借「崔永元」的嘴,小龍坎能否逆襲?

前些天小龍坎用“口水油”的事情,這兩天又有了新變化,先是小龍坎回應說他們已經排查了所有店鋪,並沒有老油反覆用現象,然後還給梨視頻戴上了“網絡暴民的帽子”聲稱自己已經將視頻交給了司法部門,看樣子還要追究人家責任。

借“崔永元”的嘴,小龍坎能否逆襲?

借“崔永元”的嘴,小龍坎能否逆襲?

但沒想到的是,梨視頻隨即回應小龍坎8段無剪輯原視頻,並回復@小龍坎老火鍋 :你們的 “口水油”是這樣煉成的。

再看看這兩天崔永元事件,對比一下不難看出,小龍坎也許就是理虧的那一方,而梨視頻就是這件事情裡面的“崔永元”,梨視頻“崔永元”有小龍坎回收老油的證據,而崔永元本人據說有一抽屜的演員陰陽合同。

借“崔永元”的嘴,小龍坎能否逆襲?

梨視頻拍客走訪多地小龍坎老火鍋,發現老油反覆用、回收客人剩菜等亂象,也就等同於崔永元爆料出的陰陽合同的事情。而@小龍坎老火鍋 以 “視頻存在剪輯”回應公眾質疑,但梨視頻從上百G的拍攝素材中,選取8段小龍坎老油回收的視頻,11分鐘原始素材視頻瞭解真相。

借“崔永元”的嘴,小龍坎能否逆襲?

小龍坎這死不認賬的作風也是作死了一把,范冰冰還積極配合稅務調查呢,小龍坎是明明自己錯了非要把帽子扣到別人身上,這下事情已經一發不可收拾了,危機公關能力簡直是負分。

借“崔永元”的嘴,小龍坎能否逆襲?

再對比一下剛剛上市的火鍋大佬海底撈,去年八月份爆出來海底撈裡有老鼠爬進食品櫃,用火鍋漏勺掏下水道的事情,一時間,這一事件在餐飲圈引起了大面積的關注和討論。而就在眾說紛紜之際,海底撈給出了正面回應,大大方方的承認了錯誤,這一回應據事件發生不過短短几個小時。

官方在第一時間發出聲明,隨後,海底撈發佈通報再次回應該問題,稱北京勁松店、太陽宮店停業整改、全面徹查,並組織所有門店排查。

此外,通報稱涉事停業的門店幹部和員工無需恐慌,該類事件的發生,更多的是公司深層次的管理問題,主要責任由公司董事會承擔。

借“崔永元”的嘴,小龍坎能否逆襲?

面對問題,海底撈反應神速,不迴避,敢承擔,後續整改措施落實到具體“責任人”,又把事故主要責任攬到了董事會,既安撫了員工又樹立擔當形象,堪稱危機公關典範了。

再看看小龍坎方面的回應:沒有一次是承認錯誤,而且只說了會排查,排查了好幾天出來開懇談會,小龍坎品牌運營總監是、卻說142家門店排查結果均沒有使用老油情況,還說剪輯視頻已經交給司法機關這樣的話,卻不想瞬間被人打臉,8段原素材的提交,真是求錘得錘。

借“崔永元”的嘴,小龍坎能否逆襲?

小龍坎目前在全國有12家直營店,600餘家加盟店,生意好到大排長龍的不計其數。可是火爆的背後,卻伴隨著各種亂象。

成都小龍坎老火鍋總部有工作人員表示:小龍坎各個門店的鍋底底料、香油、辣椒、麻椒等這些會影響口味的材料要在公司統一採購。但是菜品,如肉類、蔬菜等,加盟店可以在當地採購,買不到的菜品也可以和公司購買。

總部還表示:小龍坎的物流都有合作公司,每個鏈條都是公司內部自己在做。

借“崔永元”的嘴,小龍坎能否逆襲?

重慶火鍋協會的相關負責人,對方表示,《中華人民共和國食品安全法》明確規定:顧客食用過的油,是不允許進行再加工、生產、銷售的。根據《中華人民共和國食品安全法》,食品藥品監管部門對“火鍋類餐飲業製售地溝油等違法行為”也作出了明確的處罰措施。

@大瑤·:火了這麼久,還沒吃上小龍坎,感謝排隊的長龍。

@echo-nic:衛生靠道德約束?那我們吃火鍋用意念付錢怎樣?

@ins風設計:這麼有良心的商家不好找了,竟然用的不是地溝油!

@U_Kai_:小龍坎要涼涼了,那麼貴的鍋底,天吶想想我都吃了些什麼?

@Me周寧波:一首涼涼送給小龍坎!

借“崔永元”的嘴,小龍坎能否逆襲?

其實老油火鍋確實好吃,但是,所謂老油,是將火鍋底料反覆熬製,讓其變得更香醇,而不是用客人吃剩下了油提煉出來叫做“老油”。

小龍坎此番算是把自己的品牌形象敗壞完了,四年成就的網紅品牌,這一次不免讓人覺得失望。


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