在北方沿海人们有从冬至开始至明年的立春，有每日进食一颗海参的习惯，据说能提高人体的免疫力。十月末是深海海参开始捕捞的季节，这两天虽然是小量的海捕，但从新参160元一斤的价格中可明显感觉到，今冬的海参价格将有明显涨势。随着捕参工作陆续展开，海底参源整体情况会逐渐清晰，大的品牌海参加工、销售商们的加入，市场将进一步白热化，预计今年海参货源将严得短缺。
高温的自然灾害是今冬参价大幅上涨的主要原因，今夏辽宁多地高温达历史极限突破了40度，海参主产区90%海参死亡，养殖受灾面积达95万亩，直接经济损失达到惊人68.7亿多元。虽然高温后的几个月中一直没有海参价格的波动走势，是因为高温前一些大的品牌加工商、销售商已大量收购、囤积一些无法度夏的海参，用来加工、库存充足。
我国的海参养殖方式主要有池养或棚养海参、底播海参两种。池养或棚养海参生：是将海水围堰起来，形成大的海水池子，一般水深比较浅，大的池子有上百亩，小的棚养为多，这种方法便于对海参的成长环境、饵料投食等管理，能加速海参的生长，但近乎封闭的养殖环境使得海水流动差，海参抗生存能力弱。底播海参：几乎是天然放养状态下的半养殖模式，是将海参投放在广阔的海底，使之自然生长，人工无法进行管理喂养，收获时由潜水员潜入水底捡捕，这种养殖海参成活率、回捕率都十分低，产量十分小，但海参生存能力强，品质好。但目前来讲90%的海参养殖都选用“池养海参”的方式，而此次高温侵袭的恰恰是这些池养海参，虽“底播海参”没有被高温波及，但产量实在是太小。
2018年海参产量大减产已是不争的事实。占市场10%份额的底播海参根本无法填补市场需求，另外，底播海参本身的价格就高于圈养海参一倍以上，底播参也有相对高端成熟的客户，所以对于添补圈养参空缺的市场来说能有多大能力还很不好说。对于后期市场走势，我认为，经过2018一夏，池养或棚养海参的参渔民仍会心有余悸，毕竟搞海参养殖投入巨大，全球气温逐年升高对以后的池养或棚养参的发展不利，适应辽参生长的养殖海域又十分有限，随着年关将近，各大海参品牌销售商出货力度的加大，各大品牌商手中囤货的减少，市场看涨情绪将持续增加，海参货源面临短缺，预计短期海参价格会继续走高中长期来看不会有明显的回落。
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