在北方沿海人們有從冬至開始至明年的立春，有每日進食一顆海參的習慣，據說能提高人體的免疫力。十月末是深海海參開始捕撈的季節，這兩天雖然是小量的海捕，但從新參160元一斤的價格中可明顯感覺到，今冬的海參價格將有明顯漲勢。隨著捕參工作陸續展開，海底參源整體情況會逐漸清晰，大的品牌海參加工、銷售商們的加入，市場將進一步白熱化，預計今年海參貨源將嚴得短缺。
高溫的自然災害是今冬參價大幅上漲的主要原因，今夏遼寧多地高溫達歷史極限突破了40度，海參主產區90%海參死亡，養殖受災面積達95萬畝，直接經濟損失達到驚人68.7億多元。雖然高溫後的幾個月中一直沒有海參價格的波動走勢，是因為高溫前一些大的品牌加工商、銷售商已大量收購、囤積一些無法度夏的海參，用來加工、庫存充足。
我國的海參養殖方式主要有池養或棚養海參、底播海參兩種。池養或棚養海參生：是將海水圍堰起來，形成大的海水池子，一般水深比較淺，大的池子有上百畝，小的棚養為多，這種方法便於對海參的成長環境、餌料投食等管理，能加速海參的生長，但近乎封閉的養殖環境使得海水流動差，海參抗生存能力弱。底播海參：幾乎是天然放養狀態下的半養殖模式，是將海參投放在廣闊的海底，使之自然生長，人工無法進行管理餵養，收穫時由潛水員潛入水底撿捕，這種養殖海參成活率、回捕率都十分低，產量十分小，但海參生存能力強，品質好。但目前來講90%的海參養殖都選用“池養海參”的方式，而此次高溫侵襲的恰恰是這些池養海參，雖“底播海參”沒有被高溫波及，但產量實在是太小。
2018年海參產量大減產已是不爭的事實。佔市場10%份額的底播海參根本無法填補市場需求，另外，底播海參本身的價格就高於圈養海參一倍以上，底播參也有相對高端成熟的客戶，所以對於添補圈養參空缺的市場來說能有多大能力還很不好說。對於後期市場走勢，我認為，經過2018一夏，池養或棚養海參的參漁民仍會心有餘悸，畢竟搞海參養殖投入巨大，全球氣溫逐年升高對以後的池養或棚養參的發展不利，適應遼參生長的養殖海域又十分有限，隨著年關將近，各大海參品牌銷售商出貨力度的加大，各大品牌商手中囤貨的減少，市場看漲情緒將持續增加，海參貨源面臨短缺，預計短期海參價格會繼續走高中長期來看不會有明顯的回落。
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