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俗話說“病從口入”，合理、科學、衛生的飲食習慣是健康長壽的重要條件。
令人談之色變的癌症也不例外
很多癌症都與不良的飲食習慣息息相關
比如吃過多的剩菜、醃菜
吃得太燙、太辣
偏愛肉類或吃得太甜
這些做法你還在做嗎？
哪些飲食習慣一定要杜絕
胃癌
吃過多的剩菜、醃菜
很多家庭都會遇到剩菜問題，把剩菜放入冰箱下頓繼續吃。在這個過程中，剩菜確實會產生一些亞硝酸鹽，雖然其含量不高，但長此以往，長期積累難免會引發胃癌。
醃製品大多含有高鹽分，攝入食鹽濃度過高的食物會使胃排空減慢，增加其對致癌物質的易感性，延長致癌物與胃黏膜的接觸時間。醃製食物中含有的亞硝胺類化合物是一種很強的致癌物，也是胃癌的元兇。
食管癌
吃得太燙、太辣
據資料顯示，我國是世界上食管癌最高發的地區之一。吃得“太燙”、“太辣”，“飲酒”是食管癌高發的重要原因。
人最適宜的進食溫度在10~40℃左右。吃得太燙、太辣會灼傷食管黏膜，只要食物的溫度超過60℃，黏膜就會被燙傷、脫落，這時我們沒有任何不舒服，但如被過熱的食物反覆刺激，食管上的黏膜損傷尚未修復又被燙傷就可能形成食管炎，食管黏膜不斷自我修復，最終形成突變，在不斷熱刺激下慢慢發生癌變。
胰腺癌
吃得太甜
糖攝入過多會引起胰島素大量分泌，使胰島細胞功能受損，成為誘發胰腺癌的潛在因素。而此前，世界衛生組織也建議，每人每天糖的攝入量一定要控制在50克以內，最好不超過25克。
肝癌
吃變質食物
據《全球癌症報告》顯示，全世界超半數肝癌病人在中國，這主要與過量飲酒和吃了變質食物有關。大多數變質食物會產生“黃麴黴毒素”，這是一種超級強的致癌物，其毒性為氰化鉀的10倍，為砒霜的68倍，經常攝入很容易導致肝癌！
腸癌
偏愛肉類
偏愛肉類就會導致蛋白、脂肪攝入過多，導致腸胃的蠕動速度降低，食物分解慢，滯留腸道時間長，從而導致排便困難，毒素在體內積累，久而久之就引發腸癌。
哪些習慣能讓你遠離癌症
1
吃得“少”一些
一些癌症和疾病的發生與暴飲暴食、吃得過多有關，長期飽食會導致免疫力下降，癌細胞容易繁殖和入侵，也會增加患腸癌的風險。
2
吃得“雜”一些
食物中缺乏膳食纖維是現代飲食的常見現象，膳食纖維的缺乏會導致便秘、痔瘡甚至腸癌等疾病的發生。
3
吃得“素”一些
現代人並不需要太多動物肉來補充身體營養，反而需要多吃素食。長期的高脂肪、高蛋白、高油脂飲食和結腸癌的發生有關。
4
吃得“淡”一些
身體的很多疾病、癌症的發生也和高糖、高鹽、高脂肪、辛辣飲食有關，如高血糖、高血壓、動脈硬化、口腔癌、腸癌、食道癌、胃癌等。
5
吃得“新”一些
新不是指新奇的食物，而是指新鮮的食物。剩菜剩飯、腐敗的蔬菜、久置的穀物等，這些食物一方面對胃腸道健康不利，另一方面久置的食物還容易發生黴變，產生致癌物質——黃麴黴毒素。
6
吃得“深”一些
“深”指的是深色食物，防癌的胡蘿蔔素存在於深綠色、橙黃色等食物中，花青素存在於紫葡萄、黑米、桑葚等食物中。
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