現在越來越多的城裡人喜歡到鄉下挖野菜吃，因為現在的人都在吃大棚裡的蔬菜，也許會擔心對身體有影響，所以他們更多地倡導綠色環保的蔬菜，每年他們都會在空閒的時候去鄉下挖野菜吃。
在許許多多的野生蔬菜中，其中有一種野生蔬菜，當大家看到它時都會多少點的。這種野菜叫：“救心菜”。這種植物是草本植物。它的根莖相對較短，直立，沒有，無分枝。葉互生，狹披針形，邊緣有鋸齒。
這種野菜分佈在山東，河南，湖北，等很多方都有，說不定你的家鄉就有呢。它通常生長在農村的山坡上，樹木下，灌木叢中或河邊溼地中等。這種菜的味道很不錯，很多人都喜歡吃。城裡很多人把它當盆栽養在家裡，有時也會摘一些自己吃。農村的農民在種莊稼的時候也會在地裡面種點這個，他們也會把它當做菜吃，救心菜也叫養心菜，吃的方法很簡單。
救心菜不但非常好吃，而且藥用價值也很高，有養心，平肝，降低血壓，降低血脂，延緩血管硬化等等很多意想不到的功能。長期食用對心臟病，高血壓，肝炎等都有非常好的的效果。
救心草是非常好的純天然天然蔬菜，是治療心臟病的良藥。價值是珍貴的。如果它出現在您的家中，請不要低估或拔掉它。請好好珍惜並保護它。不知道大家有沒有聽過救心菜或者吃過救心菜的？
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