
本次比較試驗共選擇了18款主流豆漿機，價格從218~799元不等，採購與大賣場、超市以及電商平臺等渠道。
結果亮點：
1、所有樣品均符合國家與行業標準，消費者可以放心購買。
2、“煮熟度”測試中，松橋電器測試結果為強陽性，未煮熟。
3、豆漿機不是越貴越好用，“九陽”和“蘇泊爾”豆漿機總體性能較好。
結果詳情
從18款豆漿機測試的結果來看，安全性能全部達標。在煮熟度方面，僅有松橋電器的樣品顯示強陽性，即未煮熟。
其次，有三款豆漿機使用時噪聲過高，且超過80db，最高達到82.1db。
1、如果追求研磨豆漿口感，可以選擇SANSUI豆漿機；
2、如果追求研磨豆漿的營養，可以選擇飛利浦豆漿機；
3、對於要求研磨效率的上班一族來講，可以選擇美的豆漿機；
4、不建議選擇松橋豆漿機。
豆漿在未煮熟的狀況下，極有可能會引起中毒，已經有很多先例說明了這一點：
為什麼未煮熟的豆漿會使人中毒，甚至喪命？
孩子死亡的原因是皂甙中毒。生豆漿中含有皂甙這種物質，它會讓人中毒，產生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀；皂甙經過高溫才會被分解，所以喝了未煮熟的豆漿會中毒。
看到這條消息，很多家長心裡馬上有個疑問：喝多少豆漿才會造成皂甙中毒致死？
“毒豆漿事件”
2002 年 11 月, 肇慶市第九、十三小學發生了因飲用未煮熟豆漿引起學生食物中毒事件；
2002 年 4 月 6 日 ,濟寧市某化纖紡織公司職工食堂 發生一起因飲用未煮熟豆漿引起員工食物中毒事件。飲用豆漿的96 人出現噁心 、嘔吐 、腹痛、腹瀉等情況……
類似的情況還有很多。生豆漿確實會引起中毒，但中毒致死這樣的情況，似乎並不常見。
如何區分豆漿的“假沸”和“真沸”？
豆漿中的皂甙在高溫煮沸後會被破壞，不會引起中毒。但當豆漿加熱到80℃至90℃時，皂甙會受熱膨脹，產生大量泡沫，此時也叫假沸。如果此時誤認為豆漿已經沸騰而停止加熱，這樣的豆漿還是含有大量皂甙。
適量的皂甙具有抗衰老、抗疲勞功效，但皂甙同樣也是一種溶血劑，會刺激胃腸粘膜，引起噁心、嘔吐、腹脹、頭暈等中毒症狀，嚴重的可引起脫水和電解質紊亂，如若搶救不及時就會危及性命。
豆漿正確的煮法是"假沸"後，轉小火繼續煮至滾沸5到10分鐘方可食用。
喝了沒煮熟的豆漿中毒了怎麼辦？
豆漿中毒的潛伏期很短，一般為30分鐘至1小時，如果症狀很輕可能就只是一些腹痛腹瀉等簡單的胃腸炎症狀，那麼不需治療便可自愈，過後就沒事了。建議吃點流食，飲食清淡點。
不過，對於症狀重，反映強烈的人或兒童最好及時到醫院治療。想辦法讓它吐出來，身體脫水就打點滴，一般也不用吃藥，不用過於擔憂了。
消費提示
Q：如何選擇合適的豆漿機？
A：一般情況下，若家庭人數為1-2人，可選擇容量0.9-1.1升的豆漿機；三口之家建議選擇容量為1.1-1.3升的豆漿機；4-5人的，1.3-1.5升容量的豆漿機較為合適。
Q：選購時，應該注意哪些情況？
A：要注意觀察各零部件的接合處是否光滑、整齊。內桶應圓正，沒有外傷；攪拌機頭與基座的連接器應完好，可插拔幾次確認連接是否牢靠；容器和攪拌機頭應全密閉，否則在清洗時，液體易滲入機體。
選購時若有樣機，最好試用感受一下機器工作時的電機性能。電機性能好則電機力道足、發力集中，開動的時候聲音急促而連續，不會有整座機器搖晃、噪音過大的情況。
Q：豆漿機，使用中和使用後需要注意哪些問題？
A：使用中需按照使用說明書上的要求進行操作。包括量取食材，加入食材、選擇功能、過濾、清洗等。
使用後，需及時清洗。一般情況下，豆漿機的機頭與桶身都是需要手動來清洗才能洗淨的，即使個別產品帶有自動清洗功能，也需手動再次沖洗才能洗淨。
附：
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