盤玉也叫養玉，所謂“盤玉”是一種賞玩玉石的方法。通過盤玉，可以使色澤晦暗的和田玉拯救如新，並使玉石的顏色發生很大變化，變得更由價值。但盤玉選料子是最重要的，料子不行就算是操碎了心也是那樣。
比如說青海料它的凝脂性不強，所以會感覺澀手，很難盤活它的；俄料雖然凝脂性不錯，但是出油比較慢，光澤會不柔和；相對的一些老坑料還是極好的，比如新疆的和田籽料，凝脂性都很好，手盤也是很容易出油，盤久了玉的表面也會變得又油又潤。
一般盤法會分成文盤、武盤和意盤三種。文盤是將於戴在身上，先用人們的體溫來滋養它，一年以後再用手盤。但這是不用急躁的，可能盤個三五年之後也不會說有什麼效果，所以這個文盤是很需要耐心的。在古代，文盤也是一種養性的方法。
武盤要比文盤粗魯的多，甚至是屬於一種暴力了。它是指將和田玉買來之後，很多個人不間斷的輪流盤，這樣呢可以在最短的時間內盤出光澤。相對來說武盤的時間較短，很多一年就能夠弄出來，這也是它的優點。但是由於這個過程太過暴力，玉石很容易就受損了，這種辦法也是商家會使用的較多。
這意盤就有點玄妙了，是指玩家將玉器拿在手上，一邊盤玩一邊要在心裡去唸玉的美德，反正就是邊玩邊誇。這樣就能不斷從玉的美德當中，吸取它的精華來修養自身的氣質。時間久了，就可以達到玉人合一的境界了，簡單理解就是玉器得到了養護，玩家的精神也是得到了一個昇華。
意盤可以說是屬於一種極高的境界，與其說是人盤玉，不如說是玉盤人。由於意盤境界這個要求是在太高，武盤又太耗精力，所以現在流行的是文盤，可以戴在身上偶爾拿在手上盤玩。
盤玉是一個耐心的活，是需要時間的沉澱。這個過程對人來說也是能夠起到修身養性的作用。但在盤玩的過程也要了解一些注意事項：忌跌、忌冷熱無常、忌火烤、忌酸、忌油汙、忌塵土、忌化學物質等等。
盤玉不單單是盤玩的動作，更是一種文化精神的延續。希望和田玉玩家能夠秉承這個理念，在於精神，不在於速度。
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