秋冬进补最适宜，但是也要注意保持身材和体重，尤其是身体不好的，其实最应该瘦一瘦，保持身体健康。减肥不是节食，不是让你节食而是不要暴饮暴食，减肥是为了健康。小编爸爸年龄大了，正常发福，但是因为之前体重就超标，所以为了他的健康，自然要想想办法减肥，这不就学会了这道菜的做法，小编分享给大家。这道菜荤素均有，营养健康，好吃好看，让你吃着减肥，吃着吃着就把身体瘦下来，就算你胖成球，也能轻轻松松廋成猴，还你一个健康的身体，但是身体本身就瘦弱的可不要吃了。秋冬季，晚餐这么吃，就算你胖成球，也能轻松瘦成猴，瘦子可别吃。
大虾毛豆花椰菜浓汤
By 明月舞青衣
配料：
对虾 10个、毛豆 300克、花椰菜（小） 1棵、蒜 3瓣、牛奶 200毫升、洋葱 1/4个、芦笋 1根、奶酪 10克、精盐 适量、料酒 10克、胡椒粉 5克
烹饪步骤：
1.准备材料。虾去壳去虾线。洋葱切碎，花椰菜洗净掰小瓣备用，大蒜切片。虾用料酒、盐、胡椒粉拌匀腌片刻。
2.油锅烧热，放入蒜片，煸炒出香味。
3.放入虾仁，翻炒至熟透，装起备用。剩余的虾壳和虾头可以废物利用，放入炒完虾的锅里，炒至变色。
4.放入少许的水，烧开后再煮个10分钟左右后就成了虾汤，剩余的汤还可以下面条或者加点蔬菜做个汤。这个就可以自由发挥了。
5.另起锅，放入少许的油，将洋葱碎炒出香味。放入毛豆，翻炒至断生。虽然破壁机有物理加热，但是为了豆子不熟，还是事先炒一下，这样也可以增加了浓汤的油香味。
6.放入花椰菜，翻炒一下，装起备用。
7.破壁机接通电源，将炒好的料，放入破壁机的桶中。
8.加入牛奶。如果喜欢稀一些的，可以适量多加一些牛奶。加入奶酪，让浓汤的奶香味更加浓郁。
9.废物利用的虾头和虾壳煮的虾汤加入一些，这样可以增加浓汤的鲜香味。
10.液体加到刻度线就可以了。
11.可以看到食材慢慢的被粉粹成细腻的状态。
12.搅拌粉碎好后，打开盖，食材已经非常的细腻了，香味四溢。加入少许的盐和黑胡椒碎。放入虾仁和虾壳、焯烫好的芦笋装饰一下，可以饮用了。
烹饪小贴士：
1、也可以用西蓝花代替，营养也一样丰富多彩，尝试一下咸淡再慢慢的增加少许的盐调味。
2、虾性温，味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
3、虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
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