花萬里餐飲店面裝飾設計
北京餐廳眾多， 競爭激烈。2015年新崛起的一家網紅餐廳成為餐飲行業的新星——Tomocado花廚餐廳，這家創始人是一位女性Karen，她用花+美食跨界結合的方式吸引消費者，從八十多歲老夫妻的故事，單身女孩等，還吸引了一批明星：陳潔儀帶著自制餅乾讓Karen品嚐，並攜歌手李健到店裡做客；奶爸吳尊，歌手玉泉，馮小剛電影《芳華》主演李曉峰，甚至泰國公主等人都紛紛來店就餐。這家餐廳為何有這樣的魔力呢？花萬里餐飲品牌策劃設計將與您一同學習借鑑。
01精準用戶定位，瞄準女性
花萬里餐飲店面裝飾設計
瞄準的是工作繁忙的職業女性，這家餐廳將成為工作日解決午餐、晚餐的地方，也可以是下午茶期間單獨辦公或洽談公務的場所。因此 Karen 堅持將空間緊密設置在她們的工作區域內，目的就是縮短前往消費的時間成本和“心理建設”成本。
花萬里餐飲店面裝飾設計
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02餐廳定位 ，花店與廚房的社交空間
定位是讓都市白領有一片淨土可以坐下小談小聚，所以選址在寫字樓裡或周邊商業樓Karen坦言，“通過不同店不同花卉和綠植的引用佈置，將少女到女人的轉變細緻展現，讓花廚真正成為鋼筋水泥中的‘桃花源’，不同店，不同鮮花，不同氣質和味道”。
花廚最初定位從女性出發，但隨客流量的增加，男性也成為了消費主力。
03產品符合大眾主流，倡導健康有機生活
人民生活物質提高，從以往的吃飽到將就吃的健康，更多是健康方面的需求，從人們注重五穀雜糧到生態、綠色有機的綠色食物。Tomacado花廚餐廳而傲嬌的牛油果(Avacado)和羞澀的西紅柿(Tomato)這對“健康抗癌完美組合”（Tomacado）,是花廚健康、美麗、有機生活方式的核心，也成就了花廚Tomacado的英文名，牛油果能使番茄中富含的抗癌茄紅素髮揮相較於平時4倍的功效，符合大眾主流。
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04增強空間體驗感，延展花的主題
創始人Karen深知餐廳給客戶呈現的首先是環境，它代表客戶的第一印象。其次是飲食，它決定了客戶是否二次消費。她極致美學主義去打造每個小場景以及小場景裡的微觀細節，並在追求極致的同時又兼顧豐富度，確保各個小場景的美不重複，每一道菜品都有其獨特的表達，甚至連店鋪內播放的音樂都是創作者精挑細選的法語歌曲，讓顧客完整融入鮮花打造的完美浪漫境界。
花萬里餐飲店面裝飾設計
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04高顏值餐廳，流量驅動器
無論是餐飲行業還是其他時尚行業、或是娛樂圈，顏值高都是受人矚目的。鮮花的用途廣泛，顏值高，曝光也高，花廚以自身產品的極致美感體驗，真正“引爆”了顧客的原發性傳播動力，相信這是所有品牌都希望追求的狀態——自帶流量。
在當下這個人人都是自媒體的互聯網時代，這樣的高顏值體驗很自然地激發了人類對美的追求、擁有和分享，所以在花廚的店內，滿眼都是很興奮在自拍，被拍或者拍場景的客人，他們大部分的下一個動作就是把這些照片分享到自己的社交媒體平臺。
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在推廣方面，Karen用花+廚的雙軌制概念也用在了餐廳舉辦的一系列週末活動上：“廚”代表著烹飪相關的課程活動，例如品酒、茶道等；“花”代表著更多生活方式類的活動，比如養生資訊分享、心理講座等。
花廚餐廳，以花+美食跨界，極致思維創作出的餐飲品牌代表，打造了精緻而豐富的高顏值場景，兼顧視覺、聽覺和味覺的健康新體驗。不得不說，花廚看起來似乎花店才是主業，而餐廳的附屬業務，花店雖然說是為餐廳提供植物裝飾以及食材的來源，但是這種方式就像是胡桃裡音樂酒館，以音樂+美食方式跨界走紅市場，跨界的思維給餐飲帶來新的發展思路。
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