很多人都喜歡“在路上”的生活，因為無論是外出旅遊還是出差，都能見識到與日常生活有所區別的景緻，是對千篇一律生活的一種調劑。然而，卻有一些人，在享受“詩與遠方”的旅行生活中常常遭遇一些隱痛，即是“旅行者腹瀉”。
所謂“旅行者腹瀉”，是指在旅行期間或旅行之後，每天有3次或3次以上未成形的大便，或者是未成形糞便次數不定，伴有發熱、腹痛或嘔吐的腹瀉症狀。在中國的傳統觀念中，出現這樣腹瀉症狀的原因為“水土不服”。由於在不同地域長期生活的人會有不同的體質，相較而言適應了當地的氣候、溫度、空氣溼度、周圍環境的菌類族群等，而到了另外一個全新的環境之後，由於上述的諸多條件變化較大，人體一時還無法適應，因此才出現了腹瀉的症狀。
從腹瀉的發病機理來看，引起“旅行者腹瀉”的已知病原中絕大多數為細菌性致病菌，主要為致瀉性大腸桿菌、志賀菌、空腸彎曲菌、氣單胞菌、沙門菌及非霍亂弧菌等，其中以產腸毒素大腸桿菌感染較多。一般來說，這些導致腹瀉的病菌，主要是通過攝入攜菌食物，如生冷的食物、常溫下久置的熟食、加冰塊的飲料，以及用未經處理的“自然水”洗漱等。這些病菌侵入人體之後，由於旅行者經歷長途奔波、鞍馬勞頓以及環境劇變等導致免疫力下降，繼而感染“旅行者腹瀉”。
外出旅行之時，一定要做好預防腹瀉的準備：
1.注意飲食衛生，旅行者應避免食用除水果和蔬菜之外的其他生食，不要飲用非瓶裝飲料和未經消毒的奶製品。保證餐具充分消毒，勤洗手。
2.多休息，注意增強免疫力。旅遊時舟車勞頓、時差、飲食習慣與生活環境的改變、體力透支等，都可導致免疫力降低，也是腹瀉的重要發病誘因，旅遊時應儘量保證充足的休息時間。
3.注意保暖。在乘車路上和夜間休息時要做好保暖措施，尤其是注意避免腹部受涼。
4.可服用益生菌或益生元作為預防措施，以防感染。益生菌是活體微生物，有助於消化和提高感染防禦能力。益生菌自然存在於發酵食物中，比如酸奶、奶酪、麵包、酸菜以及味噌湯等。它們對身體無害，可抑制引起胃炎的微生物。
部分症狀較輕、無不適感的“旅行者腹瀉”不需特殊處理，過三五天即能自愈。若旅行者因腹瀉出現脫水情況，可口服補液鹽，每次大便後飲200毫升，分次小口飲入，是免用藥物又能儘快恢復的“妙法”。發生腹瀉後，不要採用所謂的“斷食療法”，而應保證充足的營養供應，一定要注意清淡飲食，避免油膩、高蛋白食物。腹瀉症狀較重時，如伴發熱、黏液膿血便或嚴重脫水等，或者持續時間較長如超過一週者，以及老年人、嬰幼兒、免疫功能低下者和罹患多種慢性疾病的患者，則需及時就醫。
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