大家都知道在生活當中，很多人都很喜歡吃蒜苗嘛，首先第一個是因為蒜苗炒著吃的話，油滋滋的吃起來也是會比較的香，再一個就是蒜苗跟很多東西搭配在一起的話，吃起來也是特別的好吃，蒜苗本身就是特別香的，所以連帶著炒出來的東西也都是特別香，今天呢，小編要跟大家分享的就是這一道蒜苗炒香腸了，其實大家都知道火腿腸在小孩子當中，那可是特別受到歡迎的啊，不是小編說，真的是小編身邊的所有的小朋友們，都是特別喜歡吃香腸的，家裡的小表弟尤其是特別喜歡，對香腸的愛好簡直就是不能釋懷啊！那其實呢，小編也知道很多的年輕人也是很喜歡吃香腸的，因為香腸簡單方便，炒菜的時候加上一些的話，就連調味品都不用放就很好吃了，因為香腸是本身就有味道的！所以說也是非常好吃了啊！
那麼我們就話不多講了，直接回歸我們今天的主題吧，那就是小編今天要教給大家的菜了，蒜苗炒香腸了！這道菜呢，可以算得上是一道葷菜吧，小編覺得，因為吃起來是很鮮美可口的，雖然說蒜苗是屬於蔬菜，但是小編始終覺得這麼有自己的味道的一道菜還是需要把他劃分到葷菜裡面去的不是麼？
首先我們需要準備一下食材：蒜苗一小把，香腸一根，隨便什麼香腸都是可以的，火腿腸也可以，但是小編今天準備的呢，就是一根蒜蓉香腸了，還有就是生薑幾片，然後小米辣兩根，好了，上面就是我們的食材了，首先呢，我們需要把蒜苗處理一下，把頭部去掉，老的根部也一併去掉，然後我們就可以把蒜苗切成小段，然後呢，我們順道也把香腸給切成小片備用，大家可以切的稍微厚一些，要是太薄的話，可能吃起來就不是那麼好吃了！準備好了香腸之後我們就可以製作了，其實這道菜準備的東西是真的特別少，而且特別簡單，也不麻煩，所以說大家還是可以嘗試的！
接著我們在鍋中倒上油，油熱了之後我們就可以把蒜苗給放進去炒了，大家記得油一定要多放一些，因為油少了就不好吃了，然後我們把蒜苗炒的差不多的時候，就可以把香腸給放進去翻炒了，因為香腸是熟的，所以說大家只是需要稍微翻炒一下就可以啦！記得放上一些料酒，去去味兒，稍微一點就可以！放上一些鹽跟生抽就可以出鍋啦！
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