借“崔永元”的嘴,小龙坎能否逆袭?

前些天小龙坎用“口水油”的事情,这两天又有了新变化,先是小龙坎回应说他们已经排查了所有店铺,并没有老油反复用现象,然后还给梨视频戴上了“网络暴民的帽子”声称自己已经将视频交给了司法部门,看样子还要追究人家责任。

借“崔永元”的嘴,小龙坎能否逆袭?

借“崔永元”的嘴,小龙坎能否逆袭?

但没想到的是,梨视频随即回应小龙坎8段无剪辑原视频,并回复@小龙坎老火锅 :你们的 “口水油”是这样炼成的。

再看看这两天崔永元事件,对比一下不难看出,小龙坎也许就是理亏的那一方,而梨视频就是这件事情里面的“崔永元”,梨视频“崔永元”有小龙坎回收老油的证据,而崔永元本人据说有一抽屉的演员阴阳合同。

借“崔永元”的嘴,小龙坎能否逆袭?

梨视频拍客走访多地小龙坎老火锅,发现老油反复用、回收客人剩菜等乱象,也就等同于崔永元爆料出的阴阳合同的事情。而@小龙坎老火锅 以 “视频存在剪辑”回应公众质疑,但梨视频从上百G的拍摄素材中,选取8段小龙坎老油回收的视频,11分钟原始素材视频了解真相。

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小龙坎这死不认账的作风也是作死了一把,范冰冰还积极配合税务调查呢,小龙坎是明明自己错了非要把帽子扣到别人身上,这下事情已经一发不可收拾了,危机公关能力简直是负分。

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再对比一下刚刚上市的火锅大佬海底捞,去年八月份爆出来海底捞里有老鼠爬进食品柜,用火锅漏勺掏下水道的事情,一时间,这一事件在餐饮圈引起了大面积的关注和讨论。而就在众说纷纭之际,海底捞给出了正面回应,大大方方的承认了错误,这一回应据事件发生不过短短几个小时。

官方在第一时间发出声明,随后,海底捞发布通报再次回应该问题,称北京劲松店、太阳宫店停业整改、全面彻查,并组织所有门店排查。

此外,通报称涉事停业的门店干部和员工无需恐慌,该类事件的发生,更多的是公司深层次的管理问题,主要责任由公司董事会承担。

借“崔永元”的嘴,小龙坎能否逆袭?

面对问题,海底捞反应神速,不回避,敢承担,后续整改措施落实到具体“责任人”,又把事故主要责任揽到了董事会,既安抚了员工又树立担当形象,堪称危机公关典范了。

再看看小龙坎方面的回应:没有一次是承认错误,而且只说了会排查,排查了好几天出来开恳谈会,小龙坎品牌运营总监是、却说142家门店排查结果均没有使用老油情况,还说剪辑视频已经交给司法机关这样的话,却不想瞬间被人打脸,8段原素材的提交,真是求锤得锤。

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小龙坎目前在全国有12家直营店,600余家加盟店,生意好到大排长龙的不计其数。可是火爆的背后,却伴随着各种乱象。

成都小龙坎老火锅总部有工作人员表示:小龙坎各个门店的锅底底料、香油、辣椒、麻椒等这些会影响口味的材料要在公司统一采购。但是菜品,如肉类、蔬菜等,加盟店可以在当地采购,买不到的菜品也可以和公司购买。

总部还表示:小龙坎的物流都有合作公司,每个链条都是公司内部自己在做。

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重庆火锅协会的相关负责人,对方表示,《中华人民共和国食品安全法》明确规定:顾客食用过的油,是不允许进行再加工、生产、销售的。根据《中华人民共和国食品安全法》,食品药品监管部门对“火锅类餐饮业制售地沟油等违法行为”也作出了明确的处罚措施。

@大瑶·:火了这么久,还没吃上小龙坎,感谢排队的长龙。

@echo-nic:卫生靠道德约束?那我们吃火锅用意念付钱怎样?

@ins风设计:这么有良心的商家不好找了,竟然用的不是地沟油!

@U_Kai_:小龙坎要凉凉了,那么贵的锅底,天呐想想我都吃了些什么?

@Me周宁波:一首凉凉送给小龙坎!

借“崔永元”的嘴,小龙坎能否逆袭?

其实老油火锅确实好吃,但是,所谓老油,是将火锅底料反复熬制,让其变得更香醇,而不是用客人吃剩下了油提炼出来叫做“老油”。

小龙坎此番算是把自己的品牌形象败坏完了,四年成就的网红品牌,这一次不免让人觉得失望。


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